1、維生素K的作用有哪些
作用如下:
1、能促進血液正常凝固。盡管人體需要量少,但新生兒卻極易缺乏。缺少它,可能導致凝血功能減弱,嚴重時會流血不止,甚至死亡。
2、能促進骨骼代謝、有效降低骨折風險。
3、能減少女性生理期大量出血,預防內出血及痔瘡等。中老年女性、偏好葷菜、常流鼻血以及長期服用抗生素者都應特別注意多從食物中攝取維生素K。
4、能夠促進鈣的吸收,維生素K也是補鈣的好幫手。
(1)骨折維生素k擴展資料
維生素K多以葉綠醌的形式,存在於綠色蔬菜、動物肝臟、魚類、肉、乳製品之中,植物油中也含有少量。其中,綠葉蔬菜含量最高。一般綠葉蔬菜顏色越深,維生素K的含量也就越高。其他食物如豌豆、雞蛋、魚、奶製品、大豆油、肉類、水果、堅果、肝臟和谷類食物等也含有較豐富的維生素K。
一般來說,只要每天攝入500克蔬菜,其中包含300克以上的深綠葉蔬菜,就能有效預防維生素K的缺乏,維持血管和骨骼的健康。
值得注意的是,充分吸收維生素K需要油脂。因此,食用綠葉蔬菜時盡量不要選擇生吃,用清炒或焯水後用油涼拌的方式更有助於吸收。此外,過多攝入維生素K也會出現問題,比如孕婦可能會產生溶血性貧血,且其新生兒會出現高膽紅素血症等;可誘發特異性體質的老人溶血性貧血、過敏性皮炎等。
2、維生素K為什麼不能用於 創傷性出血
體需要量少、新生兒卻極易缺乏的維生素K,是促進血液正常凝固及骨骼生長的重要維生素。深綠色蔬菜及優酪乳是日常飲食中容易取得的維生素K補給品。
人體維生素 K 的需要量非常少,但它卻是維護血液功能正常凝固,減少生理期大量出血,還可防止內出血及痔瘡。經常流鼻血的人,應該多從天然食物中攝取維生素K。
維生素K分為二大類,一類是脂溶性維生素,即從綠色植物中提取的維生素K1和腸道細菌(如大腸桿菌)合成的維生素K2。另一類是水溶性的維生素,由人工合成即維生素K3和K4。最重要的是維生素K1和K2。 脂溶性維生素K吸收需要膽汁協助,水溶性維生素K吸收不需要膽汁。
生理功能
維生素K控制血液凝結。維生素K是四種凝血蛋白(凝血酶原、轉變加速因子、抗血友病因子和司徒因子)在肝內合成必不可少的物質。缺乏維生素K會延遲血液凝固;引起新生兒出血即使供給大量的維生素K1和維生素K2的天然形式也不會中毒。
日推薦量
組 別 年齡(歲) 維生素K(微克)
嬰 兒 0--1 10--20
兒童和青少年 1--11 11-60
11以上 50--100
成 人 70--140
食物來源
* 牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油
補給須知
* 會損害肝臟功能,肝病患者不宜服用;
* 孕婦及授乳婦女避免大量服用維生素K補充品;
* X光、放射線、冷凍加工、阿司匹林及空氣污染都是維生素K的天敵;
* 如果使用抗生素,造成腸內細菌數量減少或功能降低,維生素K便會相對不足;
* 同時攝取維生素K(即使來源為天然食物),將使抗血液凝固劑的葯性產生反效果;
* 服用維生素K補充品後如有臉泛紅、發紅疹、腸胃不適、皮膚搔養等過敏症狀,應立即停用,並請醫師診治。
主要功能
* 防止新生嬰兒出血疾病;
* 預防內出血及痔瘡;
* 減少生理期大量出血;
* 促進血液正常凝固。
缺乏症狀
* 新生兒出血疾病,如吐血、腸子、臍帶及包皮部位出血;
* 成人不正常凝血,導致流鼻血、尿血、胃出血及瘀血等症狀;
* 低凝血酶原症,症狀為血液凝固時間延長、皮下出血;
* 小兒慢性腸炎;
* 熱帶性下痢。
需求族群
* 經常流鼻血者;
* 近期有嚴重灼傷或外傷者;
* 正服用抗生素者;
* 早產嬰兒;
* 缺乏足夠膽汁吸收脂肪者(需經由注射補充)。
日服用量
* 嬰兒因假設腸內尚無細菌可合成維生素K,建議自食物中攝取每公斤體重2mcg的量,一般成年人一天約自食物中攝取每公斤體重1mcg~2mcg的量便足夠。
3、維生素K有什麼作用?
維生素K過去默默無聞,如今聲名大增,其營養作用超乎想像。過去,即便是營養師也僅僅知道維生素K是「抗出血維生素」,能夠預防新生兒出血,預防皮下出血。然而,最新的研究表明,維生素K的營養保健作用遠遠超過人們的想像。
維生素K是預防成年人骨骼強度下降的一個重要因素,對絕經後的中老年女性更為重要。大量調查數據發現,倘若女性膳食中的維生素K攝入量較低,她們發生骨質疏鬆和股骨骨折的危險就比較大。然而,維生素K和鈣的壯骨作用並不一致,它並不會明顯提高骨骼的密度,卻能幫助鈣更好地進入骨基質,明顯提高骨骼的抗折能力。
很多營養學家都曾感到疑惑:東方女性的膳食鈣攝入量遠遠低於西方女性,為何她們老年時期的骨質疏鬆和骨折發生率卻相差不大?人們推測,這可能是因為東方女性從膳食中攝入了更多的維生素K,從而改善了骨骼的強度。同時,近年來的很多研究表明,維生素K還能幫助預防臨床常見的動脈硬化現象,保護血管的柔韌性,從而減少冠心病和心臟功能衰竭的發生率。維生素K這兩種保健功效的機理已基本明確。動物實驗證實,倘若沒有足夠的維生素K,血管就會因為鈣的沉積而變硬,心臟功能會因此受損。
膳食中維生素K的主要形式是葉綠醌,它富含於綠葉蔬菜中,也少量存在於一些植物油中。通常來說,蔬菜葉片的綠顏色越深,其中維生素K的含量也就越高。例如,每100克菠菜中維生素K含量達380毫克,深綠葉生菜中的含量為315毫克,連普通的圓白菜中含量也收到145毫克。只要每天攝入500克蔬菜,其中包含300克以上的深綠葉蔬菜,就能夠有效地預防維生素K的不足,從而保護血管和骨骼的健康。
然而,現在很多人的一日三餐中卻難以攝入足夠的綠葉蔬菜,幾天不吃綠葉蔬菜的人比比皆是,膳食中維生素K的供應並不充分。
腸道細菌也能夠合成一部分維生素K,而很多人濫用抗菌素和所謂「排毒洗腸」保健法,破壞了腸道中的菌群平衡,也容易造成維生素K的缺乏。因此,中老年女性、吃肉多而吃菜少的人,以及長期服用抗生素者都要特別留心補充綠葉蔬菜。
維生素K與維生素C也有所不同,維生素K不僅具有較好的耐熱性,而且是一種脂溶性維生素,需要有油脂的幫助才能充分吸收。因此,補充維生素K最好不要生吃蔬菜,能夠選擇炒青菜或者用沸水焯熟,然後加調味油。吃熟的蔬菜不僅能減少對消化道的刺激,還能有效地增加一餐當中的蔬菜食用量,對滿足維生素K的供應最為有益。
4、維生素k的作用極其怎樣補充
1、強健骨骼
維生素K是預防成年人骨骼強度下降的一個重要因素,對絕經後的中老年婦女更為重要。大量調查數據發現,如果女性膳食中的維生素K攝入量較低,她們發生骨質疏鬆和股骨骨折的危險就比較大。然而,維生素K和鈣的壯骨作用並不一致,它並不會明顯提高骨骼的密度,卻能幫助鈣更好地進入骨基質,明顯提高骨骼的抗折能力。
2、保護心臟
近年來的很多研究發現,維生素K還能幫助預防臨床常見的動脈硬化現象,保護血管的柔韌性,從而減少冠心病和心臟功能衰竭的發生率。維生素K這兩種保健功效的機理已基本明確。動物實驗證實,如果沒有足夠的維生素K,血管就會因為鈣的沉積而變硬,心臟功能會因此受損。
維生素K的攝取:
膳食中維生素K的主要形式是葉綠醌,它富含於綠葉蔬菜中,也少量存在於一些植物油中。一般來說,蔬菜葉片的綠顏色越深,其中維生素K的含量也就越高。例如,每100克菠菜中維生素K含量達380毫克,深綠葉生菜中的含量為315毫克,連普通的圓白菜中含量也達到145毫克。只要每天攝入500克蔬菜,其中包含300克以上的深綠葉蔬菜,就可以有效地預防維生素K的不足,從而保護血管和骨骼的健康。
然而,現在很多人的一日三餐中卻很難攝入足夠的綠葉蔬菜,幾天不吃綠葉蔬菜的人比比皆是,膳食中維生素K的供應並不充分。
腸道細菌也可以合成一部分維生素K,而很多人濫用抗菌素和所謂排毒洗腸保健法,破壞了腸道中的菌群平衡,也容易造成維生素K的缺乏。因此,中老年婦女、吃肉多而吃菜少的人,以及長期服用抗生素者都要特別注意補充綠葉蔬菜。
維生素K與維生素C有所不同,維生素K不僅具有較好的耐熱性,而且是一種脂溶性維生素,需要有油脂的幫助才能充分吸收。因此,補充維生素K最好不要生吃蔬菜,可以選擇炒青菜或者用沸水焯熟,然後加調味油。吃熟的蔬菜不僅能減少對消化道的刺激,還能有效地增加一餐當中的蔬菜食用量,對滿足維生素K的供應最為有益 .
5、維生素K的作用是什麼
維生素K是脂溶性維生素,在自然界它存在於苜宿、菠菜、西紅柿和專魚糜中,分別命名為屬K1及K2。而K3(亞硫酸氫鈉甲萘醌)和K4(甲萘氫醌)都是人工合成品。維生素K主要參與凝血過程,它是肝臟合成凝血酶原(因子Ⅱ)的必需物質,還參與凝血因子Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的合成,缺乏維生素K可引起內出血或外傷凝血時間延長。本葯品主要用於維生素K缺乏所引起的出血性疾病和各種原因引起的維生素K缺乏症。
[用法用量]維生素K1注射液,肌內或靜脈注射一次量,每千克體重家畜0.5~2.5毫克,犬、貓0.5~2毫克。
6、維生素K是什麼起什麼作用
1、促進凝血,對女性來說,維生素K可減少生理期大量出血,還可防止內出血及痔瘡。
2、參與骨骼代謝,除輔助凝血蛋白的合成,維生素K也有助於骨骼的代謝。原因是維生素K參與合成BGP(維生素K依賴蛋白質),BGP能調節骨骼中磷酸鈣的合成。
特別對老年人來說,他們的骨密度和維生素K呈正相關。經常攝入含維生素K的綠色蔬菜,能有效降低骨折的風險。
3、對γ-羧基谷氨酸的合成具有輔助作用。如果缺乏維生素K,則肝臟合成的上述四種凝血因子均為異常蛋白質分子,催化凝血作用的能力將大大下降。
(6)骨折維生素k擴展資料
維生素K多以葉綠醌的形式,存在於綠色蔬菜、動物肝臟、魚類、肉、乳製品之中,植物油中也含有少量。其中,綠葉蔬菜含量最高。
一般綠葉蔬菜顏色越深,維生素K的含量也就越高。其他食物如豌豆、雞蛋、魚、奶製品、大豆油、肉類、水果、堅果、肝臟和谷類食物等也含有較豐富的維生素K。
一般來說,只要每天攝入500克蔬菜,其中包含300克以上的深綠葉蔬菜,就能有效預防維生素K的缺乏,維持血管和骨骼的健康。
7、維生素k又叫什麼名字
維生素K又叫凝血維生素,是維生素的一種,廣泛存在自然界得有K1、K2,K1為黃色版油狀物,熔權點-20℃,K2為黃色晶體,熔點53.5—54.℃,不溶於水,能溶於醚等有機溶劑。
維生素K的作用及功能
維生素K的作用及功能有以下兩點:
1、促進血液凝固
維生素K也稱凝血維生素,維生素是凝血因子γ-羧化酶的輔酶。而其它凝血因子7、9、10的合成也依賴於維生素K。人體缺少它,凝血時間延長,嚴重者會流血不止,甚至死亡。對女性來說可減少生理期大量出血,還可防止內出血及痔瘡。經常流鼻血的人,可以考慮多從食物中攝取維生素K。
2、維生素K還參與骨骼代謝
原因是維生素K參與合成BGP(維生素K依賴蛋白質),BGP能調節骨骼中磷酸鈣的合成。特別對老年人來說,他們的骨密度和維生素K呈正相關。經常攝入大量含維生素K的綠色蔬菜的婦女能有效降低骨折的危險性。
8、身體缺乏維生素K,會有哪些危險信號出現?
一個人想要有一個健康的身體,就需要補充營養,體內的各種維生素都需要時充足的。補充維生素的方式有很多,比如多吃一些水果和蔬菜,飲食盡量的多樣化。如果維生素重度缺乏的話,需要補充維生素片劑。維生素K是維生素中的一種,很多人不是很了解,這種維生素缺乏的話是很危險的。
異常出血
如果你發現自己經常流鼻血或者是莫名流血的話,就需要特別的注意了,這有可能是缺乏維生素K導致的,需要馬上到醫院檢查治療。
骨密度下降
缺乏維生素K會出現骨密度下降的問題,如果你發現自己在短時間內經常骨折,或者是感覺非常不舒服的話,就要注意是維生素K缺乏,當然,也有可能是缺鈣引起的。
血管鈣化嚴重
如果缺乏維生素K的話,對於心臟也是會有影響的,容易出現血管鈣化的情況,所以需要引起重視。
更容易患上關節炎
在維生素K缺乏的時候,身體吸收鈣的功能會降低,這個時候就會出現關節疾病,還有可能導致骨折的出現。
維生素K在很多的綠葉蔬菜中都存在,所以想要補充維生素K的話,就需要多吃一些綠葉的蔬菜,另外可以適當的吃一些雞肉。飲食盡量的均衡,不要吃辛辣的,油炸的,對健康不利的食物,另外注意適當的運動,但是不能有激烈的運動,多休息,不要熬夜,也不要過於勞累。
9、維生素K對人體的骨骼有哪些作用?
與維生素A、維生素D一樣,維生素K也是一種脂溶性維生素。維生素K最初被人們認為僅與機體凝血功能有關,但近年來研究提示其與骨組織代謝也有關系。曾有科學家用維生素K缺乏的飼料喂養大鼠造成大鼠短期維生素K缺乏,在實驗期間,他們觀察到大鼠尿鈣排泄量約增加1倍,此現象說明機體維生素K缺乏可導致骨分解代謝增強。
維生素K對骨的影響主要是參與骨鈣素的羧化。骨鈣素是一種蛋白質,也叫做骨鈣蛋白,它由43個氨基酸相互連接而成,是骨組織中的特異性蛋白,縮寫是BGP。它來源於骨組織,由成骨細胞合成並分泌到骨中,是骨組織中的一種蛋白質,約占骨質蛋白的3%。骨鈣素的作用是調節和維持骨鈣。2/3的骨鈣素與羥磷灰石結晶結合,沉積於骨基質中,1/3進入血液循環。當骨骼出現損傷後,機體要對這個損傷進行修復,這時血清中骨鈣素可以增高。而骨鈣素水平下降,則提示形成骨的成骨細胞的活性下降。而維生素K可影響骨鈣素的形成,所以,當人體缺乏維生素K時會影響骨骼的發育。
維生素K的食物來源較為豐富,一般人很少發生維生素K的缺乏。同時,正常人體腸道的大腸桿菌、乳酸菌等微生物也能合成一部分維生素K,並通過腸壁吸收進入人體。所以,最常見的維生素K缺乏是由於疾病或葯物治療所引起的繼發性結果。如腸道吸收不良,濫用口服抗菌素,使用抗凝血劑及大劑量的水楊酸鹽等。
10、維生素K有什麼副作用和作用
維生素K又叫凝血維生素,是維生素的一種。
生理功能
1、促進血液凝固,所以維生素K也稱凝血維生素。
維生素是凝血因子γ-羧化酶的輔酶。而其它凝血因子7、9、10的合成也依賴於維生素K 。人體缺少它,凝血時間延長,嚴重者會流血不止,甚至死亡。對女性來說可減少生理期大量出血,還可防止內出血及痔瘡。經常流鼻血的人,可以考慮多從食物中攝取維生素K。
2、維生素K還參與骨骼代謝。
原因是維生素K參與合成BGP(維生素K依賴蛋白質),BGP能調節骨骼中磷酸鈣的合成。特別對老年人來說,他們的骨密度和維生素K呈正相關。經常攝入大量含維生素K的綠色蔬菜的婦女能有效降低骨折的危險性。
3、維生素K在體內的活性形式是2-甲基1,4萘醌的形式。
注意事項
1、會損害肝臟功能,肝病患者不宜服用;
2、孕婦及授乳婦女避免大量服用維生素K補充品;
3、X光、放射線、冷凍加工、阿司匹林及空氣污染都是維生素K的天敵;
4、如果使用抗生素,造成腸內細菌數量減少或功能降低,維生素K便會相對不足;
5、同時攝取維生素K(即使來源為天然食物),將使抗血液凝固劑的葯性產生反效果;
6、服用維生素K補充品後如有臉泛紅、發紅疹、腸胃不適、皮膚搔養等過敏症狀,應立即停用,並請醫師診治。