骨折病人能否吃糖

1、吃甜的對身體有好處嗎?

俗話說，「食蔗高年樂，含飴稚子歡」。甜蜜蜜的糖，人人愛吃。吃甜食有補充氣血、解除肌肉緊張和解毒等功能，而且糖果可以豐富人們的生活，點心中適當加些糖可提高食慾。但吃得過多，甚至嗜好成癖，不但無益，反而有害。

最近美、英、日等國的科學家檢測發現，各國人口死亡率竟與該國糖的消耗量成正比。世界衛生組織在調查23個國家人口的各種死因後指示，嗜糖比嗜煙更可怕。長期嗜食高糖食物的人，平均壽命要比正常食糖者縮短20年左右。

據英國和加拿大醫學科學家研究證明，老年人的某些癌症竟與多食甜食有著不解之緣。日本學者認為，糖是一種酸性食物，如果大量食用，會使體內酸鹼平衡失調，呈現中性或弱酸性環境，這樣會降低人體免疫力，削弱白細胞抗擊外界病毒進攻的能力，加之鈣量不足，均可成為致癌的誘發因素。

吃糖過多，糖在人體內表現為較強的有機酸，它促使胃酸增多，加重胃病患者的疼痛，造成胃潰瘍等疾病的發生，減低胃腸的蠕動，造成便秘。吃糖過多，在腎臟中產生高濃度的草酸，草酸與鈣產生化學作用，生成草酸鈣沉澱，就是尿道結石和腎結石的成份。據統計，結石患者多愛甜食。

經常吃糖可為口腔的細菌提供生長繁殖的良好條件。這些細菌和殘糖在一起，能使牙齒、牙縫和口腔里的酸性增加。牙齒經常受酸性侵蝕，就容易引起齲齒和口腔潰瘍。

吃糖過多會影響視力。因為糖在體內代謝需要維生素B2參與，而糖本身不含維生素B2，故吃糖過多會造成人體維生素B2缺乏。體內維生素B2缺乏時，可使血液、神經或消化系統的組織內丙酮酸和乳酸等積蓄，從而抑制膽鹼乙醯化酶，阻礙乙醯膽鹼的合成，導致視神經傳導障礙。因此，過量吃糖易發生神經炎，尤其是球後神經炎，使視力下降。此外，糖在體內與鈣發生中和反應，致使體內鈣大量消耗，鈣元素的減少，又使眼球壁失去正常的彈性，眼球易伸長，引起軸性近視。

長期攝入糖量過多可促進動脈粥樣硬化和冠心病的發病率的增加。國外有人報告，正常人吃高糖膳食3周，血清中甘油三脂由原來的80 mg，升高到173 mg，增加一倍多。國內調查也有類似情況。由攝入過多糖類而引起的高脂血症，醫學上稱為「糖致高脂血症」。西歐和美國等國的高血壓、動脈硬化、冠心病、肥胖病、糖尿病的發病率之所以高，與他們的高糖高脂飲食有關。

經常過多吃糖能使人發生營養不良和貧血。每1克糖在體內經過氧化可產生16.5千焦耳熱量，所以能代替一部分飯菜，以減少食量。這樣做，身體所需要的總熱量雖然夠了，但身體所需要的其他營養素，如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、纖維素等就不夠了，會引起營養失調，天長日久，就會發生營養不良和貧血。

有些學者認為，吃糖量如果達到總食量的16～18％時，就可使體內鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用。由於缺鈣而導致骨質疏鬆，所以老年人容易發生骨折。

甜食影響智商。德國法蘭克福的名醫雷爾特博士研究發現，兒童多食糖果和甜食，必然會降低食慾，一日三餐大受影響，結果減少了蛋白質和維生素的吸取量。他說，在兒童時期，腦是身體發育最旺盛的部分。但如果缺少蛋白質和各種維生素，就會使腦發育遲緩，智商不高。因此，家長不要一味地讓孩子吃糖果，以免影響腦部發育。

糖是人們日常生活中不可缺少的一種食品。那麼究竟每人每天吃多少才合適呢？近年來國內外比較一致的意見是：一般情況下，以每天每公斤體重控制在0.5 g為宜。這樣才有益健康，避免某些疾病。

有的病人不宜吃糖。如風濕病(包括風濕關節炎患者)，因為體內鹼性物質貯備少是疼痛原因之一，如果再多吃糖，中和去一些鹼，無形中加重了病情。此外，感冒、肺炎和各種急性感染者也不宜吃糖。齲齒、心血管病、糖尿病人最好是不吃或少吃糖。

此外，值得注意的是，白糖也不宜「生吃」。平時吃饅頭、糍粑，不少人喜歡夾或蘸白糖吃，這種生吃白糖的方法很可能對健康不利。因為白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，容易受病原微生物的污染，尤其是存放一年以上，顏色變黃後的白糖，極可能有蟎蟲生長。如果吃了這種白糖，就會引起胃腸不適、腹瀉等症狀，甚至因吸收蟎蟲屍體分解物和分泌物過多而引起泌尿系統的無菌性炎症或全身性過敏反應。所以，營養學家們指出，白糖不僅不宜存放過久，更不宜生吃。只有在吃前加熱到70 ℃，時間超過三分鍾，才可殺死蟎蟲，破壞過敏原，免此後患。

2、腳骨折可以吃糖嗎?

呵呵，吃糖對骨折沒有什麼影響，不需要忌口。促進骨折癒合，最好多食些含鈣豐富食物如牛奶，豆腐，海鮮等，忌煙酒，煎炸，辛辣食品。只要按照醫生的指導，不同分期，做相應的配合，都能很快康復的。

3、小腿骨粉碎性骨折可以吃糖和蛋糕嗎

骨折不擇嘴可以吃的。一定要增加「鈣鎂片」營養才是恢復骨折的最好的！

4、糖吃多了有什麼害處

抄我們常說的碳水化合物又被稱為糖類，是人體主要能量來源，包括單糖、雙糖和其他復雜碳水化合物等，幾乎所有食物里都有碳水化合物。而網傳文章中所指的糖，其實應該是指添加糖，即在食品生產和制備過程中被添加到食品中的糖和糖漿，主要成分是蔗糖、葡萄糖和果糖。

5、睡覺前能吃糖嗎？？

1糖不會使人肥胖 西方流行病學研究表明，對食糖吸收多的人不會發胖。首先，過量的碳水化合物會分解、燃燒而不會轉化為脂肪，脂肪是肥胖的主要因素。其次，食糖可以抑制食慾，人們從食糖中獲取能量，自然會減少脂肪的攝取。 任何形式的能量過分攝取均會導致肥胖症，保持能量平衡是預防的關鍵。糖及澱粉是人體總能量攝取的一部分，而且它們與脂肪相比有較低的能量密度，加之有證據顯示，糖及澱粉一般不會轉化成脂肪，所以說糖本身導致肥胖的說法是毫無科學根據的，是不正確的[8、11]。 2糖不會造成糖尿病 造成非胰島素依賴性糖尿病（NIDDM）的原因是細胞層次上的胰島素抗原，也稱作葡萄糖不耐性。糖的攝取不是這種臨床病症的發起原因。事實上，導致NIDDM發病原因最主要的因素是肥胖症。 常見病學研究結果發現，所的正在經歷迅速的文化及傳統飲食習慣改變的人群中均有很高的非胰島素依賴性糖尿病（NIDDM）發病率。毫無疑問，這里有遺傳的因素，雖然確切的遺傳模式還沒有得到證實，但導致肥胖症的食譜及生活方式很明顯地會影響發生非胰島依賴性糖尿病的危險[8]。 吃糖絕不會引起糖尿病，而且糖尿病患者也可以吃糖。以前人們總是認為所有糖類會被吸收，引起血糖的急劇升高。但研究表明，吃糖和吃澱粉類食物一樣，只會引起正常血糖含量的增加，適量吃糖不會加重病情，因此糖尿病患者也可以適量吃糖。 3糖不會造成心血管疾病 早期對於糖的新陳代謝機能的研究結果產生了對下列情況的關注，即葡萄糖沒有轉換成脂肪攝取量的減少，從而形成血液中甘油三酸脂含量的提高。但是，目前已經明確碳水化合物並沒有在人體內轉換成脂肪，多數人食譜中的碳水化合物與脂肪的攝取為蔬菜、水果及經適當處理的麥片長期消費量的增加而造成的碳水化合物攝取量上升會使甘油三酸脂含量大幅度提高[13]。專家咨詢會得出結論，沒有顯示蔗糖與冠心病病原有因果關系[8]。 影響冠習病的膳食因素是脂肪，特別是飽和脂肪，食入適量的糖並不影響正常人的血脂水平：高血壓的引發因素是肥胖及高鹽、飲酒[9]。 4吃糖不會造成微量元素的缺乏 有關糖會自然而然替代含微量元素豐富的食物，從而對微量元素的攝取產生不利影響的建議是毫無根據的。 針對此類關注而進行的一些調查研究顯示，含糖量高的食譜中，只有纖維素的攝取量略有減少。事實上，吃糖多的比吃糖少的消費者更有可能達到必需維生素及物質建議進食量的至少2/3的水平。 5吃糖不會使孩子興奮過度 Wolraich等最近進行一次總分析，用高級的統計方法，結合並總結了23個不同的研究報告，結果所有的研究都能滿足對那些盲目地懷疑的醫學試驗的嚴格標准。他們用人造甜味劑作試驗，在父母及研究人員都不知道哪一個小孩已吃了甜食的情況下，觀察14種不同的項目，包括理論測驗、電機技巧和其它等。 所有測量的項目是小孩從靜到動的各種行為變化的影響。他們得出的結論：吃糖對小孩的動作或認識行為沒有影響。這一結論是可信的，細微的變化可能的時看不到，但這不影響結果的可信性。 3.6食糖不是導致齲齒的禍根 無數次研究表明，表面上清除牙齒縫中的腐爛物後，吃糖與齲齒之間幾乎沒有關系。例如，口腔衛生的效果顯著超過比吃糖的影響，這是在沒有對水進行氟化作用處理的地區進行的2項研究反映出來的情況。近年來，盡管增加了糖果的消費量，氟化物的有效性已經對快速提高小孩免於齲齒起著決定性作用。 口腔中所有的碳水化合物都是通過細菌發酵成破壞牙齒的酸類，甚至蘋果也是潛在的生齲物質。減少糖的消費不大可能減少蛀牙。因為，形成蛀牙的原因很多。減少蛀牙的關鍵在於是否注意口腔衛生。 糖是與人身健康息息相關的重要物質，並不會引起健康問題，可長期放心食用。正確認識食糖對人體的有益作用，合理消費食糖、充分享受食糖。

6、吃糖過多會導致骨折嗎

吃再多糖也不會讓人骨折，只會讓人骨質疏鬆，要讓人骨折得受到外力傷害或者自己作死，當然咯，等你骨質疏鬆到很嚴重的時候，估計你已經患有非常嚴重的糖尿病和肥胖了，過重的身體會給骨骼增加更大的壓力，那麼骨折的風險也就更大，不過，比起還未發生的骨折，糖尿病才是最讓人難受的病症

7、骨折康復後能吃糖嗎

骨折在生活中很常見，大家由於對此病缺少認識骨折後可以吃糖類食品么?一出現骨折後就紛紛進行大補，骨頭湯、甜點什麼的樣樣俱全，對此，中醫告知大家，骨折後要少攝入白糖，這樣不利於骨折的修復，那麼究竟是什麼原因不能多吃糖呢?下面大家一起來了解下吧。
專家介紹指出，骨折發生的原因是很多的，骨折之後的治療也是針對各個方面的，包括物理的，葯物的，當然不能缺少的還是飲食的治療。同樣的需要注意的問題也是很多的。骨折的快速癒合有賴於骨折部位動脈血管的充分的血液供應，動脈粥樣硬化以後，血管狹窄，局部的血液循環稍差，從而影響骨折的癒合。下面就來聽聽專家的詳細講解!骨折後要少攝入白糖，原因有以下這些：
1、大量攝取白糖後，將引起葡萄糖的急劇代謝，從而產生代謝的中間物質，這時，鹼性的鈣、鎂、鈉等離子,骨折癒合，便會立即被調動參加中和作用。如此鈣的大量消耗，將不利於骨折病人的康復。
2、過多的白糖亦會使體內維生素B1的含量減少，治療骨不連，這是因維生素B1是糖在體內轉化為能量時必需的物質。
3、維生素B1不足，大大降低神經和肌肉的活動能力，骨折延遲癒合，亦影響功能的恢復。
上述是權威專家對骨折後可以吃糖類食品么的介紹，中醫專家表示，一旦患上骨折，要及時到醫院進行復位治療，另外多休息，不要吃辛辣食物、避免喝酒、抽煙等不良習慣。骨折患者主要還是在恢復期做好護理，做到恢復！