骨折能吃萵筍嗎

1、骨折恢復期能吃豆付,萵筍嗎?

可以吃豆腐，萵筍的。

2、胸部壓縮性骨折可以吃萵筍嗎

可以的，對於吃的東西，並無禁忌。隨意就好，癒合的快慢與飲食關系不大。只有合適的葯物才可以促進恢復，如果有靠譜的中醫骨科醫生，可以吃一段時間的接骨葯。飲食上只要是順口和容易消化的就行，不必特意骨頭湯啦、鈣片了什麼的。

3、摔傷後怎麼能吃萵筍嗎

削皮後暴露在空氣中，其中的多酚類物質和氧發生反應產生鄰醌，再進一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。變成紅色這和蘋果\土豆在空氣中變紅是一個道理,口味會變差,可以削掉外層變色部分,裡面仍然可以放心吃的。建議對准備下頓吃的萵苣，削皮切片後在熱水中淖一淖再放入冰箱，這樣雖然會損失一些營養，但口感卻能保持良好。

4、多吃萵筍有什麼壞處

萵筍雖然好吃，但也不可過多食用，否則會引起夜盲症。另外脾胃虛寒者不宜多食。

通常用戶食用萵筍的莖，其實葉同樣可食，且營養價值要高於莖。葉中維生素C含量是莖的4倍，胡蘿卜素含量為莖的近6倍，蛋白質，糖，鐵等含量也都高於莖。

萵筍中含有較為豐富的尼克酸，被認為是胰島素的激活劑，糖尿病用戶適當食用，有助於改善糖代謝功能。萵筍中含鉀豐富而鈉含量低，適於高血壓、心臟病等用戶食用，有助於降低血壓。另外對腎炎水腫病用戶亦有好處。萵筍葉中含較多的菊糖類物質，有鎮靜、安眠的功效。

(4)骨折能吃萵筍嗎擴展資料：

注意事項：

1、萵筍怕咸，鹽要少放才好吃。

2、其實萵筍葉子的營養價值更高，因此吃萵筍最好帶著葉。

3、吃萵筍生熟皆可，涼拌、燒、炒、燴都行，還能加工腌制醬菜、泡菜等。推薦菜品：萵筍炒肉絲、涼拌筍絲、筍葉拌豆腐、酸辣萵筍等。

4、萵筍雖好，但不能吃太多了。多吃萵筍引起的夜盲和眼疾只須停食萵筍，幾天後就會好轉。

5、為什麼不能經常吃萵筍？

1、萵筍性寒，經期女性食用或導致行經不暢、月經不調，加重痛經症狀。

2、脾胃虛寒或寒性體質不宜多食，萵筍是寒性食物，還會刺激胃液分泌，虛寒體質或脾胃不好的人食用會更寒。

3、有眼疾的人不宜多吃。古書記載萵苣有毒，人不可多食，多食使人目糊人中其毒，以薑汁解之。所以有眼疾的人不宜多吃萵筍。

4、適可而止。食用萵筍需適量，大量食用或引發中毒如頭昏、嗜睡，還有可能引起夜盲症。

(5)骨折能吃萵筍嗎擴展資料：

萵筍（學名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：1-4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。 

地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有鎮痛的作用。萵筍的適應性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收獲。

參考資料：萵筍

6、傷經動骨的可以吃萵筍嗎

首先要吃黃瓜籽，骨傷早期、中期不能喝骨頭湯，不能吃牛肉，不能喝碳酸飲料.

後期要喝些牛骨湯．注意不能喝豬骨湯，影響癒合的．因為豬骨有脂肪，對傷口不利．另外，到後期還要注意康復訓練，不要怕疼，否則影響日後肢體活動．我是深有體會的喲．因為我也曾經受傷過．相信我吧．祝你早日康復！

最後還充的是：如果你打石膏的話，千萬不能打的時間太長，到時間一定盡快拆下來．否則影響恢復的．切記！！！補充回答：

傷筋動骨吃什麼對身體好？

中醫所謂的「筋」，也就是現代醫學中除骨組織以外的軟組織。「筋」起到聯系骨、組成關節和活動關節的作用。任何導致「筋」的位置、順序、結構、走行方向異常的因素，均能使「筋」的作用失常或喪失，也就是所謂的「傷筋」。至於骨折，簡單講就是由於各種原因導致的骨頭斷裂。骨折患者一般都合並有「傷筋」，而「傷筋」患者卻未必都合並骨折。「傷筋動骨一百天」說的是，患者傷筋斷骨後癒合起來大概需要一百天的時間，在這個時間內患者應該好好療養，不能亂動。

傷筋動骨的人要特別注重食補，骨頭在癒合的不同階段，需要不同的營養。

骨折1—2周，屬於創傷早期。這時候，受傷部位淤血腫脹、經絡不通、氣血阻滯，患者常會出現低熱、口渴、心煩、厭食等症狀。因此，在飲食上應以活血化淤、行氣消散為主。
多吃清淡、易消化和吸收的食物，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚、瘦肉等；忌食酸辣、燥熱和油膩食物，尤其不能過早吃肥膩滋補之品，如骨頭湯、燉雞等。受損傷後骨頭再生，主要依靠骨膜和骨髓，而它們只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發揮作用。
骨頭湯油膩，主要成分是磷和鈣，骨折的人喝了，只會使骨質內無機物成分增高，有機物與無機物比例失調，阻礙骨頭的癒合，影響日後骨關節功能的恢復。此外，油膩的食物吃後不易消化，反而會讓食慾減退，妨礙病人補充其他營養品。

骨折半月以後，由於淤腫大部分已消失，這時候在飲食上就可以進行高營養補充了，以滿足骨痂生長的需要。可以適當地喝點骨頭湯，吃老母雞、蹄筋等，以補充較多的蛋白質和維生素a、維生素d及鈣。最新研究指出，骨折患者還需要補充鋅、鐵、錳等微量元素，因為這些元素有的是參與組成人體代謝活動中的酶，有的是合成骨膠原和肌蛋白的原料。

提醒：傷筋動骨的病人雖然要注意營養的補充，但長期卧床的病人不適合吃肉類、豆類等高蛋白食品，因為它們會在體內產生大量的酸性物質，導致鈣的流失，還會增加腎臟負擔。老年人骨折後，雖然要補鈣，但切忌過量，以防產生泌尿系統結石；攝入鈣量過多時要多喝水，以促進鈣的排出。

7、腿疼不宜吃萵筍嗎

腿疼痛，你得先看有沒有外傷？如果沒有外傷的話，那麼考慮是不是有皮膚表面的芥瘡，或者有一些疲勞導致後的酸脹酸痛感，這種多見於劇烈運動以後，如果有外傷的話，有可能小腿肌腱受損，以及小腿骨折，都會出現疼痛。

8、萵筍的功效與好處 哪些人不能吃萵筍

萵筍的功效與作用
中醫認為，萵筍性涼味甘苦，能排毒利五臟、清熱利尿、鎮靜安眠、白齒明目，對小便不利、高血壓、高血脂、產後缺乳等症有輔助療效。
清腸通便
新鮮萵筍含有大量的膳食纖維和水分，它能夠促進腸道蠕動，加快食物消化，幫助大便排泄，預防便秘發生。

增進食慾
萵筍的莖葉中含有萵苣素，其味苦，它可以刺激胃液分泌、促進消化、增進食慾。
鎮靜安眠
萵筍莖葉乳狀汁液中有一種味甘微苦的成分—菊糖類物質，它具有鎮靜、安眠的作用。
減肥瘦身
萵筍水分含量高，含有大量膳食纖維，脂肪和熱量低，且含鉀量高，能通便利尿、清腸排毒，可以起到減肥瘦身的作用。
降血糖
萵筍的煙酸含量較高，它可以增強胰島素作用，具有調節血糖水平的能力，降低糖尿病的發生。糖尿病人經常食用萵筍能夠改善糖代謝功能。

降血壓
萵筍所含微量元素豐富，尤其鉀含量高，鉀離子進入人體有利於水電解質平衡，起到利尿、排乳、消腫的功效，特別適合高血壓、心臟病、水腫等人食用。
萵筍被稱為「千金菜」，其莖葉中含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，適當攝入可以保護眼睛。另外。萵筍中含有一種會刺激視神經的物質，古書曾記載過食萵筍會使人視力模糊，停止食用數天後可自行恢復。
防癌
研究發現，萵筍中某種芳香烴羥化脂能抑制某些癌症，還能緩解癌症化療帶來的副作用