木耳黃瓜涼拌預防骨折

1、宵夜吃涼拌黃瓜和涼拌木耳會長胖嗎？

肯定不會,你吃的都是對身體好的食物,減肥又美容,不要擔心.

本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。

黃瓜還是一種「減肥食品」，現代葯理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑製糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合並肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。

吃黃瓜可以利尿，有助於清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。另外黃瓜還可治療燙傷、痱瘡等。此外，黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。

黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為「廚房裡的美容劑」，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。
黑木耳是一種珍貴的葯材，明代著名醫葯家李時珍在<本草綱目>中記載，木耳"性甘平，主治益氣不飢"等，近代醫學工作者對黑木耳的葯用價值又有新的發現，認為黑木耳還具有清肺、潤津、取淤生新的功效，黑木耳中還含有抗癌物質，是一種抗癌葯用食品。黑木耳還可以促進人體血液循環，治療冠心病等 。

據專家測定，每百克黑木耳含蛋白質10．6克，脂肪1．2克，碳水化合物65．5克，粗纖維7．0克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克；還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、煙酸等多種維生素和無機鹽、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含鐵量為是芹菜的20倍，豬肝的7倍，是一種非常好的天然補血食品；而且含鈣量相當於鯽魚的7倍。 2、黑木耳的葯用價值 黑木耳具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣、鎮靜止痛等功效等功用。祖國醫學認為，黑木耳能「益氣不飢，輕身強志」。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到減肥作用。黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，因此它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品之一。據美國明尼蘇達大學醫學院的研究發現，黑木耳內還有一種類核酸物質，可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水平，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。

2、涼拌黃瓜木耳花生怎麼做

主料
黃瓜1根 花生米適量
木耳適量 蒜3瓣
輔料

糖2勺 醋1勺
鹽、雞精適量 耗油、香油適量
芝麻、枸杞可放可不放
涼拌黃瓜花生木耳的做法步驟
涼拌黃瓜花生木耳的做法圖解11. 准備好食材
涼拌黃瓜花生木耳的做法圖解22. 黃瓜切絲，蒜切末
涼拌黃瓜花生木耳的做法圖解33. 鍋內放適量油，小火炒花生米，盛盤放在通風處
涼拌黃瓜花生木耳的做法圖解44. 將泡好的木耳用開水燙一下，馬上撈起
涼拌黃瓜花生木耳的做法圖解55. 將燙好的木耳撲在黃瓜盤中，放蒜末，這時候開始放佐料，糖2勺，醋1勺，耗油、鹽、雞精
涼拌黃瓜花生木耳的做法圖解66. 最後放花生米，我又撒了一些芝麻和枸杞，拌均勻就可以！味道不錯噢！

3、黃瓜和木耳能一起涼拌嗎？

可以的，以下是黃瓜和木耳一起涼拌的做法。

主料：黃瓜3根、干木耳2克

輔料：蒜1頭、味極鮮2匙、雞精三分之一匙、鹽三分之匙、香油1匙

步驟：

1、黃瓜切片

2、木耳提前泡發，瀝干水分

3、把木耳跟黃瓜片放入大點的容器

4、蒜去皮，放入蒜臼子放少許鹽

5、一起倒成泥

6、放入醬油拌勻

7、倒入黃瓜片中

8、撒點雞精，香油，鹽，拌勻

9、拌勻裝盤，美味的涼拌黃瓜木耳就做好啦~

4、常吃黃瓜和木耳有什麼作用

1、常吃黃瓜的作用

黃瓜含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，營養豐富的黃瓜有利於「清掃」體內垃圾，常吃有助於預防腎結石。

黃瓜熱量低、含水量高，非常適合糖友當水果吃。其所含的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝，故對血糖影響較小。中老年糖友，尤其是肥胖的2型糖友，常吃黃瓜，不僅利於控制體重，還有助於預防糖尿病並發血脂異常。黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對心血管系統及肝臟非常有益。

2、常吃木耳的作用

（1）黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。

（2）預防心腦血管疾病

黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

(4)木耳黃瓜涼拌預防骨折擴展資料：

黃瓜的營養價值：

新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養分，有效對抗皮膚衰老。

木耳的營養價值：

木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，預防腦血管疾病發生。

木耳中的了磷脂質，對腦細胞有營養作用，因此木耳是很好的補腦食品。木耳還具有滋補潤燥、養血益胃的食療效果，所以是各種現代文明病如高血壓、心臟病、癌症病人的保健食品。

參考資料來源：網路-黃瓜

參考資料來源：人民網-常吃黃瓜降體重

參考資料來源：人民網-常吃黑木耳的三大驚人好處

參考資料來源：網路-木耳

5、涼拌黃瓜花生米木耳做法有哪些

6、黃瓜和黑木耳能一起吃嗎?

主料：泡發黑木耳200g 

輔料：黃瓜1根、花生油適量、鹽適量、十三香適量、雞精適量

步驟：

1、黑木耳提前12個小時泡發，洗凈，去根。黃瓜、蔥、蒜洗凈。

2、黃瓜去皮切滾刀塊兒。

3、蔥切小段兒，大蒜拍碎。

4、起油鍋，油熱後炒香蔥、蒜。

5、放入黑木耳翻炒。

6、放適量鹽。

7、適量十三香。

8、翻炒均勻，淋入少許水，翻炒幾下。

9、放入黃瓜。

10、翻炒幾下，放入雞精，翻炒均勻後出鍋。

11、盛出就可以享用啦。

7、木耳和青瓜涼拌有什麼功效

主料

黑木耳5朵

黃瓜半根

輔料
胡蘿卜
半根
調料
食鹽
適量
醋
少許
雞精
少許
蔥
半根
蒜
適量
八角
半個
花椒
5粒
白糖
適量
涼拌黃瓜木耳的做法
1.木耳用溫水泡十幾分鍾，泡發後清洗干凈，撕小朵
2.黃瓜、胡蘿卜切菱形片
3.鍋中水開後，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼

4.油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼
5.木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可

8、花生木耳拌黃瓜怎麼做

9、每天早晚吃黑木耳和黃瓜什麼好處

《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
現代葯理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑製糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合並肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。吃黃瓜可以利尿，有助於清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。
但是黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳「益氣不飢，輕身強志」。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為「素中之葷」。
木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。其還同時具有養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發的功效，並可防治缺鐵性貧血。

10、黃瓜和黑木耳能一起吃嗎?

黃瓜和黑木耳能一起吃，例如辣炒木耳黃瓜。

辣炒木耳黃瓜的製作方法如下：

主料：黃瓜200g，黑木耳50g

輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒適量、大蒜適量、生薑適量、白糖適量、花椒適量

步驟一、黃瓜用清水洗凈後去皮切成小塊。

步驟二、木黑木耳、辣椒、大蒜和生薑全部洗凈切好。

步驟三、鍋內加入適量的食用油燒熱，下花椒、辣椒、蒜、姜爆香。

步驟四、加入木耳和黃瓜翻炒均勻。

步驟五、加入適量的食用鹽和白砂糖，翻炒至斷生。

步驟六、起鍋裝盤，製作完成。