骨折吃萵苣

1、過量吃萵苣會出現什麼症狀？

萵苣又名萵筍，它既是一種營養食品，又是一種醫療價值高的葯品。萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，特別是含有較多的煙酸。

但是，倘若過多或經常食用萵苣，萵苣中的萵苣生化物對視神經有刺激作用，會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其他眼疾，故不宜多食。

多食萵苣引起的夜盲和眼疾只須停食萵苣，幾天後就會好轉。

2、萵苣的葉子能不能吃，吃了有沒有什麼壞處？

萵苣的葉子可以吃，萵苣葉中含有的營養價值甚至高於莖的價值。

萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦，高溫乾旱苦味濃，能增強胃液，刺激消化，增進食慾，並具有鎮痛和催眠的作用。

萵苣葉子口感較差，可以在烹調之前，先焯一下水，炒的時候，適量的多放一些食用油，口感就會變得比較滑；一些帶葉子的蔬菜，烹調前在清水中浸泡20分鍾以上為宜。

(2)骨折吃萵苣擴展資料：

有人認為萵苣的葉子就是油麥菜，但二者雖然都屬於萵苣屬，不過萵筍屬於莖用萵苣，而油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣。

營養上，油麥菜優於萵筍。同萵筍相比，油麥菜胡蘿卜素含量高1.4倍，鈣含量高兩倍，硒含量高1.8倍。

萵苣可分為葉用和莖用兩類，葉用的通常被稱為生菜，油麥菜等；而莖用的被稱為青筍或萵筍。不管是葉用和莖用其葉子都是可以食用的。

3、萵苣葉子骨折的人能吃嗎?

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4、吃萵苣有哪些好處及害處

5、股骨頭骨折後能吃萵苣和藕么

術後主要的是休息，保持固定。飲食上注意多補鈣質，因為骨質的癒合需要大量的鈣質成分。可以多吃一些骨頭湯、牛奶、豆製品等。

6、骨折病人吃什麼好得快啊

骨折之後，第一時間去復位接骨，這樣才有利於骨痂的形成。骨折復位固定後，關.鍵是用.葯促進斷骨在短時間內快速生長癒合，而不是靜養吃補品，靠靜養飲食來幫助骨頭生長，作用是非常小的。
外.用傳.統中.葯，正骨.活.血.膏，手工熬制的黑高要，是市級非物質文化遺產，效.果很好。
不過，飲食也是需要注意的：

1、 清熱解毒類食物
適用於局部紅腫熱痛或傷口感染者。如苦瓜、西瓜、松花蛋、荸薺、番茄、芹菜、絲瓜、綠豆、赤小豆及各類野菜。
2、 止血類食物
適用於外傷後創口滲血不止者。如黃花菜、板栗、茄子、黑木耳、烏梅、香蕉、萵苣、枇杷、藕、槐花、豬腸等。
3、 補血類食物
適用於血虛患者。如桑椹、荔枝、松仁、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、豬肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲魚、海參等。
4、 補氣類食物
適用於長期卧床及氣虛這。如糯米、小米、山葯、馬鈴薯、大棗、胡蘿卜、番茄、豆腐、雞肉、鵝肉、鵪鶉、牛肉、兔肉、狗肉、青魚、鰱魚等。