1、骨折一周，為什麼不能吃牛肉
牛肉屬發物，不利傷口癒合，清淡食物最好
2、骨折能吃牛肉，羊肉嗎
是的，應該多吃牛肉，骨折病人的飲食調養
對骨折病人的營養需求與膳食，患者和家屬大多感到困惑，常常不得不向醫生請教。
其實，骨折病人除了在最初一些日子裡可能伴有輕微的全身症狀外，其餘時間里大多沒有全身症狀，所以和一般健康人的日常飲食相仿，選用多品種、富有各種營養的飲食就可以了。要注意使食物易於消化和吸收，慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生蔥、芥末、胡椒）等。在全身症狀明顯的時候，應給予介於正常飲食和半流質飲食之間所謂軟飯菜，供給的食物必須少含渣滓，便於咀嚼和消化，烹調時須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。
3、骨折後可以吃牛肉嗎？
是的，應該多吃牛肉，骨折病人的飲食調養
對骨折病人的營養需求與膳食，患者和家屬大多感到困惑，常常不得不向醫生請教。
其實，骨折病人除了在最初一些日子裡可能伴有輕微的全身症狀外，其餘時間里大多沒有全身症狀，所以和一般健康人的日常飲食相仿，選用多品種、富有各種營養的飲食就可以了。要注意使食物易於消化和吸收，慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生蔥、芥末、胡椒）等。在全身症狀明顯的時候，應給予介於正常飲食和半流質飲食之間所謂軟飯菜，供給的食物必須少含渣滓，便於咀嚼和消化，烹調時須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。
以上是骨折病人的一般飲食原則。為了更快更好地促進骨折癒合，骨折病人還應根據骨折癒合的早、中、晚三個階段，根據病情的發展，配以不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂生成。
△早期（1-2周）：受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫認為，"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"。可見，消腫散瘀為骨折癒合之首要。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日後關節功能的恢復。在此階段，食療可用三七10克，當歸10克，肉鴿1隻，共燉熟爛，湯肉並進，每日1次，連續7-10天。
△中期（2-4周）：瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質。食療可用當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上，湯肉共進，連用2周。
△後期（5周以上）：受傷5周以後，骨折部瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，此為骨折後期。治療宜補，通過補益肝腎、氣血，以促進更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動，恢復往日的功能。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣，再入餘2味煮粥進食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3-5天，可用3-4個療程。
4、骨折手術後，可以吃牛肉和牛蹄筋么？
根據您的情況，手術有3個星期了，拆完線1一個星期了，我是跟骨粉碎性骨折，我在腳里安了塊鈦金的鋼板，但是腳還是不消腫，這是很正常的，骨折沒有完全癒合是有慢性炎症的，會腫的，需要半年才能完全消腫的。建議：建議可以吃牛肉的，但是需要注意的，多吃並不能加速骨折癒合的，需要補充些營養的東西，雞蛋牛奶，骨頭湯對於骨折癒合並沒有幫助的，多吃蔬菜水果，保證大便通暢對於營養物質的吸收也是比較好的，祝早日康復。醫生詢問： 查看原帖>>
5、骨折了能吃牛肉嗎
骨折了能吃牛肉。骨折後是需要加強營養，促進骨折處的癒合，而加強的營養主要是需要加強蛋白質，維生素，鈣質，能量的攝入。因為骨骼的生長是需要有蛋白質和維生素形成纖維素，鈣質沉積形成骨痂，牛肉是優質蛋白，能夠補充良好的蛋白質，同時鈣含量也比較高，是可以吃的，至於有些人，有過敏體質的，吃牛肉出現過敏的，就不能吃了的，這個跟骨折並沒有直接的關系的。
6、骨折病人能吃牛羊肉嗎？
骨折病人能吃牛肉，而且經常吃牛肉有利於身體的康復，因為牛肉含有優質的蛋白質，而且鈣也很豐富，家人也可以給病人熬些大骨湯，或者是燉牛肉，都可以幫助患者更快地恢復。
除了牛肉以外，骨折病人可以多吃點瘦肉、雞蛋、魚肉、豆製品、海帶、奶類等，這些食物也含有很多的鈣元素，對於患者的康復是有很大的好處的，另外新鮮的蔬菜和水果也要吃一些。
骨折病人的飲食是有很大的講究的，如果吃錯了只會延誤康復，在初期要以清淡為主，到了中期可以多吃點營養豐富的食物，然後恢復期就沒有忌口了，但是要少吃辛辣刺激性食物，少吸煙。
骨折病人一定要注意多靜養，俗話說，傷筋動骨一百天，這就說明了骨折病人不要及於地活動，最好要多休息，然後再進行一些有針對性的鍛煉。