骨折病人喝什麼湯好

1、家有骨折病人.煲什麼湯喝

△早期（1—2周）：受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，
此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫認為，「瘀不去則骨不能
生」、「瘀去新骨生」。可見，消腫散瘀為骨折癒合之首要。飲食配
合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，
忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、
肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂
生長遲緩，影響日後關節功能的恢復。在此階段，食療可用三七10克，
當歸10克，肉鴿1隻，共燉熟爛，湯肉並進，每日1次，連續7—10天。

△中期（2—4周）：瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛、祛
瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為適當的高營養補充，以滿
足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物
肝臟之類，以補給更多的維生素A、D，鈣及蛋白質。食療可用當歸
10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時
以上，湯肉共進，連用2周。

△後期（5周以上）：受傷5周以後，骨折部瘀腫基本吸收，已經
開始有骨痂生長，此為骨折後期。治療宜補，通過補益肝腎、氣血，
以促進更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節能自
由靈活運動，恢復往日的功能。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以
老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜
仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克，骨碎
補15克，續斷10克，苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣，再入餘2味
煮粥進食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3—5天，可用3—4個
療程。

2、骨折了喝什麼湯比較好

1、骨折早期
骨折早期應多喝水、多食用蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯等。由於骨折早期，患部關節仍處於血水腫期，應忌食酸辣、油膩、燥熱、骨頭湯、肥雞、的等太過滋補的食物以免引起淤血積滯。骨折早期一般在1-2周。
2、骨折中期
骨折中期可適當的使用高營養價值的食物，適當地補鈣、可適當的食用骨頭湯、雞湯、動物肝臟等食物，滿足骨痂的生在需要。骨折中期一般在2-4周。這個時期如果傷口還有劇痛或者明顯紅腫，宜局部塗抹葯酒消炎、促進微循環和損傷組織的修復。
3、骨折後期
對於後期，骨折患者的飲食的建議是因為已經開始骨痂的生長，患者只要繼續使用營養價值高的食物即可。骨折後期一般在5周以上。這個階段如果患處還有隱痛，宜每日用中葯草進行局部葯浴，以消除內部淤積，避免落下類風濕。
4骨折患者的飲食可從骨折的早期、中期、後期三個不同的階段的不同飲食需求來進行。不同時期的飲食應該滿足不同時期的需求而不是盲目大補，盲目大補反而會影響骨折患者的康復。

3、骨折病人喝什麼湯補鈣

前幾天一個孩子的媽媽打電話詢問如何在骨折後進行飲食調理，她特別問到了一個問題，熬制的骨頭湯是否可以幫助補鈣加速骨骼的癒合，民間曾流傳著「多喝骨頭湯就能補鈣」的說法，受以往陳舊知識的影響我也覺得「以骨補骨」，那這骨頭湯補鈣也不無道理。真的就是這樣嗎？為了確定信息的准確性我翻閱了大量的資料文獻，不查不知道，這一查便查出了問題，對於骨頭湯補鈣的理論還是存在一定的誤區的，今天就來跟大家聊聊這個話題。

骨頭湯補鈣真相

大家都知道動物體內99%的鈣存於骨骼中，而且這些鈣大都不溶或難溶於水，只有鈣成為離子狀態進入腸道時才能被人體吸收，所以即使動物骨頭的鈣含量豐富但很難大量析出到湯里。有專家做過這樣的測定，用新鮮的豬骨切成塊後，把骨和去離子水以 1：2.5 的比例燉煮時，骨頭湯中的鈣確實隨燉煮時間增長、壓力增加而有增高的趨勢。但即使燉煮2 小時後，100 克骨頭湯中的鈣也不到20 毫克。有關部門也對骨頭湯做過科學測定，結果顯示，一碗豬骨湯中所含鈣量僅有 1.9 毫克，一個成年人每天鈣的推薦攝入量是800毫克，如果僅靠喝湯來滿足補鈣的話，那至少每天要喝將近400 碗的骨頭湯，試問誰有如此「肚」量一天能喝下400碗的湯。
通過以上的兩組數據可見，骨頭湯里的鈣含量是微乎其微的，更缺少具有促進鈣吸收的維生素D。有專家說如果在煮骨湯時加入適量食用醋，將有利於鈣質的溶出。但同時脂肪含量也不低。所以，通過骨頭湯是無法達到補鈣目的的。相反，骨頭湯中較多的脂肪、膽固醇和豐富的嘌呤對許多病人不利。作為物美價廉的一種食物，骨頭湯中也含有一定量的優質蛋白質及鐵、鋅等微量營養素，但總的來說，它不可能成為一種理想的補鈣食物。

如何正確補鈣呢？

如果大家想通過食療來補鈣，其實喝奶的效果比喝骨頭湯更好。可以經常食用的奶製品有鮮奶、奶粉、酸奶或乳酪，一袋450 克的鮮奶含有鈣約468 毫克，接近一般成人需要量的一半。也可以食用豆製品，如100 克的南、北豆腐分別含有116 毫克、138 毫克的鈣質，100 克的香乾含有近300 毫克的鈣質。范志紅老師也說過，補鈣的食物中除了牛奶酸奶外，還包括：綠葉蔬菜、芝麻醬、海米和蝦貝類等。她特別推薦綠葉菜，她說100克青菜就含鈣100至200毫克，還能提供鉀、鎂元素，減少鈣流失，並提供幫助骨骼形成的維生素K。所以想補鈣的朋友們，不妨適當添加一些以上食物。

骨折後需要立即補鈣嗎？

一般不慎受傷造成骨折後首先局部形成血腫引發疼痛。在受傷8小時後體內的吞噬細胞開始形成肉芽和纖維組織使骨折得到初步修復。在傷後半月以後也就是說腫痛逐漸消退後,這時候體內才開始分泌鈣質，並逐漸沉著形成骨痴，使骨折端癒合逐漸牢固，所以半月以內，體內的鈣質不會參與骨折斷端的修復。那麼前期就沒有必要著急補鈣。研究發現，增加鈣的攝入量並不加速斷骨的癒合，而對於長期卧床的骨折病人來說，有可能引起血鈣增高的潛在危險，而同時伴有血磷降低。所以，對於骨折病人來說，不要盲目地補充鈣質，並無裨益，還可能會有害。

4、骨折的人要注意什麼，喝什麼湯好

骨折後早期（1-2周）:
不宜喝骨頭湯
飲食原則：以清淡為主，宜高熱量、高維生素、高蛋白、易消化飲食，不應喝骨頭湯等油膩食物。此期為炎症消退期，受傷部位會出現瘀血腫脹、疼痛、體溫偏高的現象。骨折癒合以消腫散瘀為主，應食蔬菜、水果、牛奶、米粥、麵食等，忌食酸辣、油膩及刺激性食物。待病情穩定後，調和營養的食物，如雞蛋、魚類、動物肝臟、胡蘿卜、瘦肉、豆製品等含鈣高的食物，補益肝腎，強筋壯骨，促進骨折癒合。
骨折後中期（2-4周）：
補充維生素
飲食原則：此期為骨痂形成期，瘀腫大部分吸收，治療以止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為適當的高營養補充，多補充高營養、高蛋白、高熱量飲食，以滿足骨痂生長的需要。可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，適當添加一些西紅柿、莧菜、青菜、捲心菜、胡蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進纖維骨痂生長。同時可多曬太陽，以利鈣質的吸收。不能戶外曬太陽應補充維生素D或牛奶、酸奶。
骨折後期（5周以上）：
解除飲食禁忌
飲食原則：此期為骨痂成熟期，骨折部瘀腫基本消除，已經開始有骨痂生長，此為骨折後期。治療宜補，通過補益肝腎、氣血，以促進更牢固的骨痂生成，使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動，恢復往日的功能。飲食上應以滋補為主，除正常飲食外，食譜上可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，但要注意的是，不能以飲酒活血為理由而大量飲酒，酒精能損傷骨骼組織的新陳代謝，使其喪失生長發育和修復損傷的能力，酒精還能影響葯物對骨骼的修復作用。
骨折病人飲食禁忌
忌盲目補充鈣質 很多人認為，骨折病人應大量補鈣。事實上，骨折手術兩周內，不宜急於補鈣。因為骨折發生後，骨折的斷端會釋放出大量的鈣質。同時，由於骨折部位很容易導致全身或局部骨骼廢用性脫鈣。
忌吃不易消化食物 骨折病人容易便秘。由於必須靜養，本身活動少，胃腸蠕動少，如果吃不容易消化食物，更會減緩胃腸蠕動，加重便秘。
忌過量吃白糖 骨折病人吃太多白糖會導致體內維生素B1含量的減少，而維生素B1不足，會影響病人神經和肌肉的活動能力，從而影響骨折病人的恢復

5、骨折喝什麼湯好

按中醫學來講，骨折病人需要有助於接骨續筋、益氣養血、補益肝腎、促進骨折癒合的食品，骨折後卧床, 胃腸功能減退,胃酸分泌物減少,小腸吸收不良致血鈣降低,再加上活動量減少,骨鈣鹽分解多於合成而引起缺鈣。因此,宜採用高鈣飲食。選用含鈣較多的食物,如奶類,是鈣的良好來源,吸收率較高。要少食含草酸多的食物,骨折時,多吃蔬菜和水果,多補充蛋白質，主要是由於蛋白質消化釋放出氨基酸與鈣形成可溶性鈣鹽,使骨有機質生成。足量維生素Ｃ可使膠原組織成熟。,特別是葡萄等水果,不但含有普通營養素,更重要的是含有豐富的硼,它既可促進體內激素合成和保護激素不被迅速破壞,又可降低體內鈣、磷、鎂的排泄率,從而維護骨骼的硬度,促進骨組織的再生。 避免進食刺激性食物,骨折患者常有疼痛煩躁,失眠等症狀,因此,要囑患者忌食帶刺激性、興奮性食物，忌食辛辣之物，盡量減少對消化道及呼吸道的刺激。
求採納

6、骨折的人 頓什麼湯給他喝最好啊？

骨折後喝骨頭湯有講究 據記者了解，很多骨折患者的家屬在患者骨折後會迫不及待地給其進補,特別是喝濃濃的骨頭湯。醫生近日指出這是飲食上的誤區。 日前，佛山市中醫院骨傷科李祖榮副主任醫師向記者介紹：人在發生骨折時,受傷部位因氣滯血淤而腫脹,此時治療宜活血化淤,行氣消散,飲食上以清淡為主,不能過早進食肥膩滋補之品,否則不但容易增加胃腸道負擔,且影響日後骨折部位的關節功能恢復。在骨折早期,患者應避免進食油膩和辛辣食品，多吃水果、蔬菜和粗纖維食物。 患者骨折兩周後進入骨折的中後期，此時淤腫已大部分被吸收，骨痂開始生長，飲食上可逐漸由清淡轉為適當富於高營養，並積極攝入維生素和鈣、鉀、鋅等微量元素。此時,患者的食譜可以增加骨頭湯、豬肝、牛奶、豆腐、蝦仁等富含鈣、蛋白質的食物。 李祖榮為中後期骨折患者推薦了食療方「豬骨當歸枸杞湯」即用當歸10克、骨碎補15克、枸杞10克、生薑3片與新鮮豬排骨250克共煮兩小時以上,喝湯吃肉。(童思娜 禤影妍)

7、骨折病人喝什麼湯最營養？最有效？

骨折時期多喝水、多食用蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯等。應忌食酸辣、油膩、燥熱、骨頭湯、肥雞、的等太過滋補的食物。

拓展資料：

1、別盲目補鈣，鈣是人體骨骼的重要原料，但長期卧床的骨折病人並不十分缺鈣，如果補鈣過多，反而可能會引起血鈣增高。

2、注意喝水，骨折病人因為行動不方便，為了少上廁所，往往會很少喝水，這樣容易導致尿液瀦留、大便乾燥等問題，對身體健康不利。因此，即使行動不方便也要注意喝水。

3、多吃易消化的食物，骨折病人因為活動受限，再加上情緒影響，一般胃口都不會太好，腸胃功能也會因此受影響，因此飲食上應注意多吃易消化的食物，少吃難消化的食物，以免引起腸胃不適。

8、腳受傷了，喝什麼湯有好處

絕大部分骨折病人不伴有內臟損傷，但由於經歷了創傷或手術打擊，終日卧床，運動減少，原先的生活節律被打亂，往往食慾下降，不想吃東西。老年患者、體質較弱或心理承受能力差的人更容易發生，受傷或手術後短時期內尤為明顯。在心理護理的基礎上，要在飲食上多下功夫。做到營養豐富，色、香、味俱佳，能刺激食慾。手臂活動不便的要喂飯。適當多吃一些辣椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口癒合。

骨骼主要由有機物和無機物所構成。無機物中佔比例最多的是鈣，人體內99%的鈣集中在骨骼內。有人認為骨折患者多吃些鈣質，可以加快癒合；又有人認為，骨頭湯不宜吃，吃了反而對癒合不利。根據醫療經驗或實驗研究，未發現骨折傷員需要額外補充鈣質的證據。但骨頭湯營養豐富，既含蛋白又含鈣質，決不可能成為骨折癒合的障礙，作為價廉物美的一般食物，並非不可。但有一點是肯定的，老年人因骨質疏鬆發生骨折，在治療骨折的同時，必須積極補鈣，同時還要補充維生素D，以協助吸收。

據最新研究，骨折患者可能需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。

這幾種微量元素，有的參與組成人體代謝活動中的酶；有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。經測定，骨折後病人體內這種微量元素的血清濃度均明顯下降。因此，設想在骨折早期適當補充，可能有利於癒合。動物肝臟、海產品、黃豆、葵花子、蘑菇中含鋅較多；動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥、麵包中含鐵較多；麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。

9、請問骨折手術後的人吃什麼湯比較好

早期（1-2周）：受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫認為，"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"。可見，消腫散瘀為骨折癒合之首要。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日後關節功能的恢復。在此階段，食療可用三七10克，當歸10克，肉鴿1隻，共燉熟爛，湯肉並進，每日1次，連續7-10天。

△中期（2-4周）：瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質。食療可用當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上，湯肉共進，連用2周。

骨折病人除了在最初一些日子裡可能伴有輕微的全身症狀外，其餘時間里大多沒有全身症狀，所以和一般健康人的日常飲食相仿，選用多品種、富有各種營養的飲食就可以了。要注意使食物易於消化和吸收，慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生蔥、芥末、胡椒）等。在全身症狀明顯的時候，應給予介於正常飲食和半流質飲食之間所謂軟飯菜，供給的食物必須少含渣滓，便於咀嚼和消化，烹調時須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。

以上是骨折病人的一般飲食原則。為了更快更好地促進骨折癒合，骨折病人還應根據骨折癒合的早、中、晚三個階段，根據病情的發展，配以不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂生成。
意見建議:
△早期（1-2周）：受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫認為，"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"。可見，消腫散瘀為骨折癒合之首要。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日後關節功能的恢復。在此階段，食療可用三七10克，當歸10克，肉鴿1隻，共燉熟爛，湯肉並進，每日1次，連續7-10天。

△中期（2-4周）：瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質。食療可用當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上，湯肉共進，連用2周。