骨折雞精

1、骨折癒合、傷口新肉長成、吃什麼好？忌吃什麼？

基本上前面的都說的很詳細了。仔細看看就好。針對你的疑問「海產品」能不能吃：1、海產品不等於海鮮2、通常所說的「海鮮」如鮑魚、海參、澳洲大龍蝦、魚翅，確實不宜再傷後吃。3、海帶、一些海魚（如扒皮魚、小黃魚）也屬於海產品，含鈣等礦物質高，可以適當吃點，不太忌諱。其實通常骨傷後飲食注意幾點就好：1、多吃點骨頭湯，以形補形。2、均衡營養、不挑食偏食。3、忌辛辣、刺激的食物、忌煙酒。4、你愛人不單純是骨折，還有韌帶肌肉損傷，故富含蛋白質的飲食應適當增加。5、若害怕缺少些微量元素，可服用21金維他或復合維生素，中成葯，無副作用。

2、腿粉碎性骨折,可以吃雞精味精嗎?

你好，可以的，這個沒有什麼影響。其實骨折對於吃的喝的東西，也並無禁忌，隨意就好。癒合的快慢與飲食關系不大。倒是可以吃接骨葯，合適的葯物可以促進恢復。飲食上只要是順口和容易消化的就行，不必特意骨頭湯啦什麼的。葯物嘛，西葯里沒有什麼特別的，中醫骨科配製的接骨葯，效果總體來說還不錯。如果有靠譜的骨科醫生，你也可以試一試。實在不行的話，就去葯店買點雲南白葯，吃上一段時間，效果也不錯。
總結一下：
食療呢，你就隨便吃，想吃啥就吃啥。
治療呢，就吃接骨葯。

3、大骨湯怎麼煮適合骨折病人吃

扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，黃酒50克，清水5公斤。

1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗凈，然後投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鍾。
2、將骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質，都要抹掉。
3、然後將直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉小火燉至 3小時後出湯，即好。
4.一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮9-10小時，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色：湯清而漂油。
冬日不免寒氣，不少人有愛喝骨頭湯的習慣，並覺得熬湯時間越長，味道就越鮮美，營養就越豐富，事實上這種觀點是錯誤的。
其實，無論多高的溫度，也不能將骨骼內的鈣質溶化，因為動物骨骼中所含鈣質不易分解，久煮反而會破壞骨頭中的蛋白質。因此，熬骨頭湯的時間不宜過長。
營養專家推薦的方法是：燉湯前，先將洗凈的骨頭砸開，然後放入冷水，冷水一次性加足，並慢慢加溫，在水燒開後可適量加醋，因為醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內；同時，不要過早放鹽，因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美；此外，專家推薦的燉具為壓力鍋，
棒骨蘑菇湯
主料：棒骨
輔料：香菇、小蘿卜、香菜、蔥、姜
調料：鹽、雞精、白鬍椒粉
烹制方法：
1、將小蘿卜切成片，香菜切段，坐鍋點火倒入水，放入棒骨，煮至開鍋後撇去浮沫；
2、將香菇、小蘿卜、蔥、姜放入鍋中，小火燉20分鍾，出鍋前加入鹽、雞精、白鬍椒粉調味，撒上香 菜即可。
特點：湯味鮮美，營養豐富。
大骨棒頓酸菜
原料：新鮮大骨棒2-3根，酸菜一斤，蔥，姜，大料。
製法：一、先把大骨放在熱水裡焯一下。（去腥味、去臟物）我買的是淹好的酸菜，所以用水洗一下再攢成團形備用。
二、大鍋里接滿水，最好沒過大骨，加蔥、姜，大料，開燉開鍋後變小火，燉的時間越長越好，湯濃味美
三、寶寶餐來了，燉好後先盛出一碗來放到冰箱里，用時把上面的一層油扔掉下面的原湯可以給寶寶下面條或蒸雞蛋膏用了，大骨湯有豐富的骨膠原和鈣質，營養多多哦！
四、接下來就可以下酸菜了，燉燉得香香的，加上鹽，醬油，雞精就可以米西了（最好配上大米飯，香得流口水）
純東北大燉菜，好吃不貴，營養豐富，做法簡單，大家都來燉一鍋

4、骨折能吃味精雞精嗎？會有什麼影響？

味精別吃 吃雞精可以 味精會對傷處帶來延遲癒合的效果 親

5、手指骨折可以吃味精和雞精嗎

可以的，骨折期間只要不飲酒就行，要想斷骨長得快，建議選用中草葯外敷治療，普通的斷裂一般治療一個月可康復，骨折嚴重的或骨折耽誤時間過長的，治療的時間稍延長一些。

6、骨折手術後，燒菜燉湯可以用調料嗎

那取決於你做什麼樣的湯了。
蔬菜湯：少許鹽，雞精或味精、香油、蔥花即可。
肉湯：少許鹽、生薑、蔥、桂皮、八角、草果等。
菌湯：因為各種菌類，蘑菇之類的東西本身就很鮮，只需一點鹽，生薑，蔥花，香油即可。

7、常吃雞精有什麼壞處

以下是雞精的壞處：

1.誘發心腦血管疾病 

長期高鈉飲食不僅會增加患高血壓回的風險，血壓升高還是導致心腦血管答疾病的主要原因。所以長期大量吃雞精還會進一步導致誘發中風和冠心病等心腦血管疾病。 

2.誘發腎臟疾病 

雞精中的鈉需要經過腎臟通過尿液排出體外，長期大量吃雞精，會使人體攝入的鈉超標，使腎臟負擔過重，容易導致腎損傷，從而誘發腎臟疾病和腎結石。 

3.誘發骨質疏鬆 

平時雞精吃得過多，身體鈉水平升高，會導致尿液里的鈣水平升高，長期如此，可能導致骨骼變薄和骨質疏鬆症，增加骨折的風險。 

(7)骨折雞精擴展資料：

要達到調味增鮮的最佳效果必須做到「四不」、「三適合」。

四不：

1、炒熱菜味精不宜早放。

2、味精不宜用於冷盤、快速出品的菜餚。

3、味精不宜用於鹼性原料。

4、雞精不宜用於色澤清亮的菜餚。

三適合：

1、味精適合蔬菜、肉類菜餚。

2、雞精適合海鮮類原料。

3、雞汁適合高檔原料。

8、吃雞精有什麼壞處

在烹調時，如果加入過多雞精，則會導致人體在短時間內攝取過量的谷氨酸鈉，超過機體代謝能力，直接危害人體健康，重則引起食物中毒，甚至致癌。

拓展資料

雞精簡介

雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料製成的。

由於核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精。

雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食慾，又能提供一定營養的家常調味品。

成分分析

雞精的主要成分是味精，味精即谷氨酸鈉，又稱味素。

按我國制定的產品質量標准，合格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應少於5‰，雞精中的其他成分是核苷酸、食鹽、白砂糖、雞肉粉、糊精、香辛料、助鮮劑、香精等。

我國的標准規定，每百克雞精中的蛋白質含量不能少於10.7克。

雞精的功能作用

雞精味道鮮美，在烹調菜餚時適量使用，能促進食慾．

雞精的鮮味主要來自谷氨酸鈉，符氨酸鈉是谷氨酸的鈉鹽，它有強烈的肉類鮮味，易溶於水。雞精進入胃腸後，所含的谷氨酸鈉能很快分解出谷氨酸。

谷氨酸是一種氨基酸，參加人體內的代謝活動，具有改善大腦功能和穩定人情緒的作用，有利於智力發育。