1、骨折不能吃什麼食物
骨折病人的飲食調養
對骨折病人的營養需求與膳食,患者和家屬大多感到困惑,常常不得不向醫生請教。
其實,骨折病人除了在最初一些日子裡可能伴有輕微的全身症狀外,其餘時間里大多沒有全身症狀,所以和一般健康人的日常飲食相仿,選用多品種、富有各種營養的飲食就可以了。要注意使食物易於消化和吸收,慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、生蔥、芥末、胡椒)等。在全身症狀明顯的時候,應給予介於正常飲食和半流質飲食之間所謂軟飯菜,供給的食物必須少含渣滓,便於咀嚼和消化,烹調時須切碎煮軟,不宜油煎、油炸。
以上是骨折病人的一般飲食原則。為了更快更好地促進骨折癒合,骨折病人還應根據骨折癒合的早、中、晚三個階段,根據病情的發展,配以不同的食物,以促進血腫吸收或骨痂生成。
△早期(1-2周):受傷部位瘀血腫脹,經絡不通,氣血阻滯,此期治療以活血化瘀,行氣消散為主。中醫認為,"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"。可見,消腫散瘀為骨折癒合之首要。飲食配合原則上以清淡為主,如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等,忌食酸辣、燥熱、油膩,尤不可過早施以肥膩滋補之品,如骨頭湯、肥雞、燉水魚等,否則瘀血積滯,難以消散,必致拖延病程,使骨痂生長遲緩,影響日後關節功能的恢復。在此階段,食療可用三七10克,當歸10克,肉鴿1隻,共燉熟爛,湯肉並進,每日1次,連續7-10天。
△中期(2-4周):瘀腫大部分吸收,此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為適當的高營養補充,以滿足骨痂生長的需要,可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類,以補給更多的維生素a、d,鈣及蛋白質。食療可用當歸10克,骨碎補15克,續斷10克,新鮮豬排或牛排骨250克,燉煮1小時以上,湯肉共進,連用2周。
△後期(5周以上):受傷5周以後,骨折部瘀腫基本吸收,已經開始有骨痂生長,此為骨折後期。治療宜補,通過補益肝腎、氣血,以促進更牢固的骨痂生成,以及舒筋活絡,使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動,恢復往日的功能。飲食上可以解除禁忌,食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克,骨碎補15克,續斷10克,苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣,再入餘2味煮粥進食。每日1次,7天為1療程。每1療程間隔3-5天,可用3-4個療程。
【飲食療法】
方1 赤小豆適量煎服,加赤砂糖少許溫服之,本方適用於活血化瘀期。
方2 豬骨頭1000克,黃豆250克,加水小火燒爛,加鹽姜調味分飲食之。
方3 豬脊骨一具,洗凈,紅棗120克,蓮子90克,降香、生甘草各9克,加水小火燒爛,加姜鹽調味分多次飲之。
方4 鮮湖蟹2隻,取肉(帶黃),待粳米粥熟時,入蟹肉,再加以適量生薑、醋和醬油服食,常服。
方5 烏雄雞1隻(約500克),去皮毛內臟,洗凈,「三七」5克切片,納入雞肚中,加少量黃酒,隔水清燉,熟後用醬油蘸服,常服。
方6 生黃芪30~60克,濃煎取汁,加粳米100克,煮粥,早晚服食。
方7 當歸20克,黃芪100克,嫩母雞1隻,加水同煮湯食用。
方8 紫丹參50克,洗凈,加水煮,取汁,其汁與豬長骨1000克、黃豆250克同煮,待爛熟,加入少量桂皮、鹽即成。
方9 生螃蟹500克,搗爛,熱黃酒沖服250克,余渣敷患處,約半日「各各」有聲即好。用於骨折接骨。
【禁忌食品】
(1)忌盲目補充鈣質 鈣是構成骨骼的重要原料,有人以為骨折以後多補充鈣質能加速斷骨的癒合。但科學研究發現,增加鈣的攝入量並不加速斷骨的癒合,而對於長期卧床的骨折病人,還有引起血鈣增高的潛在危險,而同時伴有血磷降低。此是由於長期卧床,一方面抑制對鈣的吸收利用,一方面腎小管對鈣的重吸收增加的結果。所以,對於骨折病人來說,身體中並不缺乏鈣質,只要根據病情和按醫生囑咐,加強功能鍛煉和盡早活動,就能促進骨對鈣的吸收利用,加速斷骨的癒合。尤其對於骨折後卧床期間的病人,盲目地補充鈣質,並無裨益,還可能有害。
(2)忌多吃肉骨頭 有些人認為,骨折後多吃肉骨頭,可使骨折早期癒合。其實不然,現代醫學經過多次實踐證明,骨折病人多吃肉骨頭,非但不能早期癒合,反而會使骨折癒合時間推遲。究其原因,是因為受損傷後骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發揮作用,而肉骨頭的成份主要是磷和鈣。若骨折後大量攝入,就會促使骨質內無機質成分增高,導致骨質內有機質的比例失調,所以,就會對骨折的早期癒合產生阻礙作用。但新鮮的肉骨頭湯味道鮮美,有刺激食慾作用,少吃無妨。
(3)忌偏食 骨折病人,常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況,機體本身對這些有抵抗修復能力,而機體修復組織,長骨生肌,骨痂形成,化瘀消腫的原料就是靠各種營養素,由此可知保證骨折順利癒合的關鍵就是營養。
(4)忌不消化之物 骨折病人因固定石膏或夾板而活動限制,加上傷處腫痛,精神憂慮,因此食慾往往不振,時有便秘。所以,食物既要營養豐富,又要容易消化及通便,忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物,宜多吃水果、蔬菜。
(5)忌少喝水 卧床骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行動十分不便,因此就盡量少喝水,以減少小便次數,如此雖小便次數減少,但更大的麻煩也產生了。如卧床病人活動少,腸蠕動減弱,再加上飲水減少,就很容易引起大便秘結。長期卧床,小便瀦留,也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。所以,卧床骨折病人想喝水就喝,不必顧慮重重。
(6)忌過食白糖 大量攝取白糖後,將引起葡萄糖的急劇代謝,從而產生代謝的中間物質,如丙酮酸、乳酸等,使機體呈酸性中毒狀態。這時,鹼性的鈣、鎂、鈉等離子,便會立即被調動參加中和作用,以防止血液出現酸性。如此鈣的大量消耗,將不利於骨折病人的康復。同時,過多的白糖亦會使體內維生素B1的含量減少,這是因維生素B1是糖在體內轉化為能量時必需的物質。維生素B1不足,大大降低神經和肌肉的活動能力,亦影響功能的恢復。所以,骨折病人忌攝食過多的白糖。
(7)忌長期服三七片 骨折初期,局部發生內出血,積血瘀滯,出現腫脹、疼痛,此時服用三七片能收縮局部血管,縮短凝血時間,增加凝血酶,非常恰當。但骨折整復一周以後,出血已停,被損組織開始修復,而修復必須有大量的血液供應,若繼續服用三七片,局部的血管處於收縮狀態,血液運行就不暢,對骨折癒合不利。
(8)骨折禁飲果子露。
骨折與一般皮肉損傷不同,堅硬的骨質癒合時間比較長,短則1個月,長則半年以上。在醫院對好位置,作了固定以後,常需在家繼續休養、康復。做好家庭護理,促進癒合,尤其重要。
「民以食為天」,骨折病人也一樣。讓骨折病人吃好,是家庭護理中很重要的一條。
絕大部分骨折雖無內臟損傷,但由於經歷了創傷或手術的打擊、終日休息、運動減少,原先的生活規律被打亂,可能胃口不好,受傷後短時期內較為明顯。老年患者和體質較弱或心理承受能力差的人,更容易發生。在心理護理的基礎上,要在病人飲食花樣、調配上多下功夫,做到營養豐富,色、香、味俱佳,以刺激食慾。手臂活動不便的,還要喂飯。適當多吃一些西紅柿、莧菜、青菜、捲心菜、胡蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜,以促進纖維骨痂生長和傷口癒合。
骨骼異常堅硬,主要由有機物和無機物所構成。無機物佔比例最多的是鈣。人體內99%的鈣集中在骨骼內。受傷發生骨折後,人們自然而然地想到讓傷員多吃些鈣質,以加快癒合。不知從何時起,骨頭湯成了骨折傷員的最好補品。但是,根據醫療經驗及實驗研究,卻沒有發現骨折傷員需要額外補充鈣質的證據。骨折後受傷部位局部血液循環障礙,組織偏於酸性,骨折端可發生脫鈣。但這些脫出的鈣質並沒有被運走、排泄,而是溶解在周圍。等到局部創傷性炎症恢復正常後,便作為修復骨折的主要材料沉積下來。
根據最近的研究成果,骨折病人需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。這幾種元素,有的參與組成人體代謝活動中的酶,有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。經測定,骨折後病人體內上述物質的血清濃度均明顯下降。因此,在骨折早期適當補充,可能有利於癒合。動物肝臟、海產品、黃豆、葵花籽、蘑菇中含鋅較多;動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥麵粉中含鐵較多;麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多,骨折病人可適當多吃。除此以外,也可服用含有這些物質的葯物。
骨折早期因憂思少動,氣機郁滯,無力推運,常有大便秘結,卧床病人更多見。宜多食含纖維素多的蔬菜,吃些香蕉、蜂蜜等促進排便。
骨折病人不需「忌口」,對飲食沒有什麼特殊的限制。但有一點要特別提出的,就是不要吸煙。聲名狼藉的香煙與很多疾病有關,包括心臟病和癌症,並可損害皮膚傷口的癒合能力。
參考資料:出自百度健康/醫療
不知能否被採納?
2、腳骨折可以吃胡蘿卜嗎
兩者沒有聯系的
3、骨折後,扭傷腳後能吃胡蘿卜么?不能吃什麼,能吃什麼?
你好,骨折後可以吃胡蘿卜,在斷骨沒有接上生長相連接前,忌吃高鈣高蛋白食物(如牛奶、骨頭湯、蝦...等含鈣食物),以免促進斷骨過早鈣化從而形成骨不連,這些食物只有在斷骨接上兩骨髓相通後才能服用。飲食上還要忌吃公雞肉、鯉魚、酸筍和酒,西葯也要慎用,尤其是含激素的葯物忌用,以免骨頭病變壞死,宜吃當季新鮮蔬菜水果和適量的肉類即可。骨折後光在飲食上注意是不夠的,因為這些對骨頭的生長沒有什麼幫助,要想斷骨快速生長癒合,建議選用中國傳統中醫治療,因為只有中葯才能幫助斷骨快速生長,一般早期一個月內的骨折,用葯5至7天疼痛可基本消除,20天後可適量活動,全程治療在30至40天左右可基本康復,恢復正常活動,骨折耽誤時間長的,動過手術的或年紀太大的,治療則需要延長一些時間。祝早日康復!
4、做了肋骨骨折手術可以吃排骨煮胡蘿卜嗎
Is ok,very good for get well
5、骨折的人應該吃什麼水果好
骨折後病人為了身體的恢復,應該注意多吃些富含維生素C豐富的水果,水果之中桂圓、荔枝、獼猴桃、草莓,以及山楂、鮮棗、柑桔等均是維生素C含量豐富的水果,因此骨折病人應該盡量在生活之中選擇多吃這些水果,注意在水果的選擇之上應該注意多吃新鮮的時令的水果,不要吃什麼反季的水果,反季水果是不利於骨折病人身體恢復健康的。
骨折病人不能多吃寒性水果,多吃寒性水果是不利於身體健康的,患者可以吃蘋果,蘋果味道甘甜,具有止瀉、通便、助消化的作用,但是不能多吃,過多食用會有損心、腎健康,梨、柑橘、柚子等水果具有助消化的作用,有胃病、胃寒的人最好少吃。
骨折之後氣虛、脾虛的人在可以多吃的水果味西瓜、香瓜、芒果、梨、香蕉,不過這些冷性的水果食用的時候要特別謹慎,最好盡量的少吃為好,確實因為多吃是不利於患者身心健康的,如果真想吃可以在午飯後、晚飯前少吃一點,不可過量。
除了水果之外,油菜苔、花椰菜、孢子甘藍,以及豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等是富含維生素C豐富的蔬菜,也是應該可以多吃食物。
6、骨折能不能吃白蘿卜
可以吃白蘿卜或胡蘿卜的,能增強身體的維生素。
恢復期間配合服用接骨續筋,消腫止痛,舒筋活絡,活血化瘀專業的接骨寶中葯治療,可以幫助骨折促進骨細胞生長,幫助骨痂(骨頭)快速形成,提前癒合恢復的快些。
7、骨折可以吃番茄嗎?
骨折患者可以吃番茄。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素,尤其是維生素P的含量蔬菜之冠。
番茄的營養成分的很多,不含妨礙鈣吸收的草酸,所以不用擔心。
8、骨折可以吃胡蘿卜燉瘦肉嗎
可以吃。
骨傷早期、中期不能喝骨頭湯,不能吃牛肉,不能喝碳酸飲料. 可以吃補腎食物,因為腎藏精,精生髓,髓養骨。所以說,補肝腎,生氣血,長筋骨 。補腎的食品,核桃、板栗,桂圓、枸杞等.用接骨散外敷內服治療好得快。
9、骨折了需要注意什麼
【飲食療法】
方1 赤小豆適量煎服,加赤砂糖少許溫服之,本方適用於活血化瘀期。
方2 豬骨頭1000克,黃豆250克,加水小火燒爛,加鹽姜調味分飲食之。
方3 豬脊骨一具,洗凈,紅棗120克,蓮子90克,降香、生甘草各9克,加水小火燒爛,加姜鹽調味分多次飲之。
方4 鮮湖蟹2隻,取肉(帶黃),待粳米粥熟時,入蟹肉,再加以適量生薑、醋和醬油服食,常服。
方5 烏雄雞1隻(約500克),去皮毛內臟,洗凈,「三七」5克切片,納入雞肚中,加少量黃酒,隔水清燉,熟後用醬油蘸服,常服。
方6 生黃芪30~60克,濃煎取汁,加粳米100克,煮粥,早晚服食。
方7 當歸20克,黃芪100克,嫩母雞1隻,加水同煮湯食用。
方8 紫丹參50克,洗凈,加水煮,取汁,其汁與豬長骨1000克、黃豆250克同煮,待爛熟,加入少量桂皮、鹽即成。
方9 生螃蟹500克,搗爛,熱黃酒沖服250克,余渣敷患處,約半日「各各」有聲即好。用於骨折接骨。
【禁忌食品】
(1)忌盲目補充鈣質 鈣是構成骨骼的重要原料,有人以為骨折以後多補充鈣質能加速斷骨的癒合。但科學研究發現,增加鈣的攝入量並不加速斷骨的癒合,而對於長期卧床的骨折病人,還有引起血鈣增高的潛在危險,而同時伴有血磷降低。此是由於長期卧床,一方面抑制對鈣的吸收利用,一方面腎小管對鈣的重吸收增加的結果。所以,對於骨折病人來說,身體中並不缺乏鈣質,只要根據病情和按醫生囑咐,加強功能鍛煉和盡早活動,就能促進骨對鈣的吸收利用,加速斷骨的癒合。尤其對於骨折後卧床期間的病人,盲目地補充鈣質,並無裨益,還可能有害。
(2)忌多吃肉骨頭 有些人認為,骨折後多吃肉骨頭,可使骨折早期癒合。其實不然,現代醫學經過多次實踐證明,骨折病人多吃肉骨頭,非但不能早期癒合,反而會使骨折癒合時間推遲。究其原因,是因為受損傷後骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發揮作用,而肉骨頭的成份主要是磷和鈣。若骨折後大量攝入,就會促使骨質內無機質成分增高,導致骨質內有機質的比例失調,所以,就會對骨折的早期癒合產生阻礙作用。但新鮮的肉骨頭湯味道鮮美,有刺激食慾作用,少吃無妨。
(3)忌偏食 骨折病人,常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況,機體本身對這些有抵抗修復能力,而機體修復組織,長骨生肌,骨痂形成,化瘀消腫的原料就是靠各種營養素,由此可知保證骨折順利癒合的關鍵就是營養。
(4)忌不消化之物 骨折病人因固定石膏或夾板而活動限制,加上傷處腫痛,精神憂慮,因此食慾往往不振,時有便秘。所以,食物既要營養豐富,又要容易消化及通便,忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物,宜多吃水果、蔬菜。
(5)忌少喝水 卧床骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行動十分不便,因此就盡量少喝水,以減少小便次數,如此雖小便次數減少,但更大的麻煩也產生了。如卧床病人活動少,腸蠕動減弱,再加上飲水減少,就很容易引起大便秘結。長期卧床,小便瀦留,也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。所以,卧床骨折病人想喝水就喝,不必顧慮重重。
(6)忌過食白糖 大量攝取白糖後,將引起葡萄糖的急劇代謝,從而產生代謝的中間物質,如丙酮酸、乳酸等,使機體呈酸性中毒狀態。這時,鹼性的鈣、鎂、鈉等離子,便會立即被調動參加中和作用,以防止血液出現酸性。如此鈣的大量消耗,將不利於骨折病人的康復。同時,過多的白糖亦會使體內維生素B1的含量減少,這是因維生素B1是糖在體內轉化為能量時必需的物質。維生素B1不足,大大降低神經和肌肉的活動能力,亦影響功能的恢復。所以,骨折病人忌攝食過多的白糖。
(7)忌長期服三七片 骨折初期,局部發生內出血,積血瘀滯,出現腫脹、疼痛,此時服用三七片能收縮局部血管,縮短凝血時間,增加凝血酶,非常恰當。但骨折整復一周以後,出血已停,被損組織開始修復,而修復必須有大量的血液供應,若繼續服用三七片,局部的血管處於收縮狀態,血液運行就不暢,對骨折癒合不利。
(8)骨折禁飲果子露。
(1)預防褥瘡
石膏固定的病人,應保持皮膚清潔、乾燥,床單需要平整無皺折。
截癱的病人應每2小時翻身一次,並用50%的酒精或滑石粉按摩受壓部位,以預防褥瘡的發生。
(2)預防防墜積性肺炎
長期卧床肺活量減小,容易合並感染引起墜積性肺炎。因此,在幫助病人翻身的同時還要幫助捶背,並鼓勵病人作深呼吸增加肺活量,保持呼吸道通暢,防止肺炎發生。
(3)預防便秘
病人一定要注意飲食調節,保持每1-2天排便一次;如果3-4天未解大便,可給予緩瀉葯如潤腸丸等。建議有便秘習慣者,每日清晨空腹喝一小杯淡鹽水,每日睡前喝一杯蜂蜜麻油水。
(4)預防泌尿道感染
家人要鼓勵病人多喝水,每日應攝入2000毫升以上水分,增加排尿量,清潔尿道,預防感染。
(5)預防關節攣縮
卧床期間要保持適當的床上運動鍛煉,預防肢體廢用性萎縮及關節攣縮。此外,要注意保持各關節功能位置,特別是患肢應始終處在功能狀態下,這樣方不至於骨折愈後站立不起來。
功能鍛煉是骨折癒合的一個重要因素,可促進血液循環,消除腫脹。為防止肢體肌肉萎縮、關節強直、骨質疏鬆等後遺症,應從骨折整復,固定及牽引後即開始鍛煉,並貫穿於整個治療過程中。
早期應保持功能位置,以患肢筋肉的主動舒縮活動為主
中期主要進行關節活動,多作自主性關節伸屈活動,鍛煉筋肉的舒縮能力和關節活動能力,以增強肌力,防止關節僵硬和肌肉萎縮;
後期應加強活動強度,進行全身鍛煉,如屬四肢骨折,應鍛煉肢體的持重能力。總之,功能鍛煉應掌握由輕到重,從小到大,從少到多,循序漸進的原則,以促進骨骼癒合及功能的恢復。
要想使骨折早些癒合除了及時就醫,採取適當固定、合理用葯、早期功能鍛煉以外,還應食一些能夠轉化為骨膠原的食品,如新鮮蔬菜、水果、豆製品等。
骨折後的飲食調理
早期骨斷筋傷,氣滯血瘀,淤血內停,腫脹疼痛,體溫偏高,此時不可急於服用營養品,應食蔬菜、水果、牛奶、米粥、麵食等,忌食酸辣、油膩及刺激性食物,待病情穩定,二便通暢、舌苔脈象正常後,在適當給予補養之品。
中期骨細胞占據血腫位置,形成骨痂,這時應給予持續接骨,調和營養的食物,如雞蛋、排骨湯、魚類、動物肝腎、胡蘿卜、瘦肉、豆製品等,同時加服中葯,從而壯骨益髓,促進骨折癒合。
後期久病必虛,根據中醫虛則補之原則,病人應適當多吃點胡蘿卜、芹菜等粗纖維蔬菜及禽、蛋、瘦肉、水果之類以滋養肝腎、補益氣血,忌食辛、辣之品。
骨折養護期九大禁忌:
<一忌>
盲目補充鈣質:增加鈣的攝入量並不加速斷骨的癒合,而對於長期卧床的骨折病人,還有引起血鈣增高的潛在危險,而同時伴有血磷降低。
<二忌>
多吃肉骨頭:肉骨頭的成份主要是磷和鈣。大量攝入就會促使骨質內無機質成分增高,導致骨質內有機質的比例失調,,反而會推遲骨折癒合。
<三忌>
偏食:長骨生肌,骨痂形成,化瘀消腫等機體修復組織需要各種營養素。
<四忌>
不消化之物:骨折病人食慾往往不振,時有便秘。所以要多食易消化及有助於通便的食物,忌食易脹氣或不消化食物,宜多吃水果、蔬菜。
<五忌>
少喝水:長期卧床患者若少喝水導致排尿次數減少,容易誘發尿路結石和泌尿系感染。
<六忌>
長期服三七片:骨折初期服用三七片能收縮局部血管,縮短凝血時間,增加凝血酶。但骨折整復一周以後,若繼續服用三七片,局部的血管處於收縮狀態,血液運行就不暢,對骨折癒合不利。
<七忌>
隨意搬運:對於懷疑骨折的人,不可隨意搬運。否則,容易造成骨折骨錯位,或使骨折部位周圍組織嚴重挫傷,並會使骨折病人因劇烈疼痛而引起暈厥。
<八忌>
包紮止血時間過長:為了防止開放性骨折病人創口出血過多,危及生命,立即止血包紮是必要的。
<九忌>
石膏固定過緊或過松:對骨折病人進行石膏固定時,應注意石膏固定要松緊適度,不可過緊或過松。
10、骨折了的人應該怎麼休養?
首先要吃黃瓜籽,骨傷早期、中期不能喝骨頭湯,不能吃牛肉,不能喝碳酸飲料
適當多吃一些西紅柿、莧菜、青菜、捲心菜、胡蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜,以促進纖維骨痂生長和傷口癒合
骨折禁飲果子露,忌食山芋、芋艿、糯米,宜多吃水果、蔬菜,忌少喝水,忌過食白糖 忌盲目補充鈣質,忌長期服三七片
△早期(1-2周):屬於創傷早期。這時候,受傷部位淤血腫脹、經絡不通、氣血阻滯,患者常會出現低熱、口渴、心煩、厭食等症狀。因此,在飲食上應以活血化淤、行氣消散為主。中醫認為,"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"。可見,消腫散瘀為骨折癒合之首要。飲食配合原則上以清淡為主,多吃清淡、易消化和吸收的食物,如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚、瘦肉等;忌食酸辣、燥熱和油膩食物,尤其不能過早吃肥膩滋補之品,如骨頭湯、燉雞等,否則瘀血積滯,難以消散,必致拖延病程,使骨痂生長遲緩,影響日後關節功能的恢復。受損傷後骨頭再生,主要依靠骨膜和骨髓,而它們只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發揮作用。骨頭湯油膩,主要成分是磷和鈣,骨折的人喝了,只會使骨質內無機物成分增高,有機物與無機物比例失調,阻礙骨頭的癒合,影響日後骨關節功能的恢復。此外,油膩的食物吃後不易消化,反而會讓食慾減退,妨礙病人補充其他營養品。
【飲食療法】 赤小豆適量煎服,加赤砂糖少許溫服之,粳米,本方適用於活血化瘀期。
△中期(2-4周):由於淤腫大部分已消失,此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主,這時候在飲食上就可以進行高營養補充了,以滿足骨痂生長的需要。可以適當地喝點骨頭湯,吃老母雞、蹄筋等,以補充較多的蛋白質和維生素a、維生素d及鈣。最新研究指出,骨折患者還需要補充鋅、鐵、錳等微量元素,因為這些元素有的是參與組成人體代謝活動中的酶,有的是合成骨膠原和肌蛋白的原料。
長春骨傷醫院專家提醒:傷筋動骨的病人雖然要注意營養的補充,但長期卧床的病人不適合吃肉類、豆類等高蛋白食品,因為它們會在體內產生大量的酸性物質,導致鈣的流失,還會增加腎臟負擔。老年人骨折後,雖然要補鈣,但切忌過量,以防產生泌尿系統結石;攝入鈣量過多時要多喝水,以促進鈣的排出。
一般來說,受傷有1至2個星期的患者,屬於創傷早期。這時候,受傷部位淤血腫脹、經絡不通、氣血阻滯,飲食需清淡、易吸收和消化,應多給他們食用一些蔬菜、水果、魚湯、蛋類、豆製品等,而且應以清蒸或者燉熬為主,少吃香辣、油膩和煎炸的食物,油膩的食物不利於淤血消散,會影響骨頭的癒合。特別是可以多吃蜂蜜和香蕉等,因為卧床患者大都會出現大便秘結等症狀,這些食物可以幫助排便
受傷有2至4個星期的骨折病人,他們的身體不再那麼虛弱,食慾和腸胃功能都有所恢復,那時可適當補充營養,像魚類、蛋類及動物肝臟等食物比較好,同時也要多吃一些蘿卜、西紅柿、青椒等,這些食物可以促進傷口癒合.
△後期(5周以上):病人可多吃高營養食物和含鈣、錳、鐵等微量元素的食物,這幾種元素,有的參與組成人體代謝活動中的酶,有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料,經測定,骨折後病人體內上述物質的血清濃度均明顯下降。因此,在骨折早期適當補充,可能有利於癒合,像動物肝臟、雞蛋、豆類、綠色蔬菜、小麥麵粉中含鐵比較多; 動物肝臟、海產品、黃豆、葵花籽、蘑菇中含鋅比較多;蛋黃、乳酪、芥菜、麥片中含錳較多。同時配以雞湯、魚湯、各類骨頭湯等,可選擇性地加入紅棗、枸杞等。其次,受損傷後骨頭再生,主要依靠骨膜和骨髓,而它們只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發揮作用。此外,油膩的食物吃後不易消化,反而會讓食慾減退,妨礙病人補充其他營養品。
在蒸餾水中加入果汁製成的飲料果子露是人工配製而成的飲料,它除了含白糖、枸櫞酸以外,還含有一定量的糖精和色素,有的還兌了少量酒精,這些成分對嬰幼兒具有一定的刺激性,而果子露則是用糖水、香精、色素等調配而成,,而果子露中則無人體所需的維生素和礦物質等,果子露中則無礦物質,因其含糖量較多,故飲後在體內呈生理酸性。
骨折與一般皮肉損傷不同,堅硬的骨質癒合時間比較長,短則1個月,長則半年以上。在醫院對好位置,作了固定以後,常需在家繼續休養、康復。做好家庭護理,促進癒合,尤其重要。
「民以食為天」,骨折病人也一樣。讓骨折病人吃好,是家庭護理中很重要的一條。
絕大部分骨折雖無內臟損傷,但由於經歷了創傷或手術的打擊、終日休息、運動減少,原先的生活規律被打亂,可能胃口不好,受傷後短時期內較為明顯。老年患者和體質較弱或心理承受能力差的人,更容易發生。在心理護理的基礎上,要在病人飲食花樣、調配上多下功夫,做到營養豐富,色、香、味俱佳,以刺激食慾。手臂活動不便的,還要喂飯。骨骼異常堅硬,主要由有機物和無機物所構成。無機物佔比例最多的是鈣。人體內99%的鈣集中在骨骼內。受傷發生骨折後,人們自然而然地想到讓傷員多吃些鈣質,以加快癒合。不知從何時起,骨頭湯成了骨折傷員的最好補品。但是,根據醫療經驗及實驗研究,卻沒有發現骨折傷員需要額外補充鈣質的證據。骨折後受傷部位局部血液循環障礙,組織偏於酸性,骨折端可發生脫鈣。但這些脫出的鈣質並沒有被運走、排泄,而是溶解在周圍。等到局部創傷性炎症恢復正常後,便作為修復骨折的主要材料沉積下來。
骨折早期因憂思少動,氣機郁滯,無力推運,常有大便秘結,卧床病人更多見。宜多食含纖維素多的蔬菜,吃些香蕉、蜂蜜等促進排便。
骨折病人不需「忌口」,對飲食沒有什麼特殊的限制。但有一點要特別提出的,就是不要吸煙。聲名狼藉的香煙與很多疾病有關,包括心臟病和癌症,並可損害皮膚傷口的癒合能力。