1、維生素a測定是檢測什麼
維生素A測定就是檢測維生素A的含量。維生素A的化學名為視黃醇,是最早被發現的維生素。維生素A有兩種。一種是維生素A醇,是最初的維生素A形態(只存在動物性食物中);另一種是胡蘿卜素,在體內轉變為維生素A的預成物質(可從植物性及動物性食物中攝取);維生素A的計量單位是USP單位、IU單位、RE單位等3種。
常見的檢測維生素A的方法主要有比色法、紫外分光光度法、近紅外光譜法和高效液相色譜法。
比色法測定維生素A的原理是基於維生素A能和各種酸反應,生成藍紫色到桃紅色的有色化合物,其中維生素A與三氯化銻-三氯甲烷溶液(或三氟醋酸-三氯甲烷溶液)生成的藍色化合物在620nm波長處有特徵吸收,是應用較早的一種靈敏的方法。
隨著紫外分光光度法和高效液相色譜法等的發展,該方法已很少用於定量檢測,僅用於定性檢測。紫外分光光度法的原理是根據維生素A在325或328nm波長處有最大吸收而進行定量檢測的。
近紅外光譜法則基於維生素A在1721和1872nm波長處有兩個較穩定的特徵吸收峰。
高效液相色譜法通常是基於維生素A在紫外區的特徵吸收以及維生素A的天然熒光特性。
(1)維生素A骨折擴展資料
維生素A主要用於防治夜盲症、乾眼病,也用於燒傷後皮膚的局部化膿性感染。人體攝取的維生素A成人不能超過3mg/天,兒童不能超過2mg/天。
若服用大劑量維生素A,因為排出比不高而會發生急性維生素A過多症,主要症狀為短期腦積水與嘔吐,部分可有頭痛、嗜睡與惡心等症狀。幼兒長期服用大劑量維生素A後,會發生維生素A過多症狀,主要是肝脾腫大、紅細胞和白細胞均減少、骨髓生長過速以及長骨變脆,易發生骨折等。
瑞典一項最新研究表明,血液中含有高濃度維生素A的中年男性在他們老年時期發生骨折的概率要比那些血液中維生素A含量低的人群高得多。因此,對人體而言,維生素A不可或缺,也不可濫用,只要保證飲食含有豐富的維生素A或胡蘿卜素的食物,即可有效地預防維生素A缺乏,而無須額外服用維生素A補充劑。
2、維A酸,我去年骨折,打鋼板固定,今年取出鋼板,從小一直有魚鱗病,想吃維A酸治療,我想問問維A酸影響骨
1.網上摘錄:
瑞典一項最新研究提出 ,血液中含有高濃度維生素A的 40多歲和 50多歲男性在他們老年時期發生骨折的概率要比那些血液中維生素A含量低的高得多。這個研究的領導人說 ,這個結果說明了有一些人可能從營養補充和加強食物中得到過多的好處。他們相信「目前許多西方國家中營養補充劑和食物增強劑中含有的維生素A的量需要重新評定。」瑞典KarlMichaelsson博士和同事檢查了23 22個年齡在 49到 51之間的男性 ,並跟蹤了他們 30年。在研究開始時血液中含有高濃度維生素A的男性發生骨折的概率是那些血液中維生素A的量處於平均量的男性的 1. 6倍。那些含有高濃度維生素A的男性發生髓部受傷的概率是那些低濃度的男性的 2. 5倍。新英格蘭醫學雜志的一份報告認為 , β-胡蘿卜素的血液水平和骨折之間沒有關聯 , β-胡蘿卜素是一種在體內可以轉化為維生素A的化合物。維生素A可以在魚肝油、肝臟、腎臟和牛奶中發現。它有時被加到日常的乳製品中 ,在瑞典包括人造奶油和低脂的乳製品。維生素A是生長發育、視覺、生育和一個健康的免疫系統所必需的 ,在很早以前我們就已經知道過多的維生素A是對人體有害的。長期食入過多的維生素A將引起骨頭和關節痛、食慾下降、惡心、嘔吐和體重減輕。另外 ,一個單劑量的高濃度維生素A將會引起瞌睡、易怒、頭痛、嘔吐和大面積的皮膚脫落。Lips指出 ,缺乏維生素A對於營養不良的小孩來說是非常危險的 ,而食入過多的維生素A對於成人是非常危險的。這個研究說明了「在生活水平非常高的西方國家中可以預測到發生骨折疏鬆的概率的增加 ,對他們來說 ,那些維生素A的營養補充劑和增加維生素A的食物加強劑可能是有害的。
2.以後需要注意安全,避免受傷。
3、摔傷後骨折應該補什麼?
骨折應該補高能量、高蛋白食物,維生素C,維生素D,水。
俗話說傷筋動骨一百天,骨折病人吃什麼好得快?骨折病人又不宜吃什麼呢?骨折後的吃喝還是挺有講究的。有人說骨折了要喝骨頭湯,小編可以告訴你,用處不大。骨折病人其實需要多種營養。
骨頭的生長需要:膠原、鈣、磷以及維生素C、D,這些都是是成骨要素,所以骨折了以後要重點補充這些物質,尤其是老年人。
1.高能量、高蛋白膳食:有助於恢復元氣。但宜在骨折2周後食用。骨折初期還應以清淡飲食為宜。
2.維生素D:骨折後若一直在室內休養,曬不到太陽,容易缺乏致維D。因此骨折後要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝臟、蛋黃等),並盡可能多曬些太陽。
3.維C:富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等,蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。
4.水:骨折後由於久坐不動,容易引發便秘,此時應多喝些水來保證腸道暢通。
骨折後2周,可補充的飲食有骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類,以補給更多的維生素a、d,鈣及蛋白質。骨折5周以上,食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
4、維生素A是干什麼用的?
維生素A--眼睛的朋友 維生素A又叫視黃醇或脫氫視黃醇,是一種可溶於脂肪的脂溶性維生素,耐高溫,在空氣中易氧化。 一、維生素A的主要生理功能 1.維生素A是合成視紫質的原料,該物質是一種感光物質,存在於視網膜內。缺乏維生素A就不能合成足夠的視紫質,將導致夜盲症。 2.有助於保護皮膚、鼻、咽喉、呼吸器官的內膜,消化系統及泌尿生殖道上皮組織的健康,並免受傳染。 3.與維生素D及鈣等營養素共同維持骨骼、牙齒的生長發育。 4.預防甲狀腺腫大。 5.膽固醇合成皮質醇和糖原所必需成份。 二.膳食中維生素A的盈缺對健康的影響 由於維生素A是視色素的主要組成部分,因而缺乏維生素A會引起夜盲症。維生素A缺乏還會引起乾眼病,可使視力衰退。另外,維生素A缺乏會使兒童生長緩慢,骨骼、牙齒發育不正常,皮膚乾燥,腹瀉、腎和膀胱結石加重以及生殖失調等。 攝入過量的維生素A將引起中毒,中毒征狀為食慾減退,頭痛,視力模糊,急躁,落發,皮膚乾燥,腹瀉,惡心,肝和脾腫大;孕婦如攝入過量維生素A,有可能生育先天畸形的嬰兒。 維生素D--壯骨的衛士 生素D是一種脂溶性維生素,有五種化合物,對健康關系較密切的是維生素D2和維生素D3。它們有以下三點特性:它存在於部分天然食物中;受紫外線的照射後,人體內的膽固醇能轉化為維生素D。一、維生素D的主要生理功能 維生素D主要有以下生理功能: 1、 提高肌體對鈣、磷的吸收,使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度。 2、 促進生長和骨骼鈣化,促進牙齒健全; 3、 通過腸壁增加磷的吸收,並通過腎小管增加磷的再吸收; 4、 維持血液中檸檬酸鹽的正常水平; 5、 防止氨基酸通過腎臟損失。 二、維生素D盈缺對健康的影響 人體缺乏維生素D會引起佝僂病、手足抽搐和軟骨病。 長期攝入過多的維生素D(5000IU),將引起高血鈣和高尿鈣。特徵為食慾減退,過度口渴,惡心,嘔吐,煩躁,體弱,便泌腹瀉交替出現,嚴重者將因腎鈣化、心臟和大動脈鈣化而死亡。 維生素E--使青春長存的營養素 維生素E又名生育酚,屬脂溶性維生素。維生素E共有八種化合物,其中的α―生育酚最具生物活性、和人體健康關系最密切。不耐熱、酸、鹼,易氧化。 一、維生素E的生理功能 1、 是一種強抗氧化劑,能有效地阻止食物和消化道內脂肪酸的酸敗,保護細胞免受不飽和脂肪酸氧化產生的有害物質的傷害。 2、 是極好的自由基清除劑,能保護生物膜免受自由基攻擊,有效的抗衰老營養素。 3、 提高肌體免疫力。 4、 保持血紅細胞的完整性,促進血紅細胞的生物合成。 5、 是細胞呼吸的必需促進因子,可保護肺組織免受空氣污染。 6、 預肪心血管病。 二、體內維生素E盈缺和健康 缺乏維生素E將會引起不育、肌肉崣縮、心肌異常、貧血等;新生嬰兒(特別是早產兒)患有維生素E缺乏症(起因於紅血球壽命縮短)時,具有浮腫,皮膚損傷,血液異常等症狀。 維生素E缺乏症患者不能吸收脂肪,血液和組織中生育酚水平低,增加紅血球脆性,縮短紅血球的壽命,並增加尿中肌酸的排泄。 維生素E是相對無毒的。但如攝入過量時會覺得惡心,因攝入過量的維生素E能從糞便中排出,因此,它是安全性很高的營養素。 維生素K--止血功臣 維生素K分為二大類,一類是脂溶性維生素,即從綠色植物中提取的維生素K1和從微生物中提取的維生素K2。另一類是水溶性的維生素,由人工合成即維生素K3和K4。最重要的是維生素K1和K2。 一、維生素K主要生理功能 維生素K控制血液凝結。維生素K是四種凝血蛋白(凝血酶原、轉變加速因子、抗血友病因子和司徒因子)在肝內合成必不可少的物質。 二、缺乏維生素K會產生哪些症狀?其毒性如何? 缺乏維生素K會延遲血液凝固;引起新生兒出血病。 即使供給大量的維生素K1和維生素K2的天然形式也不會中毒。 維生素C--水果蔬菜中的營養素 素C又叫抗壞血酸,是一種水溶性維生素。在所有維生素中,維生素C是最不穩定的。在貯藏,加工和烹調時,容易被破壞。它還易被氧化和分解。 一、維生素C主要生理功能 1、 促進骨膠原的生物合成。利於組織創傷口的更快癒合; 2、 促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝,延長肌體壽命。 3、 改善鐵、鈣和葉酸的利用。 4、 改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝,預防心血管病。 5、 促進牙齒和骨骼的生長,防止牙床出血。; 6、 增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。 二、維生素C缺乏和疾病 維生素C缺乏時,其症狀表現為: 1. 牙齦腫脹出血,牙床潰爛、牙齒松動。 2. 骨骼畸形、易骨折。 3. 傷口難癒合等。進一步則引起壞血症、貧血。 4. 大出血和心臟衰竭,嚴重時有猝死的危險。 5. 肌肉纖維衰退,包括心肌衰退。 維生素C是無毒的營養素,但每天攝入量超過八克會有害
5、維生素A吃多了有什麼副作用?
維生素A每日攝入量15--20萬U,則在6個月後產生中毒症狀。
慢性維生素A中毒可表現專為骨關節疼屬痛、腫脹、皮膚瘙癢、口唇皸裂、嘔吐、頭痛、疲勞、顱內高壓.視乳頭水腫.皮膚對陽光敏感性增高.易激動.食慾不振.脫發.腹痛.夜尿增多.肝毒性反應.溶血.貧血。
停葯後,中毒症狀多在一周內緩解,亦可持續數周
6、維生素A的攝入量多少以內算正常?
人體攝取的維生素A成人不能超過3mg/天,兒童不能超過2mg/天。
維生素A主要用於防治回夜盲症、乾眼病,也用於燒傷答後皮膚的局部化膿性感染。若服用大劑量維生素A,因為排出比不高而會發生急性維生素A過多症,主要症狀為短期腦積水與嘔吐,部分可有頭痛、嗜睡與惡心等症狀。
幼兒長期服用大劑量維生素A後,會發生維生素A過多症狀,主要是肝脾腫大、紅細胞和白細胞均減少、骨髓生長過速以及長骨變脆,易發生骨折等。
(6)維生素A骨折擴展資料
結構與理化性質
維生素A是指所有具有視黃醇生物活性的化合物。有兩大類物質可以提供視黃醇生物活性。其一是指視黃醇、其代謝產物以及具有相似結構的合成類似物,這一類也稱為類視黃醇(retiniods)物質,也稱為預先形成的維生素A,主要膳食來源為動物性食物中含有的視黃醇和視黃醯酯。
另一類物質是維生素A原類胡蘿卜素,是指來自於植物性食物的在體內可以轉化生成視黃醇的類胡蘿卜素,它們是膳食視黃醇的前體物質,主要包括β-胡蘿卜素、α-胡蘿卜素和β一隱黃質。
7、維生素A過多病怎麼辦?
營養過多也是不行的,就像這個維生素A過多症一樣,會引起很多身體的不適。,如果有維生素A過多症的話建議立即停用維生素A和禁食含有維生素A的食物,一旦出現有維生素A過多的症狀立即就醫。