1、素食骨折病人吃什麼好
意見建議：
平時多吃綠色蔬菜，如胡蘿卜、綠色青菜等。多吃含水份多的水果：橘子、西瓜、水蜜桃等。
2、我媽媽是素食者，最近骨折了吃什麼好？
牛奶，豆製品，波菜好像也不錯
3、老人骨折後，吃什麼素食好？（註：該老人是吃齋的）
老人不吃葷，又有骨折，其實這樣對素食也沒有什麼可以禁忌的，都能吃，還要注意補點鈣，沒有葷食，只有素食，更要吃得多一些。才能促進恢復，還要注意功能的鍛煉。
4、我媽媽骨折了但是是素食者應該吃什麼？
豆製品，雞蛋，借個相對比較貴的接骨葯。
雞蛋要吃沒有和公雞一起圈養的純母雞蛋，也就是未受精卵，沒有生命，道家和佛家認為是素食。
5、骨折期間如何用素食補充營養
肩部骨折不需要特別補充營養。食品方面沒有什麼禁忌。但也可以補充些豆類食品，它含有較豐富的植物蛋白，少量的鈣。
6、腰部骨折醫生囑咐多吃肉蛋奶可為什麼病例寫著素食
【骨折後的飲食調理】
骨折是指由於外傷或病理等原因致使骨質部分或完全斷裂的一種疾病。治療骨折的最終目的是使受傷肢體最大可能、最大限度地恢復其功能。骨折康復期內需注意調整好飲食，宜吃些富含蛋白質、維生素和熱量且易消化的食物，多飲水，常吃蔬菜水果，保證大便通暢，預防便秘後造成症狀加重。骨折病人需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。食物主要包括蘑菇、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、麥片、芥菜、乳酪等等，骨折病人可適當多吃。
以下是骨折後的蔬食調理方及骨折後的飲食禁忌。
骨折後的飲食療法：
食療方1、赤小豆適量煎服，加赤砂糖少許溫服之，本方適用於活血化瘀期。
食療方2、生黃芪30～60克，濃煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。
食療方3、當歸20克，黃芪100克，猴頭菇適量，加水同煮湯食用。
食療方4、紅棗120克，蓮子90克，降香、生甘草各9克，大豆蛋白肉適量，加水小火燒爛，加姜鹽調味分多次飲之。
食療方5、紫丹參50克，洗凈，加水煮，取汁，其汁與雞腿菇500克、黃豆250克同煮，待爛熟，加入少量桂皮、鹽即成。
骨折患者禁忌食品：
忌盲目補充鈣質
鈣是構成骨骼的重要原料，有人以為骨折以後多補充鈣質能加速斷骨的癒合。但科學研究發現，增加鈣的攝入量並不加速斷骨的癒合，而對於長期卧床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險，而同時伴有血磷降低。
由於長期卧床，一方面抑制對鈣的吸收利用，一方面腎小管對鈣的重吸收增加的結果。所以，對於骨折病人來說，身體中並不缺乏鈣質，只要根據病情和按醫生囑咐，加強功能鍛煉和盡早活動，就能促進骨對鈣的吸收利用，加速斷骨的癒合。尤其對於骨折後卧床期間的病人，盲目地補充鈣質，並無裨益，還可能有害。
忌少喝水
卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行動十分不便，因此就盡量少喝水，以減少小便次數，如此雖小便次數減少，但更大的麻煩也產生了。
如卧床病人活動少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結。長期卧床，小便瀦留，也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顧慮重重。
忌長期服三七片
骨折初期，局部發生內出血，積血瘀滯，出現腫脹、疼痛，此時服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶，非常恰當。
但骨折整復一周以後，出血已停，被損組織開始修復，而修復必須有大量的血液供應，若繼續服用三七片，局部的血管處於收縮狀態，血液運行就不暢，對骨折癒合不利。
忌偏食
骨折病人，常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機體本身對這些有抵抗修復能力，而機體修復組織，長骨生肌，骨痂形成，化瘀消腫的原料就是靠各種營養素，由此可知保證骨折順利癒合的關鍵就是營養。
忌不消化之物
骨折病人因固定石膏或夾板而活動限制，加上傷處腫痛，精神憂慮，因此食慾往往不振，時有便秘。所以，食物既要營養豐富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。
忌多吃肉骨頭
有些人認為，骨折後多吃肉骨頭，可使骨折早期癒合。其實不然，現代醫學經過多次實踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期癒合，反而會使骨折癒合時間推遲。
究其原因，是因為受損傷後骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發揮作用，而肉骨頭的成份主要是磷和鈣。若骨折後大量攝入肉骨頭，就會促使骨質內無機質成分增高，導致骨質內有機質的比例失調，所以，就會對骨折的早期癒合產生阻礙作用。
忌食飲料及腌製品
骨折後應避免可樂等含咖啡因的飲料。罐頭等腌製品也要限量使用，因其所含的磷可導致骨質流失。
忌過食白糖
大量攝取白糖後，將引起葡萄糖的急劇代謝，從而產生代謝的中間物質，如丙酮酸、乳酸等，使機體呈酸性中毒狀態。這時，鹼性的鈣、鎂、鈉等離子，便會立即被調動參加中和作用，以防止血液出現酸性。如此鈣的大量消耗，將不利於骨折病人的康復。
同時，過多的白糖亦會使體內維生素B1的含量減少，這是因維生素B1是糖在體內轉化為能量時必需的物質。維生素B1不足，大大降低神經和肌肉的活動能力，亦影響功能的恢復。所以，骨折病人忌攝食過多的白糖。
7、素食主義者骨折後，沒有食用肉類及骨頭湯和魚湯會影響後期骨折正常恢
不會
骨頭湯補鈣，是大錯特錯的謬誤
素食補鈣的方法很多，最補鈣的十種素食
黑豆，海帶，黑木耳，紫菜，莧菜，芥菜，榛仁，豆製品，燕麥，芝麻醬
還有服用鈣鎂鋅片，效果很好，比單純服用鈣片吸收好的多
150、關於吃素的問題
問150：您好！我現在已經基本上吃全素了，但是又擔心會不會營養不良，怎麼辦？
答150：
· 吃素，也可以吃得很有營養很健康的。
· 我們應該要保證飲食調配均衡，因為我們要保護好我們的肉體，菩薩也讓我們有好的肉身，這樣才能更好的在人間修行。
· 吃素是能夠吃雞蛋的，裡面營養成分很多。這個是菩薩同意的，因為雞蛋很多都是孵不出小雞的。但是不要吃鵪鶉蛋。
· 可以吃牛奶、奶製品，可以為身體補充鈣質等一些必要的營養成分。
· 要多吃豆製品，豆製品裡面含有豐富的蛋白質，比如黃豆、豆乾、豆皮、豆漿等。
· 可以選擇買些素食，譬如素火腿、素腸、素肉、素鴨等等，它們是大豆卵磷脂提煉出來的，蛋白質特別高，而且味道也好。
· 吃素的人要不斷的想出花樣來吃，蒸的、煮的、炒的等等，如果味道太單一的話，時間長了，會導致某種元素不足。
· 也要多吃水果蔬菜，補充各種維生素。
· 菌菇的營養很豐富，而且味道鮮美。
· 還有要多吃些五穀雜糧堅果類，花生米、核桃、栗子等等、這種都很有營養的。
· 可以適當吃些保健品，譬如大豆卵磷脂、鈣片等。其中卵磷脂是補腦子的。因為人的腦細胞每天都要大量損耗，但是補充生長出來的很少。所以如果每天吃點大豆卵磷脂，會增加腦細胞，增強記憶。
——玄學問答