1、腳扭傷骨折能不能吃螃蟹
噴雲南白葯,噴霧劑,普通葯店都有賣的,還可以吃些止血止痛,活血化瘀的葯,腫的話用熱水泡下。崴傷以後運動就要小心了,一旦崴傷腳以後腳,以後運動時扭傷的幾率就加大了。還有就是多休息把~
2、骨折能不能吃螃蟹和蝦
能吃,螃蟹雖屬於發物,但是螃蟹的高質量蛋白質可以補充人體骨骼膠原。但是切記不要多了,吃一個螃蟹就足夠了,而且不要常吃,是沒有問題的。建議吃的時候配上一點黃酒,黃酒也不宜過多!
3、骨折能吃大閘蟹
大閘蟹的保存方法
收到活的大閘蟹後,如果一下子吃不完,那麼您得要注意保存。九、十月份,最好把捆綁好後的大閘蟹(這樣能夠保證大閘蟹肉的結實)直接放入冰箱保鮮室冷藏(注意:不是冷凍),溫度控制在5攝氏度左右,用擰乾的濕毛巾蓋住即可。切記:如果不是馬上吃的話,請不要千萬用水洗,不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15度的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存3-5天,不過保存時間太長螃蟹會瘦一些,3天內食用不影響口感。
螃蟹最好還是蒸熟了之後放冰箱里,因為所有的螃蟹都是一樣,只要一凍就不肥了
避風塘炒蟹
原料:
大閘蟹、大蒜。
做法:
1、3隻220克左右的大閘蟹,我用了2個大蒜頭,一塊一個大蒜頭這么大小的生薑。一起切末。入油鍋將蒜末煸出水分和香味。撈出料,用這個油來炸蟹。
2、將螃蟹用剪刀剪去大鉗。然後將螃蟹里外用牙刷洗干凈。
3、將大鉗刮掉毛,拍碎。將螃蟹蓋掀掉。將螃蟹的腮去掉,還有蓋子里的臟東西,內臟等去掉。
4、用剪刀將螃蟹對煎開,如圖片。切面裹上干澱粉。
5、入8成熱油鍋炸至金黃8成熟撈出。(用的是上面炸蒜的油)(多餘步驟:我將螃蟹腿都卸下來了,這樣吃的時候可以直接夾到整塊的肉。)
6、鍋里留底油,放入蒜末,干辣椒。炒紅辣椒後加入螃蟹翻炒。
7、一直保持大火,加適量生抽,再加點糖。我還加了點鹽。
8、一直翻炒到蒜末都裹上了螃蟹。撒上蔥花,出鍋裝盤。
清蒸大閘蟹
螃蟹6隻1050克、生薑1塊、白糖5小匙、浙醋50ml、棉繩若干
做法:
1、螃蟹用牙刷洗凈,用棉繩綁好蟹腳
2、蒸鍋加水,放4片生薑在內,再將螃蟹放置在蒸架上
3、大火蒸15分鍾,關火後燜1分鍾
4、在小碗內倒入浙醋,剩下的薑片剁碎末加入,調入白糖,即成姜醋蘸汁
5、趁熱食用
蟹肉炒蛋
原料:雞蛋2個、大閘蟹肉1個、蔥姜、生粉適量。
調味料:鹽、黃酒、醋。
做法:
1、蔥、姜切好備用。
2、鍋里放少量水,加入1/5蟹肉,用適量黃酒、鹽、醋調味,煮沸後用生粉勾芡(要稀一點哦)。備用。
3、姜放入熱油鍋炒一下,再加剩餘的蟹肉炒,加入打好的雞蛋,快速輕炒至6分熟,關火。利用鍋的余熱再翻炒一下就可以出鍋裝盆啦。
4、將2淋在蛋上面,放上蔥花點綴。
小貼士:
1、必須選擇鮮活的蟹,死蟹不能吃。
2、蟹性寒,含有大量蛋白質和膽固醇,體質虛弱,脾胃寒者少吃。
3、柿子、蟹不可同食。
營養價值
大閘蟹營養豐富,據《本草綱目》記載:螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清熱、化瘀、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰,調以蜂蜜,外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天然滋補品,經常食用可以補充優質蛋白和各種微量元素。 蟹肉中含有多種維生素,其中維生素A高於其他陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,鈣126毫克,鐵2.8毫克。蟹殼除含豐富的鈣外,還含有蟹紅素、蟹黃素等。
食用禁忌
1. 虛寒人士不宜吃大閘蟹 2. 皮膚敏感人士不宜吃大閘蟹 3. 膽固醇過高人士不宜吃大閘蟹 4. 孕婦不宜吃大閘蟹 5. 切忌半生熟吃大閘蟹. 6. 切忌吃蟹心:蟹的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心,極其寒涼,虛寒人士不宜。另外,但凡內臟都不宜吃,因內臟積聚重金屬,多吃易中毒. 7. 柿蟹同吃,定見閻王 蟹肉含豐富蛋白質,柿子含鞣質,同時吃造成蛋白質凝固,導致腸痙攣。 8. 切忌以啤酒送蟹 9.不能和冰冷食物一起吃。
樓主選我吧
4、骨折的人可以吃螃蟹嗎?螃蟹有什麼營養價值?怎麼做才好吃?
骨折患者是可以吃螃蟹的,螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助。蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外,蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。
5、骨折的人能吃螃蟹嗎?
可以的 全蟹可治胸中邪氣,郁結瘀血,筋骨傷折,斜面腫;煮酒食之治產後肚腹痛,惡露不下;蟹殼治漆瘡。適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛
6、骨折的老人能吃螃蟹嗎
可以的,這個沒有什麼禁忌。
對於吃的東西,並無禁忌。隨意就好,癒合的快慢與飲食關系不大。倒是可以吃接骨葯,合適的葯物可以促進恢復。飲食上只要是順口和容易消化的就行,不必特意骨頭湯啦什麼的。
葯物嘛,西葯里沒有什麼特別的,中醫骨科配製的接骨葯,效果總體來說還不錯。如果有靠譜的醫生,可以試一下,只有好的葯物才能加快骨折的癒合。效果不好說明你吃的葯不行。