骨折後不能喝骨頭湯

1、剛剛骨折不宜喝骨頭湯?

骨折的早、中期喝骨頭湯對骨折的癒合是不利的。 這是因為早期、中期骨折患者，身體還處於「熱病」階段，會表現出淤血、內熱甚至便秘、感染等問題，這個時候，身體康復主要靠活血、化淤、止痛、理氣等手段來調理，重在調整。因此飲食上宜清淡，以性屬「涼」的食物或葯物為主，否則淤血不去、新血不生，骨折就難以癒合。為此，專家認為在骨折的早期、中期，最好是多吃些蔬菜、牛奶以及清淡的飲食，少吃油膩的食品。熱乎乎的骨頭湯恰恰屬於「壅滯」的食品，會加重內熱；而且因為太過油膩，還會加重患者腸胃負擔，不利康復。 在骨折後期，因為身體已經逐漸恢復，這時可以喝骨頭湯加強營養、加快恢復。不過不要迷信骨頭湯里有多少鈣，其實肉、牛奶、蔬菜等食品中的鈣都不比骨頭湯少。

2、骨折病人不宜多吃肉骨頭湯嗎？

骨折是日常生活中多見的外傷疾患，尤其是老年人在冬季最易發生。一般人們認為，骨折後，多吃些肉骨頭湯，可以使骨折早期癒合。其實不然。

現代醫學經過多次實驗證明，骨折病人多吃肉骨頭，不但不能促進早期癒合，反而使骨折癒合推遲。因為，受損傷後骨頭的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜只有在增加骨膠原的條件下，才能發揮作用，而肉骨頭的主要成分是磷和鈣，骨折後如果攝入大量磷和鈣就會使骨質內無機鹽成分增高，使骨質內有機質與無機質比例失調，從而阻礙骨折的早期癒合。

3、骨折後，多喝骨頭湯真的能好的快嗎？

骨折後，多喝骨頭湯真的能好的快是不科學的，是說不一定的，畢竟是一種民間的傳說造成現在的這句話。

許多骨折患者家屬常為患者燉排骨湯和雞湯，這意味著喝骨頭湯能迅速補充鈣事實上，這是個誤會。由於創傷、出血和疼痛，骨折患者體內大量水和鹽流失，蛋白質分解明顯加快，加上抑鬱，活動范圍縮小，消化能力減弱，身體處於消耗狀態。此時，要保持良好的心情和食慾，及時補充骨折所需的蛋白質、維生素和礦物質。

骨折患者的飲食應清淡、易消化、少吃多為身體的恢復提供充足的營養。多吃動物蛋白食品、植物蛋白食品、維生素含量較高的食品、礦物質含量較高的食品。骨折後，必須卧床休息。還要多吃蔬菜、水果、蜂蜜和含有較多纖維的水，以防大便乾燥。

動物骨湯含有較多的鈣，鈣是骨形成的重要物質。骨湯作為唯一的營養補充，使骨折患者經常喝大量的湯會油膩而降低患者的食慾。然而，單一的飲食結構不能滿足骨折患者康復過程中各種營養素的需要，使骨折癒合延遲，效果恰恰相反。所以知道骨頭湯能很快恢復是錯誤的。

所以，骨折後，多喝骨頭湯真的能好的快這種說法就很好進行解釋了，這句話是在在民間，流傳關於「以形補形」的方子，但是沒有足夠證據可以證實的，要進行科學補充營養會才比較可靠的。

4、為什麼骨折的病人反而不能喝骨頭湯？

骨折的人不能喝骨頭湯是因為，如果喝骨頭湯的話，不僅不會加速骨折的痊癒，反而會使癒合的速度減慢。

我們都認為，葯食同源，以形補形，以臟補臟。也就是說，當我們某個臟器出現問題的時候，進食相應的食物可以使病灶得以緩解。比如說，當我們胃痛的時候，可以吃豬肚熬得湯來緩解；如果我們的肝部不適，可以吃豬肝來緩解；甚至是，當我們用腦比較多的時候，可以吃些核桃還補腦子。

但是當我們骨折的時候，卻是萬萬不能喝骨頭湯的。因為骨折表現為，我們的骨頭出現了斷或者裂的情況。在我們骨折癒合的過程中，需要體內產生更多的骨膠原來幫助癒合。但是我們喝的骨頭湯中含有大量的鈣，當大量的鈣進入體內之後，會使骨折患者體內的有機物和無機的比較打亂，失調，造成我們的骨頭鈣化嚴重減緩骨頭的癒合。

並且，我們喝的骨頭湯中，還含有大量的脂肪酸。脂肪酸和體內的鈣發生一定的化學反應，形成脂肪酸鈣，更加影響了原本骨頭內部骨膠原的形成，從而也使減緩了骨頭斷裂的癒合速度。而且當我們喝了大量的骨頭湯之後，會使我們體內的鈣含量增加，堆積在腎臟形成腎臟結石。

所以，對於一些偏方我們要辯證的去看待，不能盲目的相信，不能盲目的實踐，一定要得到醫生的認可之後再加以實施，以防傷害到自己。

5、骨折以後，喝骨頭湯對骨折有好處嗎？

骨折是指骨或軟骨失去完整性或連續性的損傷，古人稱折傷。骨折多數由外傷所致，往往除骨折外，還有肌肉、皮膚的損傷、出血、創面污染等等。骨折初期因新傷骨折，經脈受損，離經之血瘀積不散，出現出血、腫脹、疼痛等症狀。食療以活血化瘀，消腫止痛。可用蔥、韭菜、茭白、芥菜、螃蟹等食物。方1：黑豆、綠豆、干竹筍水煎服(黑豆100g，綠豆1 OO g，竹筍30g)方2：豬血加姜、蔥煮湯(豬血250g)方3：生荸薺搗爛煎湯代茶(荸薺100g)

骨折中期為血生新期。初期症狀好轉，瘀血漸化，骨折開始修復，食療重點是和血生新，補骨接骨。方1：豬胴骨燉黃豆湯(骨500g，黃豆100g)方2：接骨木燉紅豆(接骨木250g，紅豆50g)方3：豬脊骨燉黑豆湯(骨500g，黑豆1 00g)

骨折後期為固本培元期，骨折初步接續但猶未堅固，應以益氣血，補肝腎以充養筋骨。方1：枸杞桂圓粥(枸杞子50g，紅棗10枚，桂圓肉50g，大米100g加水煮粥，快熟時調入冰糖)

方2：核桃芝麻沖飲(芝麻500g炒熟，核桃肉500g，共研末。每次沖飲服三次，每次20g)

方3：雙補湯(紫河車10g，豬腎一隻，煮湯調味飲食)

骨折病人除了在最初一些日子裡可能伴有輕微的全身症狀外，其餘時間里大多沒有全身症狀，所以可和一般健康人的日常飲食相仿，選用多品種，富有各種營養的飲食就可以了。但要注意使食物易消化和吸收，慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品辣椒、生蔥、芥末、胡椒等。在全身症狀明顯的時候，應給予正常飲食和半流質飲食之間所謂的軟飯菜，供給的食物必須少含渣滓，便於咀嚼和消化，烹調時須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。

以上是骨折病人的一般飲食原則。為了更快更好的促進骨折癒合，骨折病人還應根據骨折的早、中、晚三個階段，根據病情的發展，配以不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂生成。

早期（1~2）周：受傷部位瘀血腫脹、經絡不通、瘀血阻滯。此期治療以活血化瘀、行氣消腫為主，中醫認為。瘀不去則骨不能生「瘀去則新骨生「。可見消腫散瘀為骨折癒合之首要。飲食配合原則上以消炎為主。如蔬果、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等。忌食酸辣、燥熱、油膩。尤不可過早施以肥膩滋補之品如骨頭湯、肥雞、燉水魚等。否則瘀血積滯，難以消散，必然拖延病程，使骨痂生長遲緩。影響日後關節功能的恢復，在此階段，食療可用三七10q，當歸10q，肉鴿1隻，共燉熟爛，湯肉並進，每日 1次。連續7～1 O天。

中期（3~4）周瘀腫大部分吸收。此期治療以和營止痛，祛瘀生新，接骨續筋為主，飲食上由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯，田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、D和鈣及蛋白質。食療可用當歸1 0q，骨碎補1 5q，續斷10q，新鮮豬排或牛排骨250g，燉煮1小時以上。湯肉共進，連用2周。

後期（5周以上）5周以後，骨折部瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，此為骨折後期，治療宜補，通過補益肝腎、氣血，以促進更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動，恢復往日的功能，飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯，豬骨湯，羊骨湯、鹿筋湯，燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲補酒，雞血藤酒，虎骨木瓜酒等，食療可用枸杞子10g，骨碎補15g，續斷 10g，苡米50g，將骨碎補與續斷先煎去渣，再入餘2味煮粥進食，每日1次， 7天為1療程，每個療程間隔3～5天，可用3~4個療程。
中醫認為「腎主骨、肝主筋」，因此補骨要先從肝腎補起。陳基長介紹了幾種經濟實用又簡便的「補骨」秘方，並非僅有民間普遍認定的「豬骨湯」。

1、以豬尾、杜仲和黑豆煲湯，豬尾取靠近尾端部分，因為此處膠原纖維含量多，而且杜仲有補肝腎、強筋壯骨的作用，黑豆也有補腎作用。這種湯對改善腰腿痛症狀有好處，且性味平和，老少皆宜，每周可食用2~3次。

2、以核桃、狗脊再加上豬骨和瘦肉煲湯，核桃和狗脊同樣有補肝腎之效，這種湯也可以每周食用2~3次。
骨折病人忌喝肉骨頭湯
很多家庭經常燉肉骨頭湯給骨折病人喝，認為多喝骨頭湯可促進骨折早期癒合。其實這種做法是不科學的。
骨折病人多吃肉骨頭湯，不但不能促進骨折早期癒合，反而會使癒合推遲。醫學研究人員將200例各類顧著病人分成兩組，一組以肉骨頭湯為主要菜餚，另一組則是一般菜餚。一個月後經用X光拍照，結果表明，前一組患者大多數骨折線仍然清晰可見，後一組患者大多數骨折線已經模糊難辨。
分析其原因是，骨頭受損傷後，其再生主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只在增加骨膠原的條件下才能更好的發揮作用。肉骨頭的成分則主要是磷和鈣，骨折後如果攝入大量磷和鈣，就會使骨質內無機質成分增高，使骨質內有機質與無機質比例失調，阻礙骨折早期癒合。

細節提醒
要想使骨折早期癒合，除了及早就醫，採取適當固定、合理用葯、早期功能鍛煉措施以外，在飲食上應該食用些能夠轉化為有機質骨膠原的食品，如新鮮蔬菜、水果、豆製品等。

6、骨折後可以喝骨頭湯嗎？

可以喝，但不要多喝，沒啥用
骨折病人多喝骨頭湯非但不能促進早期骨折的癒合，反而使骨折痊癒的速度變慢，推遲骨折的癒合。骨頭中雖然含有大量的鈣、磷等營養元素，但游離在湯中的鈣並不多，不易被人體所吸收，補鈣效果不佳。
骨頭湯中白色渾濁的物質主要是脂肪，喝多了不但對補鈣起不了大作用，反而容易引起脂肪堆積。

7、骨折初期不能喝骨頭湯？為什麼這么說？喝骨頭湯可以修復骨頭嗎？

鄰居家的孩子，酷愛運動。而前幾天因為打籃球受了傷，骨折了。他奶奶天天給他煮骨頭湯喝，說是吃哪補哪。據我了解，骨折之後喝骨頭湯是沒有什麼效果的。這是為什麼呢？聽我慢慢給你說。

其實骨頭湯里的鈣的含量並不高，而且難以被人體吸收，喝骨頭湯修復骨折的道理是沒有的。而恰恰相反，骨頭湯里含有的脂肪，是骨折恢復的大敵，它會極大地延緩骨頭恢復的進度，相當危險。所以喝骨頭湯可以修復骨折這件事，是完全不可能的。

那麼骨折之後要進行怎樣的措施才能加快恢復呢？第1點你要完全的休息，不要干任何的重活，這樣才有望加速恢復。而第2點，人說傷筋動骨100天，我們可以在受傷後的第2個月進行輕量的運動，這樣有利於骨折的恢復。第3點呢，我們要保持心情的舒暢，要記住，身心是合一的。

第4點，要注意恢復期間不能飲用酒水，少吃刺激性的食物，飲食要清淡。記得以前有位老兄在骨折時，飲酒吸煙過度，終於造成了不可逆的後果，留下了病根子，他後來說自己也挺後悔，但已經來不及了。世上沒有賣後悔葯的。

說了這些，你應該知道了，骨折時喝骨頭湯，不是明智的選擇，甚至會加重病情。而骨折後的修養，要記住我說的這4點。如果你是骨折患者，請你積極踐行。如果你不是，運動時也要進行防護，確保萬無一失。

8、為什麼骨折病人不宜多吃肉骨頭湯？

骨折是日常生活中多見的外傷疾患，尤其是老年人在冬季最易發生。一般人們認為，骨折後，多吃些肉骨頭湯，可以使骨折早期癒合，其實不然。

現代醫學經過多次實驗證明，骨折病人多吃肉骨頭，不但不能促進早期癒合，反而使骨折癒合推遲。因為，受損傷後骨頭的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜只有在增加骨膠原的條件下，才能發揮作用。而肉骨頭的主要成分是磷和鈣，骨折後如果攝入大量磷和鈣就會使骨質內無機鹽成分增高，使骨質內有機質與無機質比例失調，從而阻礙骨折的早期癒合。