骨髓內油脂

1、骨髓脂肪細胞20:80什麼意思

你好，骨髓脂肪細胞是存在於 長骨 （如肱 骨、股骨）的骨髓腔,扁平骨（如髂骨、肋骨）和不規則骨（胸骨、脊椎骨等）的松質骨間網眼中的一種海綿狀的組織,能產生血細胞
的骨髓略呈紅色,稱
為紅骨髓.成人的一些骨髓腔中的骨髓含有很多脂肪細胞,呈黃色,且不能產生血細胞,稱為黃骨髓.人出生時,全身骨髓腔內充滿紅骨髓,隨著年齡增長,骨髓中脂肪細胞增多,相當部分紅骨髓被黃骨髓取代,最後幾乎只有扁平骨松質骨中有紅骨髓.此種變化可能是由於成人不需全部骨髓腔造血,部分骨髓腔造血已足夠補充所需血細胞.當機體嚴重缺血時,部分黃骨髓可轉變為紅骨髓,重新恢復造血的能力.

2、骨髓里脂肪含量太多會引起全血細胞減少嗎?

我們可以根據血液中的各種細胞的含量，來進行疾病的判斷以及分析，如果中性粒細胞升高證明了可能有感染，如果全部的細胞出現了減少，那麼可能患有了血液系統方面的疾病。全血液中的細胞主要分為了五類，嗜酸性粒細胞、中性粒細胞又分為中性分葉及中性桿葉、嗜鹼粒細胞、單核細胞，這五類就叫做了前線細胞計數+五分類。

3、牛骨頭湯上面一層厚厚的油是脂肪還是骨髓油,怎麼吃

大部分都是脂肪 炒到菜里去吧 或者喝湯的時候直接喝掉了

4、怎樣去除牛骨里的油脂，用於雕刻用。謝謝

方法一
1.除脂
除脂可採用高溫水煮的方法：鍋里放約5公斤清水，投入選好的牛骨，加鹼0.03公斤，水要沒過骨頭，蓋好鍋蓋就可以開始煮了。水燒開後再煮約半小時，會看到水的表面漂浮著一層浮油，將浮油撇去，再繼續水煮，直到浮油全部撇凈，就可以把骨頭撈出來涼干備用。
2.漂白
將脫脂的骨骼浸入4％過氧化氫中漂5～6天。等骨骼潔白時就可取出。
優點：操作簡單，所需時間短。
缺點：除脂效果一般
方法二
1.煮制 將剔凈肉的骨骼用清水浸泡2天，放入大鍋或不銹鋼筒內，用0.5~1%碳酸鈉溶液煮沸，煮至韌帶變黃時撈出浸水，剔去軟組織。然後再用0.3%碳酸鈉溶液煮沸後，取出再浸水，再剔除軟組織，直至將骨骼上的軟組織剔凈為至。
2.待骨晾乾後，用電鑽在骨關節面的中央或骨塊內側面隱蔽的部位鑽孔，然後再用0.1％鹼水煮制，使骨內的骨髓溶解逸出，煮沸後立即停火，以免傷及骨質，再用金屬注射器抽取鍋內的熱鹼水，從鑽孔處注入，反復沖洗骨內的骨髓後，再用溫水沖洗後准備脫脂。
3.脫脂 脫脂方法：將骨骼洗凈後浸入1~1.2％氫氧化鈉或0.8~1％氫氧化鉀中2~4天，取出用清水沖洗，剔凈殘留肌肉。再浸入汽油或二甲苯中，脫脂約7天。注意浸制容器用塑料布封嚴，防止揮發。在此期間要倒掉1~3次溶解油脂的舊液，加入一些新的汽油。
4.漂白 將骨骼浸入10％過氧化氫（雙氧水）中1~3天，中間也可換液一次，效果更好，待骨骼變成潔白時取出，清水沖洗。
優點：除脂效果好
缺點：操作復雜，需要工具葯品多，准備周期長。

5、什麼是牛骨髓油

牛骨髓油是指牛腿骨、脊椎骨空心部分的油脂。

自古以來就有:「骨髓可以補骨髓, 壯筋骨,延年益壽」的記載。牛骨髓 味辛、性溫, 歸肝、腎經;功能溫補祛寒, 強筋健骨;用於風寒濕痹, 筋骨疼痛, 腰膝軟弱滋肺補腎，填精益髓。

主治腎精不足，虛勞贏瘦，骨痿無力等；肺腎陰虛，多喘多咳，口渴多飲，皮膚乾燥，手足皸裂等。現代分析表明氂牛骨含有鈣、銅、鋅等多種元素和骨膠肽、多糖等, 其促進骨骼發育和骨傷癒合的成分含量比一般食草動物骨骼高。

(5)骨髓內油脂擴展資料

牛骨髓含有豐富的蛋白質、Ca、P、Fe、Zn、Cu, 以及軟骨素、卵磷脂、多種維生素等營養成分,營養價值極高。氂牛骨髓中還含有多種氨基酸，包括人體內不能合成的必需氨基酸，具有補充機體營養成份和提高免疫力的作用。

特別是其中含有人腦中不可缺少的磷脂質、磷蛋白與防止人體老化的骨膠朊和軟骨素，而且鈣磷比例合理, 易於人體的消化吸收。對兒童可預防幼兒佝僂病, 促進骨骼和大腦發育;對成人有預防骨質疏鬆、牙齒松動、降低血脂、軟化血管、增強造血機能等多種功效。

6、骨髓油和肥肉的脂肪一樣嗎

?

7、牛棒骨髓油經常吃有好處嗎

骨髓中含量最豐富的就是油脂了，西部人愛吃的油茶就是用牛骨髓油和著麵粉炒的，對身體有好處的，多食可以起補虛勞，益精血的功效作用！西葯來講可以補鈣、磷。
潤肺，補腎、填髓。治虛癆羸瘦，精血虧損，跌撲損傷，手足皴裂。

8、怎樣去除牛骨里的油脂？

方法一：

除脂可採用高溫水煮的方法：鍋里放約5公斤清水，投入選好的牛骨，加鹼0.03公斤，水要沒過骨頭，蓋好鍋蓋就可以開始煮了。水燒開後再煮約半小時，會看到水的表面漂浮著一層浮油，將浮油撇去，再繼續水煮，直到浮油全部撇凈，就可以把骨頭撈出來涼干備用。

優點：操作簡單，所需時間短。

缺點：除脂效果一般

方法二：

1.煮制 將剔凈肉的骨骼用清水浸泡2天，放入大鍋或不銹鋼筒內，用0.5~1%碳酸鈉溶液煮沸，煮至韌帶變黃時撈出浸水，剔去軟組織。然後再用0.3%碳酸鈉溶液煮沸後，取出再浸水，再剔除軟組織，直至將骨骼上的軟組織剔凈為至。

2.待骨晾乾後，用電鑽在骨關節面的中央或骨塊內側面隱蔽的部位鑽孔，然後再用0.1％鹼水煮制，使骨內的骨髓溶解逸出，煮沸後立即停火，以免傷及骨質，再用金屬注射器抽取鍋內的熱鹼水，從鑽孔處注入，反復沖洗骨內的骨髓後，再用溫水沖洗後准備脫脂。

3.脫脂 脫脂方法：將骨骼洗凈後浸入1~1.2％氫氧化鈉或0.8~1％氫氧化鉀中2~4天，取出用清水沖洗，剔凈殘留肌肉。再浸入汽油或二甲苯中，脫脂約7天。注意浸制容器用塑料布封嚴，防止揮發。在此期間要倒掉1~3次溶解油脂的舊液，加入一些新的汽油。

優點：除脂效果好

缺點：操作復雜，需要工具葯品多，准備周期長。