1、吃牛骨髓有什麼好處？
骨髓中含量最豐富的就是油脂了，西部人愛吃的油茶就是用牛骨髓油和著麵粉炒的，對身體有好處的，多食可以起補虛勞，益精血的功效作用！西葯來講可以補鈣、磷。
潤肺，補腎、填髓。治虛癆羸瘦，精血虧損，跌撲損傷，手足皴裂。
2、烤牛骨髓撒什麼料
滿滿的牛骨髓，錫紙包好燒20分鍾左右，撒料鹽、五香料，青紅小米椒點綴，配上醬油、
3、喝牛骨髓湯對身體有什麼好處！
牛科動物黃牛或水牛的骨髓。又名牛髓。 【功用】滋肺補腎，填精益髓。主治腎精不足，虛勞贏瘦，骨痿無力等；肺腎陰虛，口渴多飲，皮膚乾燥，手足皸裂等。 【性味歸經】性平，味甘。人肺、腎經。 【用量用法】內服：煎湯或熬育。 【現代研究】牛髓含有蛋白質、脂肪、灰分、維生素B1 、維生素BZ、尼克酸，其脂肪酸含月桂酸、肉豆酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞油酸等。 【進補應用】1.精髓虧虛，肢體痿弱，肌肉瘦削，皮膚鬆弛，腰膝酸軟，遺精盜汗 牛骨髓散：牛骨髓烤乾，研成粉；黑芝麻炒香、研成末。將牛骨髓粉、黑芝麻未等量與適量白糖拌勻。每次10克，每日2次，溫開水送服。 2.精血虧虛，皮膚乾燥，狀如魚麟 澤膚膏：牛骨髓500克，將牛骨髓與酥油一同放在鍋內，用文火煎熬成膏狀，晾涼後盛人瓷罐內。每次3匙，白蜜湯送服。 3.肺腎虧虛，咳嗽日久不愈，虛勞贏瘦 補精膏：牛骨髓125克，炒核桃仁125克，杏仁泥125克，山葯250克，煉蜜500克。將核桃仁、杏仁泥和山葯一同搗爛呈膏狀，加人煉蜜和牛骨髓，混合均勻，放在沙鍋內，酌加適量沸水，用文火煮熬成膏。待涼後盛人瓶內。每次1匙，空腹食用。 4.命門火衰，下元虧損，面色蒼白，目眩耳鳴，畏寒肢冷，腰膝酸軟，夜尿頻多 犢髓全陽膏：小牛犢1隻，黃芪500克，肉桂125克，良姜125克，陳皮125克，甘草 125克，）門椒 125克，優質白酒 2 000毫升，食鹽適量。將以上原料一並放在鍋內，加人足量清水和適量食鹽，用文火煮熬，待牛犢肉爛如泥時，取骨捶髓，繼續煎熬，以髓化盡力度。濾去肉、骨和葯渣，留取稠汁，待冷後盛人瓮內備用。取汁任意調和食用。 【注意事項】牛骨髓為滋膩之品，易助濕生痰，痰濕之體慎用。 【牛髓的功效介紹】： 牛髓(《本經》) 【來源】為牛科動物黃牛或水牛的骨髓。 動物形態詳牛肉條。 【性味】《別錄》：甘，溫，無毒。 【歸經】《本草再新》：入心、脾二經。 【功用主治-牛髓的功效】潤肺，補腎、填髓。 治虛癆羸瘦，精血虧損，泄利，消渴，跌撲損傷，手足皴裂。 ①《本經》：補中，填骨髓。 ②《別錄》：主安五臟，平三焦.溫骨髓，補中，續絕，益氣，止泄利，消渴，以酒服之。 ③《韓氏醫通》：骨髓煎油，擦四支之損。 ④《綱目》：潤肺補腎，澤肌，悅面，理折傷，擦損痛。 【用法與用量】內服：煎湯或熬膏。 外用：塗擦。 【選方】①補精潤肺，壯陽助胃：煉牛髓四兩，胡桃肉四兩，杏仁泥四兩，山葯末半斤，煉蜜一斤。 同搗成膏，以瓶盛，湯煮一日。 每服一匙，空心服之。 (《瑞竹堂經驗方》) ②治瘦病：黑牛髓和地黃汁，白蜜等分。 作煎服。 (孟詵) ③治勞損風濕：牛髓、羊脂各二升，白蜜、薑汁、酥各三升。 煎三上三下，令成膏。 隨意以溫酒和服之。 (《經心錄》陸杭膏) ④治手足皺裂：牛髓敷之。
4、牛骨髓紅糯米粥作用
一、牛骨髓的功牛骨髓的功效與作用及食用方法 牛骨髓的性味歸經是什麼呢？牛骨髓為牛科動物黃牛或水牛的骨髓，牛骨髓又名牛髓。牛髓含有蛋白質、脂肪、灰分、維生素B1 、維生素BZ、尼克酸，其脂肪酸含月桂酸、肉豆酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞油酸等。牛骨髓的功效作用、性味歸經、食用方法。
一、牛骨髓的功效與作用
牛骨髓滋肺補腎，填精益髓。主治腎精不足，虛勞贏瘦，骨痿無力等；肺腎陰虛，口渴多飲，皮膚乾燥，手足皸裂等。
二、牛骨髓的性味歸經
牛骨髓性平，味甘。入肺、腎經。
三、牛骨髓的食用方法
（一）、精髓虧虛，肢體痿弱，肌肉瘦削，皮膚鬆弛，腰膝酸軟，遺精盜汗：牛骨髓散
牛骨髓烤乾，研成粉；黑芝麻炒香、研成末。將牛骨髓粉、黑芝麻未等量與適量白糖拌勻。每次10克，每日2次，溫開水送服。
（二）、精血虧虛，皮膚乾燥，狀如魚麟：澤膚膏：
牛骨髓500克，將牛骨髓與酥油一同放在鍋內，用文火煎熬成膏狀，晾涼後盛人瓷罐內。每次3匙，白蜜湯送服。
（三）、肺腎虧虛，咳嗽日久不愈，虛勞贏瘦：補精膏：
牛骨髓125克，炒核桃仁125克，杏仁泥125克，山葯250克，煉蜜500克。將核桃仁、杏仁泥和山葯一同搗爛呈膏狀，加人煉蜜和牛骨髓，混合均勻，放在沙鍋內，酌加適量沸水，用文火煮熬成膏。待涼後盛人瓶內。每次1匙，空腹食用。