1、吃完螃蟹能吃什麼食物？
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
研究發現，活蟹體內的肺吸蟲—高腳蟹蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。據專家考察，把螃蟹稍加熱後就吃，肺吸蟲感染率為 20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達 55%，而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達 71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在 55℃ 的水中泡 30 分鍾或 20% 鹽水中腌 48 小時才能殺死。生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。
孕婦是不能吃螃蟹的，整個懷孕期間都不應該吃螃蟹。
螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每 500 克螃蟹中含蛋白質 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖類 27.2 克、磷 1.088 毫克、鐵 33.6 毫克和適量維生素 A 等。它既是滋補品又是佳餚，很受人們的喜愛，常是喜筵上的主菜。但對孕婦來說並不適宜。
螃蟹不僅是佳餚，還可入葯。常見的有大閘蟹、毛腳蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。螃蟹主要供食用，葯用以河蟹為多。《珍珠囊補遺葯性賦》說，蟹主熱結胸，黃能化漆為水，爪能破血墮胎。《雷公炮炙葯性解》中記載，蟹主散血破結，益氣養精，除胸熱煩悶。搗塗漆瘡，可治跌打損傷，筋斷骨折，淤血腫痛及婦人產後淤血腹痛、難產、胎衣不下等症。蟹爪 60 克，輔以黃酒，加水同煎，再入阿膠，即為催產下胎葯。
鑒於以上葯性，孕婦不宜多吃螃蟹，如果坐月子期間是母乳喂養寶寶的話，也有可能影響到寶寶。有習慣性流產的孕婦更應禁忌。
2、吃什麼有助於長高個子
如果你還沒發育好 多打點籃球 多吃鈣含量多點和蛋白質多點的食物應該不錯的 如果你發育好了 那就沒辦法了 不過千萬別相信那些市場推薦的葯物 對身體沒幫助的 近些年，許多想增高的青少年朋友，都吃過不少增高葯物，卻鮮有增高效果。
北京一位中學生母親曾非常氣憤地對筆者講：「楊老師，您不知道，我女兒一年吃了3500多元的增高葯物，可一點兒都沒長高。哪怕長高半厘米，我們心裡也獲得點安慰。那些增高葯物說明書上說得那麼好聽，這不是騙人嗎?!」
看到和聽到那麼多青少年朋友為了增高不惜枉花那麼多錢。筆者動情地告訴青少年讀者朋友，不要再把增高的希望寄託在所謂的靈丹妙葯上。「天上沒有掉餡餅的好事」，只要你們踏踏實實地做到以下3點就能增高：
(1)吃好。常吃一些有利於增高的食物。
(2)鍛煉好。多參加體育鍛煉和練習本書中的增高方法。
(3)睡好。要保證晚上睡足睡好。
人們常說：「三碗飯，一滴血。」意思是，吃三碗飯才能產生一滴血。盡管這句話多少有點誇張，但也足以說明，產生一滴血，生長一點肉和骨骼是多麼不容易。由此看來，要吃多少碗飯，才能長高1厘米、5厘米、10厘米呢?
一些肥胖的青少年朋友既想減肥，又想增高，那麼減肥、增高可以同步進行嗎?減肥，並不是讓你節食餓肚子，而是平時該吃多少，還吃多少。只不過吃飯要有科學性和選擇性，別太多地吃肉類食品，要以青菜、素食為主，輔以持久的體育鍛煉和堅持習練本書介紹的增高方法。這樣就可以一舉兩得，既可以減肥，又可以增高。用一句形象的話說，就是變「橫著長」為「豎著長」。
每個人的生長發育都離不開大自然賦予我們的各種食物。面對如此之多的食物，我們想知道，哪些食物對我們更有益，對我們增高更有幫助。我們在了解哪些食物是最理想的增高食物之前，首先要了解人體需要哪些營養素和常用食物中都包含哪些營養素。這樣才能找出，哪些食物才是最佳的增高食物。
食物經過消化、吸收，化合為人體所需要的物質，以滿足生長發育和生命活動的需要，這個過程稱之為「營養」。
每個人需要的營養素的多少是有差別的，這是因為年齡、性別、學習、工作、活動強度等不同。但是，所有的人都需要蛋白質、糖、脂類、維生素、無機鹽(又稱礦物質)和水這6大類物質。它們構成了人體所需要的營養素。
主要營養素主要功用缺乏時主要症狀蛋白質促進生長發育，供給熱能，增強對疾病的抵抗能力，調節生理機能發育遲緩，體重減輕，易疲勞，創傷、骨折時不易癒合，易發生營養性水腫，易貧血脂肪供給熱能，幫助脂溶性維生素吸收易患脂溶性維生素缺乏症碳水化合物
(糖類)供給熱能，幫助脂肪在體內「燃燒」體重減輕，易疲勞鈣促進生長發育，構成骨骼、牙齒，幫助血液凝結發育遲緩，軟骨病，流血不止，心律不齊，肌肉痙攣(抽筋)鐵構成血液中血色素，幫助氧在體內運輸貧血，易疲勞維生素A促進生長發育，增強對疾病的抵抗力，保護視力發育遲緩，皮膚乾燥、脫屑，對傳染病抵抗力低，夜盲，眼角膜易發炎、乾燥、潰瘍續表主要營養素主要功用缺乏時主要症狀維生素B1
(硫胺素)促進生長發育，增進食慾，助消化，防治神經炎和腳氣發育遲緩，心跳減慢，食慾不振，浮腫維生素B2
(核黃素)促進生長發育，維持一般健康口角潰瘍，唇炎，舌炎，脂溢性皮炎，陰囊炎，視物不清，白內障，毛發脫落維生素C
(抗壞血酸)維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功用，增強抵抗力，促進外傷癒合壞血病，牙齦發腫、流血、腐爛，牙齒松動，骨骼脆弱，皮下出血維生素PP
(煙酸)促進體內新陳代謝和細胞呼吸作用，維持皮膚和神經的健全對稱性皮炎，舌猩紅粗纖維刺激胃腸蠕動，促進排便，幫助消化，維持血糖平衡便秘，可致結腸癌通過表3-1可看出，蛋白質、鈣、維生素A、維生素B1和維生素B2等營養素對人體增高起著非常重要的促進作用，其他營養素，雖然不直接促進增高，但它們卻直接影響著人體生命健康。
若體內缺乏這些營養素，生長發育遲緩，就會導致抵抗力下降，引發多種疾病。
青少年朋友在食用以上這些增高食品時還要注意以下幾點：
(1)不偏食。不能喜歡某種食物，就常吃這種食物；不喜歡吃某種食物，就不吃。偏食會引起營養物質缺乏，影響增高效果和身體健康。
(2)不吃零食。有一些青少年有吃糖果、糕點等零食的習慣，一定要克服掉。即使是有利於增高食品如西瓜子、南瓜子、花生、核桃等，也不能整天嘴不閑著，吃個沒完。因為常吃零食，會使腸胃得不到應有的休息，容易引起食慾不佳、吸收不好，久而久之必然影響身高增長。
(3)食物要多樣化、豐富化。食用多樣化的增高食物，不但可以豐富營養，而且還可以調節胃口，增進食慾。例如，晚飯你喜歡喝粥，不妨這樣安排：
周一：大米粥
周二：小米粥
周三：玉米面粥
周四：高粱米粥
周五：小麥粥
周六：綠豆粥
周日：八寶粥
當然，根據個人的喜好，粥里也可以適當添加黃豆、核桃仁、杏仁、蓮子、花生仁和紅棗等增高食品。這樣做出來的粥，不但好吃，而且營養更豐富。
同樣的道理，其他如肉類、水產類、蔬菜和水果等等，可經常變換著食用。
(4)早飯好、午飯飽、晚飯少。現在，一些人不吃早飯或者簡單吃一點方便食品和零食就匆匆去上學或上班。中午在學校或單位食堂湊合吃一頓，晚上回到家，讓家人做一桌好飯好菜飽餐一頓，以彌補早飯、中飯的不足。這種飲食習慣，其實是非常不科學的，不利於增高和身體健康。
其實，我們勤勞而聰明的祖先，早在古代就總結出「早飯好，午飯飽，晚飯少」吃飯三原則了。
現代科學研究也證實了吃飯三原則是非常科學的。
①人體經過一晚上十幾個小時的消耗，到了早上，急需補充營養。所以，早飯必須吃，而且還要吃好，吃含有豐富營養的食物。
②白天不論你是上學還是上班，或是做其他工作，腦力、體力消耗都很大，因此，午飯必須吃飽、吃好，以保證身體的營養需要。
③晚飯要比午飯少吃一些，並且要少吃不易消化的食物。
如果吃得太飽，或吃太多難消化的食物，會影響消化吸收，妨礙睡眠，不利於增高。
(5)不能把蔬菜、水果當主食。有一些青少年朋友，尤其是一些愛美的女孩子，晚飯不吃主食、肉類，只吃一些蔬菜水果，為的是防止身體發胖。要知道，雖然蔬菜、水果營養豐富，含維生素多，但它們是替代不了主食的。
(6)怕胖的人可常吃粗糧。粗糧與白面、大米等細糧比較起來，更不易使人發胖。所以，怕吃胖的青少年可多吃粗糧，例如，小米粥、綠豆粥、玉米面粥、高粱米粥、玉米面窩頭、玉米面餅子等。吃這些粗糧不但不易發胖，而且營養豐富，有利於增高。
早飯、午飯可吃一些白面、大米，因為白天活動量大，大部分都消耗掉了，不易長胖。
(7)吃飯時要細嚼慢咽。不少青少年朋友吃飯總是狼吞虎咽，這是很不好的習慣。不管食物營養多麼豐富，不細嚼慢咽，就很難在胃腸內消化吸收，不但浪費食品，而且對胃腸有害，易患消化系統疾病，從而影響身體健康和增高。因此，吃飯時，一定要細嚼慢咽，尤其吃肉食和粗糧豆類等食品時，更要細嚼慢咽。
(8)吃飯時少喝飲料和水。現在，人們生活水平普遍提高了，不知不覺飲食習慣也改變了不少。如有的人吃飯時總是喝一些可樂、果汁、汽水、啤酒等飲料。還有的人習慣於一邊吃飯，一邊喝水，或飯後立即喝水等。吃飯時若大量喝飲料和水，就會沖淡胃中消化液，不利於對食物的消化吸收，影響健康並妨礙增高。
不過，適當喝點湯倒是大有好處的，例如吃飯時或飯前飯後少量喝些菜湯、雞湯、魚湯和排骨湯還是有益的。
(9)少吃腌臘食品。腌臘食品味道很香，青少年大都愛吃。但是，腌臘食品中含鹽量較高，而且經過火烤煙熏，食後對胃腸道黏膜刺激性較大，若經常吃腌臘食品，易患胃潰瘍、胃癌和高血壓等病。而且，這些食品中的維生素已經被破壞，常吃這樣的食品對增高並無好處。
(10)少吃佐料多的食品。佐料多的食品，如魚類精加工品、肉類加工品和方便食品等。由於在精加工過程中，這些食品中原有的營養素受到不同程度的破壞，而且這些食品大都含有防腐劑。所以，常吃這樣的食品，對身體沒有好處。當然少吃這些食品，反過來可能對你的增高更有好處。
筆者根據多年研究和增高臨床實踐經驗以及參考國內外增高食物科研成果，列出如下最佳增高食物，供廣大期望增高的青少年朋友參考和選用。
(1)谷類：高粱米、玉米、玉米面、大米、小米、小麥、小麥麵粉、黑麥、黑麥粉、麥片、蕎麥、蕎麥面等。
(2)豆類及豆製品：黃豆、黑豆、綠豆、扁豆、蠶豆、小豆、毛豆、豌豆、豇豆以及豆漿、豆腐、豆腐皮、豆腐乾、豆腐腦和腐竹等豆製品。
(3)肉類：脂肪少的豬肉和牛肉以及豬排骨、牛排骨、羊肉、羊排骨、雞肉、豬肝、牛肝、羊肝和雞肝等。
(4)水產類：蝦米、蝦皮、螃蟹、田螺、魚翅、海參、干貝、魷魚、黃魚、帶魚、黃花魚、鱔魚、沙丁魚、公魚、魚肚、海帶、紫菜等。
(5)蛋、奶類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、鮮牛奶、脫脂奶粉等。
(6)蔬菜類：薺菜、油菜、韭菜、菠菜、芹菜、空心菜、蒿子稈、大白菜、小白菜、雪裡紅、胡蘿卜、蘿卜、土豆、茴香、香椿、洋蔥、柿子椒、西紅柿等。
(7)水果類：柑橘、紅棗、草莓、柿子、杏、蘋果、菠蘿、葡萄、無花果、萬壽果等。
(8)堅果類：西瓜子、南瓜子、花生、杏仁、松子、蓮子、核桃、芝麻等。
(9)其他：純奶油、蜂王精、蜂蜜、純食用油等。
3、骨折病人可以吃鵪鶉蛋嗎
骨折可以吃鵪鶉蛋。原因說明：鵪鶉蛋被稱為動物中的人參，其含有豐富的優質蛋白質，腦磷脂，卵磷脂，維生素，礦物質，具有補氣益血，強筋壯骨等功效，對患者的恢復有促進作用。在飲食上，患者應注意飲食益清淡，忌食辛辣刺激性食物，由於不能運動，易造成便秘，所以患者應多食新鮮蔬菜和水果及含膳食纖維多的食物，...