1、骨折後能喝鯽魚湯嗎
喝排骨湯比喝魚湯要好。
2、骨折了可以吃鯽魚嗎？
組成：鯽魚1條，黃酒、姜、蔥、精鹽。
用法：鯽魚活殺，去內臟及鱗，洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加黃酒、姜、蔥，急火煮開3分鍾，改文火煮20分鍾，加精鹽，分次食用。
功效：健脾利水。
主治：骨折早期，兼脾胃不和者。
附註：鯽魚為補脾利水養生食品，食之可以益脾胃，利水濕。 看樣子，朋友你也算是挺嘴饞的一個人了！這種情況下，專惦著這些好吃的，倒不問骨折康復的事情！呵呵！！！
如果是剛剛骨折沒幾天，還是建議你以清淡飲食為主，等約半個月以後就可以增加牛羊肉和海鮮之類的滋補食品。所以，希望你還是把持好自己，也就差那麼一兩個星期的時間，應該不成問題吧！
對於骨折病人，根據骨折癒合的早、中、晚三個階段的病情，配以不同的食物，以促進血腫吸收和骨痂形成，有利於更快更好地促進骨折癒合。
早期（1～2周）：受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯。此期治療以活血化瘀，行氣消腫為主。中醫認為，「瘀不去則骨不能生」。可見，消腫散瘀為骨折癒合之首要。飲食上要以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、油膩的食物，尤其不可過早地施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉魚等，否則瘀血積滯，難以消散，會拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日後關節功能的恢復。在此階段，食療可選用田七10克，當歸10克，肉鴿1隻，共燉熟爛。喝湯吃肉，每日1次，連用7～10天。
中期（2～4周）：瘀腫大部分吸收。此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為適當的高營養補充。可在初期的食譜上增加骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的鈣、蛋白質及維生素A、D。食療可選用當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，共同燉煮，湯肉同食，連用2周。
後期（5周以上）：受傷5周以後，骨折部瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂形成。治療以補為主，通過補益肝腎、益氣養血，一方面能促進更牢固的骨痂生成，另一方面可以舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節恢復往日的功能。飲食上可解除禁忌，食譜可添加老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉魚等；能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可選用枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克煮粥。先將骨碎補與續斷煎湯，去渣後加入枸杞子、苡米煮粥。每日1次，7天為一療程。每一療程間隔3～5天，可用3～4個療程。
這里給你推薦一些有益於骨折癒合的營養膳食：
*****湯類*****
方1 豬血湯
組成：豬血250克，蔥、姜、精鹽。
用法：豬血250克，已成血塊，切成小塊，加蔥、姜，少許精鹽，隔水蒸熟，分次食用。
功效：行血止痛，活血。
主治：骨折後局部腫脹，瘀血嚴重者，為骨折早期。
方2 鯽魚湯
組成：鯽魚1條，黃酒、姜、蔥、精鹽。
用法：鯽魚活殺，去內臟及鱗，洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加黃酒、姜、蔥，急火煮開3分鍾，改文火煮20分鍾，加精鹽，分次食用。
功效：健脾利水。
主治：骨折早期，兼脾胃不和者。
附註：鯽魚為補脾利水養生食品，食之可以益脾胃，利水濕。
方3 豬腎湯
組成：豬腎1對，黃酒、姜、蔥、精鹽。
用法：豬腎剖開，洗凈，開水浸泡1小時，去浮沫，切成小片，置鍋中，加清水500毫升，加黃酒、姜、蔥、精鹽，急火煮開3分鍾，文火煮20分鍾，分次食用。
功效：補腎養血。
主治：骨折後期，伴有腰酸者。
*****粥類*****
方1 木瓜粥
組成：木瓜25克，粳米50克。
用法：木瓜洗凈，切成小片，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鍾，文火煮30分鍾，成粥，趁熱食用。
功效：舒筋活絡，調和脾胃。
主治：骨折中期，局部脹痛不退者。
方2 豬骨湯米粥
組成：豬骨500克，粳米50克。
用法：將豬骨洗凈剁碎，置鍋中，加清水500毫升，煮開去浮沫，再煮20分鍾，去骨去油，取其汁。將汁置鍋中，加清水500毫升，加粳米，煮成粥，分次食用。
功效：續筋骨，益脾胃。
主治：骨折後期，伴腰膝酸痛，納差，氣短者。
*****葯膳*****
方1 絲瓜白芷湯
組成：老絲瓜50克，白芷20克。
用法：老絲瓜洗凈，切成小塊，白芷洗凈，同置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鍾，文火煮20分鍾，去渣取汁，分次食用。
功效：行氣和中，止痛。
主治：骨折中期，脹痛不退者。
方2 扁豆山葯湯
組成：扁豆50克，山葯50克。
用法：扁豆洗凈，山葯洗凈，切成小片，同置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鍾，文火煮20分鍾，分次食用。
功效：健脾養血。
主治：骨折後期，脾胃虛弱，胃納差者。
方3 杞桂薏仁湯
組成：杞子60克，桂圓肉60克，炒薏苡仁60克，紅棗10枚。
用法：分別將杞子、桂圓肉、薏苡仁、大棗洗凈，同置鍋中，加清水1 000毫升，急火煮開3分鍾，改文火煮20分鍾，分次食用。
功效：補益肝腎，健脾化濕。
主治：骨折後期，脾胃功能差者。
方4 茴香桃仁米粥
組成：小茴香10克，桃仁20克，粳米50克。
用法：將小茴香、桃仁洗凈，炒熟，磨細末，置鍋中，加粳米，加清水100毫升，急火煮開3分鍾，文火煮30分鍾，成粥，趁熱食用，連服2周。
功效：續筋接骨，調氣和胃。
主治：骨折中期，骨折處腫脹、青紫者。
方5 茴香桃仁米粥
組成：小茴香10克，桃仁20克，粳米50克。
用法：將小茴香、桃仁洗凈，炒熟，磨細末，置鍋中，加粳米，加清水100毫升，急火煮開3分鍾，文火煮30分鍾，成粥，趁熱食用，連服2周。
功效：續筋接骨，調氣和胃。
主治：骨折中期，骨折處腫脹、青紫者。
來源：民間驗方。
方6 蒲公英米粥
組成：蒲公英60克，粳米100克。
用法：將干蒲公英洗凈切碎，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開5分鍾，文火煮20分鍾，濾渣取汁，將汁置鍋中，加粳米，加清水500毫升，煮成粥，趁熱食用。
功效：消腫散結，清熱解毒。
主治：骨折後期，遲緩癒合，伴局部感染、紅腫者。
*****其他食療*****
方1 赤小豆適量煎服，加赤砂糖少許溫服之，本方適用於活血化瘀期。
方2 豬骨頭1000克，黃豆250克，加水小火燒爛，加鹽姜調味分飲食之。
方3 豬脊骨一具，洗凈，紅棗120克，蓮子90克，降香、生甘草各9克，加水小火燒爛，加姜鹽調味分多次飲之。
方4 鮮湖蟹2隻，取肉（帶黃），待粳米粥熟時，入蟹肉，再加以適量生薑、醋和醬油服食，常服。
方5 烏雄雞1隻（約500克），去皮毛內臟，洗凈，「三七」5克切片，納入雞肚中，加少量黃酒，隔水清燉，熟後用醬油蘸服，常服。
方6 生黃芪30～60克，濃煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。
方7 當歸20克，黃芪100克，嫩母雞1隻，加水同煮湯食用。
方8 紫丹參50克，洗凈，加水煮，取汁，其汁與豬長骨1000克、黃豆250克同煮，待爛熟，加入少量桂皮、鹽即成。
方9 生螃蟹500克，搗爛，熱黃酒沖服250克，余渣敷患處，約半日「各各」有聲即好。用於骨折接骨。
希望能對你有所幫助，祝你早日康復！
3、骨折喝鯽魚湯有營養嗎
骨骼的主要成分是鈣，骨折恢復期應當補充鈣，鯽魚湯更多的是蛋白質。
應該用鈣片和維生素D。