骨折恢復期能吃泥湫嗎

1、哪些人不適合吃泥鰍

一般人群均可食用。

泥鰍同時富含有利於鈣吸收的維生素D，因此是很好的補鈣食物。此外，泥鰍還富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和濕潤度，並提高身體的抗病毒能力。

特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用，有助於生長發育；同時適宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放療化療後、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進黃疽和轉氨酶下降；同時適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。

(1)骨折恢復期能吃泥湫嗎擴展資料：

吃泥鰍的5大好處

1、改善貧血

因為泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。

2、補腎牡陽，恢復元氣

中醫認為，泥鰍是著名的食療補品，尤其適於男性，對陽瘺、早泄有顯著療效。且補而能清，諸病不忌，是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。

3、滋陰止渴、清熱祛濕

泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5-6天，便覺精力充沛。

4、輔助治療急、慢性肝炎

泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。

5、預防動脈粥樣硬化

泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。

2、腳骨折了能吃泥鰍嗎

一般中醫忌口，忌辛辣腥，而西醫沒有忌口，有營養的食物都行，如雞鴨魚肉蛋，多吃蔬菜和水果，骨折多吃含鈣高的食物，如牛奶和豆類。

3、骨折能喝泥鰍豆腐湯嗎

用料

主料

泥鰍18條

豆腐2小塊

輔料

黑木耳

適量

調料

花生油

2大勺

食鹽

適量

雞精

少許

姜

1小塊

料酒

2大勺

小蔥

4根

香菜

3根

高湯

2杯

白醋

1大勺

白糖

1小勺

泥鰍豆腐湯的做法

材料集合圖：

1.燒開半鍋水，將洗凈的泥鰍入開水中，很快泥鰍表面出現一層白色膜狀物質

2.輕輕用漏勺翻動一下泥鰍，泥鰍表面的粘狀物質自動就會脫離掉，有點惡心喲

3.撈出去了粘膜的泥鰍放在盤中待用

4.木耳入溫水中泡發摘洗干凈

5.豆腐切塊，蔥切段，姜切片，香菜切段

6.鍋入油燒熱，加入蔥姜爆香，加入高湯2杯燒開

7.加入泥鰍和豆腐，加入料酒、白醋、鹽、糖

8.煮開5分鍾後加入木耳，再中火煮10分鍾左右

9.最後入雞精和香菜段拌勻即可關火

烹飪技巧

1、泥鰍的初加工是非常重要的，表面的粘膜要去除掉。好在用開火燙的方法非常方便，個別地方沒有燙掉的話，可以用小刷子輕輕刷一下再用水沖掉，總之要注意用力要輕。

2、這道湯除了加入蔥、姜、料酒去腥外，還特別加入了白醋。白醋不僅去腥，也會很大程度增加湯品的鮮美度喲！

3、沒有高湯用清水也是可以的喲！

營養功效

1、泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抗血管衰老，故有益於老年人及心血管病人。泥鰍性平、味甘，入脾、肝經；具有補中益氣、除濕退黃、益腎助陽、祛濕止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效；泥鰍和豆腐同烹，具有很好的進補和食療功用。

2、泥鰍和豆腐均營養價值很高，據營養學家分析，泥鰍所含蛋白質、脂肪、鈣、磷及維生素等成分，均超過一般魚類的含量，且其肉質細嫩鮮美，味甘性平，具有暖中益氣，解毒收痔之功，被譽為「水中人參」，而豆腐則為食品中之極良者。故泥鰍和豆腐同烹，更具有進補和食療功用。

飲食禁忌

泥鰍不宜與狗肉同食；狗血與泥鰍相剋：陰虛火盛者忌食；螃蟹與泥鰍相剋：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹與泥鰍相剋：同食會引起中毒。

4、骨折的人吃鯽魚好還是泥鰍魚好

泥鰍的食物主要以微小生物為主，它們不吃魚糞的，吃青苔，但不會吃太多的。

5、泥鰍有什麼功效？

6、骨折了吃尼湫可以嗎？

可以的，要想斷骨長得更快更好，建議選用中草葯外敷治療，一般葯一周疼痛明顯減輕，20天後可適量活動，大約治療在40天左右可痊癒。
沒有治療前，宜多休息少活動。

7、做過骨折手術後能吃黃鱔泥鰍嗚嗎

可以的，這個沒有什麼禁忌。
骨折以後吃接骨葯是很好的選擇。不過要有靠譜的醫生才行，這個行當里騙子還是很多的。
中醫骨科配製的接骨葯，效果總體來說還不錯。 接骨葯的配方其實都是大同小異的，但各個流派又都有其獨到之處。大門派的葯物歷經考驗和洗禮，代代相傳，療效還是值得信賴的，比方說：河南的郭氏（平樂正骨）、少林寺的骨傷科、福建的林如高、上海的魏氏、山東的梁氏、四川的鄭氏、遼寧的蘇氏、長春的高明禮、廣東的何氏、京城的杜氏王氏劉氏，還有石氏、孟氏、胡氏等等。太多了，數不過來。
他們的配方以及個別葯物的炮製，那都是不傳之密，有些還是受法律保護的。你自己沒法弄的，只能前去就診開葯。
若是實在有困難，那建議吃一段時間的雲南白葯（粉），然後拍片子復查一下，效果也不錯。
對於吃的東西，並無禁忌。隨意就好，癒合的快慢與飲食關系不大。只有合適的葯物才可以促進恢復。飲食上只要是順口和容易消化的就行，不必特意骨頭湯啦什麼的。

8、吃泥湫能治什麼病

吃泥鰍能補中益氣、除濕退黃、益腎助陽、祛濕止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效。泥鰍含多種營養成分，蛋白質，糖類，礦物質(鈣，磷，鐵)維生素(VB，VA，VC)均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有艹碳戊烯酸的不飽和脂肪，性涼，夏天吃最好。 適用人群 一般人群均可食用，特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用，有助於生長發育；同時適宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放療化療後、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進黃疽和轉氨酶下降；同時適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。 泥鰍的做法有很多種，家庭中最簡單又有營養的做法有以下三種： 生薑泥鰍湯 將泥鰍放在水中，摘少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。換水洗去黏液，剖腹去內臟，控干水分，加清水兩碗，煮沸後改中火煮，湯汁濃縮到一半時，用鹽、吠情調味即可。泥鰍湯湯計鮮香，肉質鮮嫩。 泥鰍豆腐煲 將豆腐切成4小塊；除去泥鰍的肋及內臟並清洗干凈。將泥鰍略煎一下，放入砂鍋；再把豆腐、姜絲入鍋，加入適量清水，以小火煮20分鍾，再放入蔥花、鹽，稍煮一下即成。豆腐要最後放人，這樣才能保持鮮嫩。可經常與枸杞子結合燉補可以起到很好的滋補效果。一般清洗泥鰍可以取適量活泥鰍放入清水中，滴入幾滴植物油，每天除去污水，換人清水，待它排去腸內泥水異物後洗凈備用。 泥鰍魚湯 把活的泥鰍放在碗里並把鹽和南瓜沖放在一起蓋好蓋。3分後，以帶鹽的南瓜葉柔後漂—漂。在鍋里放香油炒後倒肉湯熬，並倒在篩子上用木勺桿揉搓，使肉掉在下面，骨頭和皮留在上面。在場里沖清醬、辣椒醬或大醬調味，並放胡椒粉和生薑。放綠豆芽、蘸菜、蔥，再加佐料的牛肉重熬。

9、腳骨折分離,可以吃泥湫湫嗎

泥鰍對於各類心血管系統疾病、水腫、盜汗、糖尿病、陽痿、痔瘡、皮膚瘙癢、疥癬、軟骨病、骨折、骨質疏鬆、跌打損傷大有裨益。

10、骨折手術10後吃泥鰍好嗎

無關