1、腳踝粉碎性骨折手術一百天後能喝白酒嗎
如果還在用葯，最好是避免飲酒的。如果已經停葯了，可以是到少喝一點的，必須注意適度
2、工人因喝酒裝貨時從車上掉下來腳踝粉碎性骨折老闆該承擔什麼責任
根據《最高法院審理人身損害賠償案件司法解釋》賠償權利人必須在事故發生一年內向法院起訴要求賠償義務人承擔人身損害賠償等。因為時效只有1年，超過了時效起訴的話，如果被告主張時效抗辯，法律上便不支持了,便喪失了勝訴權.
你們可以到司法鑒定機構進行傷殘等級鑒定，鑒定時需要傷者本人帶上身份證復印件，病歷，片子等。
然後根據鑒定結果盡快向法院起訴要求人身損害賠償。
人身損害賠償的金額需要按照下列賠償項目理個賠償清單才能確定：
人身損害賠償包括醫療費、誤工費、護理費、交通費、住宿費、住院伙食補助費、必要的營養費，受害人因傷致殘的還需要增加殘疾賠償金、殘疾輔助器具費，以及因康復護理、繼續治療實際發生的必要的康復費、護理費、後續治療費等。
3、喝酒後因要錢對方先出手,我在還手的,導致對方小腿兩處骨折,我腳踝扭傷,這責任
雙方都有責任，但你的責任應大些。這種互毆案件的責任劃分，很看重傷害後果。對方小腿兩處骨折，應已構成輕傷，故你可能要承擔刑事責任。建議和極與對方協商，爭取得到諒解。