1、生白血病可以吃黃鱔嗎？
白血病，又稱血癌，是造血系統的惡性疾病，為我國十大高發惡性腫瘤之一。它的治療通常包括化療、放療、骨髓移植等，需要一個漫長的過程。在全面治療中，會有很多的不良反應對患者的飲食情況是有很大的影響，白血病飲食在整個治療過程中也是很重要的部分，是可以直接影響到治療的效果。下面為你介紹幾種適合白血病病人的飲食方法。
1、化療時的飲食以高蛋白、多維生素為主，如牛奶、雞蛋、鵝血、蘑菇、猴頭、大棗、蓮藕、菠菜、蘋果、柑橘、飴糖等。因化療而致惡心嘔吐、腹瀉、食少的患者，可用竹筍、蘆筍、甘蔗汁、秋梨、苡米、山葯等食物，其具有和胃止嘔，健脾止瀉的作用。
2、晚期患者多為氣血大傷，陰陽俱虛，臟腑失和，胃氣衰敗，葯膳食療以補為主，但不宜大補，而宜於開胃進食，益氣為主。如肉湯、羹粥、牛奶、參湯等流質易消化食品，尚可加用香菇、甲魚、海參、胎盤、穿山甲、蛤士蟆油、桂圓、大棗、石榴等。製作烹調又應當考究，有益增進食慾。
3、放療時的飲食以滋潤適口，營養豐富為好，如山葯粉、杏仁霜、鯽魚、鱔魚、蓮藕、黑芝麻、桑椹、香蕉、白梨等。
4、選擇含有蛋白質量高質優的食物。白血病會導致人體白細胞和白細胞的前身細胞在骨髓或其他造血組織出現異常的彌漫性增生等，因此白血病病人機體內蛋白質的消耗量遠遠大於正常人，必需補充量多質優的蛋白質，才能維持各組織器官的功能。而同時，蛋白質還有構成抗體的功能，可以提高機體抵抗力的作用，保護機體免受細菌和病毒的侵害。因此，選擇高優蛋白飲食對白血病病人大有裨益!如：禽蛋、乳類、魚蝦、瘦肉、動物血、動物內臟、豆腐、豆腐腦、豆腐於、腐竹、豆漿等。
5、發熱、出血、貧血是白血病的常見重要症狀之一，需多吃些補血、生血、活血的食物葯膳，如龜膠、阿膠、烏龜湯、骨頭湯、魚鱗膠、山葯粥;虛症出血貧血者宜用西洋參、龍眼肉、大紅棗、連皮花生、鮮豬殃、鵝血等具有益氣滋陰養血作用的食物。對於血熱妄行當選涼血止血的食物中葯，鮮藕、白茅根、大小薊、薺菜、馬蘭菊、茄子、木耳等取汁飲用。
6、多吃含豐富鐵質的食物。白血病的一個最主要表現就是貧血，而鐵元素是人體造血的最主要原料之一。醫學研究表明，適當補充人體鐵元素的攝取，對白血病的治療有積極影響。所以在葯物治療的同時，我們鼓勵病人經常食用一些富含鐵的食物。如：動物肝臟、血、甲魚、黑豆、綠色蔬菜、大棗、紅糖、黑木耳、蛋黃等。
7、含豐富維生素的食物要多吃。臨床資料證明，惡性腫瘤患者中約有70～90%的人體內有不同程度的維生素缺乏。而白血病患者貧血很頑固，更要十分重視B族維生素和維生素C的補給，維生素C，能使三價鐵還原成二價鐵，游離二價鐵比三價鐵易被人體吸收，多吃宜含維生素C的食物、水果有助於促進造血。常用的食物有柿子椒、薺菜、香椿、捲心菜、苦瓜、菜花、青蒜、韭菜、莧菜、紅棗、山楂、刺梨、龍眼肉、橙等。
8.提高患者的飲食改善患者的飲食情況可以配合中葯，如人參皂苷Rh2的輔助治療是可減少化療引起的副作用，改善病人食慾，補益元氣，增加病人抵抗力和免疫力。
2、哪些人不能吃黃鱔
鱔魚雖是美食佳品，但吃鱔魚是很講究的，那就是一定要買活的，吃鮮的，不可吃死鱔魚。因為死鱔魚體內含有較多的組胺酸和氧化三甲胺，鱔魚死後，其體內所含的組胺酸便會分解生成有毒的組胺。組胺是一種有毒物質，食後會引起食物中毒，出現頭暈、頭痛、胸悶、心跳、血壓下降等症狀。而且，鱔魚死亡的時間越長，所含毒性越重，每個成人只需一次攝入100毫克組胺就會引起中毒。在農村常會看到這樣的情形：鱔魚不論死在什麼地方，就連最愛追臟逐臭的蒼蠅也不去叮爬吸食。
鱔魚吃活不吃死可不能小覷。隨著工農業生產的迅猛發展所出現的廢水、廢氣、廢渣的大量排放和各種農葯、化肥的普施濫用所帶來的環境污染，通過自然界雨水沖刷後，各種毒素更容易匯集於各種水域中，這不能不秧及生活在水域中的各種魚類。我國古代就有這樣一起醫案，便是一個典型例子。
據清朝《補洗冤錄集謳》記載：明朝成化年間，江西省鉛山縣有一樵夫喜吃鱔魚，一天砍柴回家後飢渴難耐，其妻剛好烹熟鱔魚，樵夫便狼吞虎咽地飽餐了一頓。誰知，不到片刻功夫，樵夫便腹痛難忍，不久即死。
親朋好友懷疑樵夫是被他的妻子毒死的，便將其告到官府。但無論如何嚴刑拷打，樵夫的妻子只是高聲喊冤，堅不認罪，知縣只得把她羈在獄中。一年以後，新任知縣重新審案時，認為案情蹊蹺，為進一步查證，他命當地百姓捕捉了百餘條鱔魚放入大缸內飼養觀察，想從中尋找答案。時間一長，人們發現鱔魚中有7條魚總是將頭露出水面，不沉入水。知縣感到很奇怪，就令廚師將這7條鱔魚烹熟，讓一個死囚犯食用，死囚吃下鱔魚後不久就腹痛喪命。原來吃有毒的魚可以死，知縣遂將樵夫的妻子無罪釋放。
鱔魚為什麼會有毒呢？原來據史料記載，鉛山縣在明朝是我國當時造紙業非常發達的地方，馳名中外的「連史紙」就出產於此。「連史紙」以嫩竹槳為原料，經漂白打漿後製成。其漂白和打漿都是在水中進行，每天都有大量污水向外排放，久而久之，使得鄰近水域受到嚴重污染，生活在此的鱔魚也日復一日地通過食物鏈在其體內逐步慢慢積蓄有毒物質，也就自然成了有毒物質的攜帶者，魚被人吃後怎能不中毒呢？！
中毒鱔魚為什麼總昂頭露出水面呢？鱔魚是用口腔喉和表皮進行呼吸的。鱔魚好靜，在水中一般是靜卧在水底的。而中毒後的鱔魚由於體內嚴重缺氧，只好把頭伸出水面去呼吸。了解了這些，您在購買鱔魚時，千萬不要買那些將頭露出水面的鱔魚。
3、哪些人不能吃黃鱔？
鱔魚雖是美食佳品，但吃鱔魚是很講究的，那就是一定要買活的，吃鮮的，不可吃死鱔魚。因為死鱔魚體內含有較多的組胺酸和氧化三甲胺，鱔魚死後，其體內所含的組胺酸便會分解生成有毒的組胺。組胺是一種有毒物質，食後會引起食物中毒，出現頭暈、頭痛、胸悶、心跳、血壓下降等症狀。而且，鱔魚死亡的時間越長，所含毒性越重，每個成人只需一次攝入100毫克組胺就會引起中毒。在農村常會看到這樣的情形：鱔魚不論死在什麼地方，就連最愛追臟逐臭的蒼蠅也不去叮爬吸食。
鱔魚吃活不吃死可不能小覷。隨著工農業生產的迅猛發展所出現的廢水、廢氣、廢渣的大量排放和各種農葯、化肥的普施濫用所帶來的環境污染，通過自然界雨水沖刷後，各種毒素更容易匯集於各種水域中，這不能不秧及生活在水域中的各種魚類。我國古代就有這樣一起醫案，便是一個典型例子。
據清朝《補洗冤錄集謳》記載：明朝成化年間，江西省鉛山縣有一樵夫喜吃鱔魚，一天砍柴回家後飢渴難耐，其妻剛好烹熟鱔魚，樵夫便狼吞虎咽地飽餐了一頓。誰知，不到片刻功夫，樵夫便腹痛難忍，不久即死。
親朋好友懷疑樵夫是被他的妻子毒死的，便將其告到官府。但無論如何嚴刑拷打，樵夫的妻子只是高聲喊冤，堅不認罪，知縣只得把她羈在獄中。一年以後，新任知縣重新審案時，認為案情蹊蹺，為進一步查證，他命當地百姓捕捉了百餘條鱔魚放入大缸內飼養觀察，想從中尋找答案。時間一長，人們發現鱔魚中有7條魚總是將頭露出水面，不沉入水。知縣感到很奇怪，就令廚師將這7條鱔魚烹熟，讓一個死囚犯食用，死囚吃下鱔魚後不久就腹痛喪命。原來吃有毒的魚可以死，知縣遂將樵夫的妻子無罪釋放。
鱔魚為什麼會有毒呢？原來據史料記載，鉛山縣在明朝是我國當時造紙業非常發達的地方，馳名中外的「連史紙」就出產於此。「連史紙」以嫩竹槳為原料，經漂白打漿後製成。其漂白和打漿都是在水中進行，每天都有大量污水向外排放，久而久之，使得鄰近水域受到嚴重污染，生活在此的鱔魚也日復一日地通過食物鏈在其體內逐步慢慢積蓄有毒物質，也就自然成了有毒物質的攜帶者，魚被人吃後怎能不中毒呢？！
中毒鱔魚為什麼總昂頭露出水面呢？鱔魚是用口腔喉和表皮進行呼吸的。鱔魚好靜，在水中一般是靜卧在水底的。而中毒後的鱔魚由於體內嚴重缺氧，只好把頭伸出水面去呼吸。了解了這些，您在購買鱔魚時，千萬不要買那些將頭露出水面的鱔魚。
4、什麼人不能吃黃鱔
高血壓、中風後遺症、甲狀腺功能亢進症、活動性肺結核、支氣管擴張、急性炎症患者不能吃黃鱔。
黃鱔，亦稱鱔魚、長魚、海蛇等，是我國特產。鱔魚味鮮肉美，並且刺少肉厚，又細又嫩，我國民間有「小暑黃鱔賽人參」的說法。黃鱔味甘性溫，中醫認為它有補虛損、除風濕、強筋骨的作用。現代營養學研究也表明，鱔肉中含蛋白質、脂肪，還含有磷、鈣、鐵、多種維生素和尼克酸等營養成分，是一種高蛋白低脂肪的優良食品，更是病後體虛、身體羸弱、營養不良者的上好滋補品。
黃鱔雖好，但並非人人皆宜。這是因為黃鱔屬於溫補類食物，故高血壓、中風後遺症、甲狀腺功能亢進症、活動性肺結核、支氣管擴張、以及急性炎症患者均不宜食用。
對於那些平素容易「上火」的朋友，對黃鱔也要敬而遠之，以防「火上澆油」。
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5、哪些人不宜吃鱔魚
黃鱔是大補的食物，特別像身體虛弱，氣血不足的人群就比較適合吃黃鱔。
但是食物都有兩面性，適量就行，長期吃或是食用過量對身體的危害還是很大的。黃鱔動風，有瘙癢性皮膚病者忌食；有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、淋巴結核、癌症、紅斑性狼瘡等應謹慎食用；另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾，腹脹屬實者不宜食用黃鱔。
6、【骨髓炎飲食】骨髓炎不能吃什麼？
骨髓炎患者病患部的膿性分泌物持續不斷地流出，體內大量營養性物質也隨之一起從創腔丟失，使全身營養欠佳，需要補充營養。但補充營養不是吃大魚大肉、高蛋白飲食。人體之所以會感染發炎，是因為體液環境變成了酸性，就象食物變酸必然長霉發餿一樣。而魚、肉、禽、蛋及動植物油脂屬酸性食物，會加重人體酸性，導致感染加重。同時，葷油肥膩的食物，不易消化，會對尚處於病理環境中的人體重要器官造成損害。因此，在此階段，應食用清淡可口的素食，以偏鹼性食物調節體液酸鹼度，只要搭配合理，清淡天然的素食一樣能提供身體所需營養。在清、淡、素、全的原則下，米、面主食占每餐全部飲食總量的1/3，副食蔬菜1/3，水果佔1/3。排膿拔毒期患者經過早期的臨床治療和飲食調養，其全身情況和局部表現已有好轉，軟組織膿腫或腫脹也已消失。但此時體液環境仍處於酸性狀態，仍以破壞性滲出期的飲食原則為主，以鹼性素食為主。同時，患者體質有所好轉，隨著食慾及消化功能的增強，除多食水果蔬菜外，還需要補充一些高蛋白的飲食，膳食中可以加入少量葷腥。但要注意進行適當的粗細搭配，以少葷多素搭配，糧菜等搭配食用，以廣泛攝取多種營養。還要經常飲用易消化吸收、營養豐富的新鮮豆漿、花生漿、等流汁食品，因為大豆、花生加工成漿，可提高消化率到90％，消化率越高，則可被機體吸收利用的蛋白質越多。祛腐生骨、養肌斂口期這一階段，病患區死骨已排除，死腔竇道癒合，骨與軟組織明顯修復，已基本治癒。此時體液環境已完成調整，處於正常的弱鹼性狀態，此時可以適當增加葷腥、高蛋白飲食。此期間，是骨與軟組織修復生長期，骨髓炎患者要特別注意以血鈣為主的營養缺乏。由於患者長期卧床，限制了戶外活動，陽光照射不足，減少了利用光能轉化為身體所需要的鈣，也因飲食不足，從食物中攝取鈣質不足，再加上伴隨膿性分泌物排出體外的營養物質很大部分是血鈣成分，很易造成鈣的缺乏，如患者長期缺鈣得不到糾正，就會使血鈣自穩系統受損，通過各種機制的作用後，以病患部為主出現鈣搬家的異常反應，臨床上一般稱為廢用性脫鈣或骨質疏鬆。健骨壯骨期到了此階段，就要恭喜你了，病情已徹底好轉，可以康復出院。但越是在這個階段，越不能放鬆警惕，鬆了最後一根弦而前功盡棄。由於病患區的微環境還不完全具備生理性，各細胞和組織的生活仍進行著緊張艱難的修復過程。本階段的飲食，要注意有利於組織再生和修復環境的保持，盡量控制易產酸性食品的攝入，仍要食物多樣化，以谷類為主，多吃蔬菜水果和薯類，增加吃奶類、豆類、蛋類或其製品飲食，經常吃適量的豬瘦肉、鴨肉，少吃肥肉和葷油，注意低鹽飲食，以免造成病患區的水鈉瀦留，不吃煙熏、油炸、霉變食品，不可暴飲暴食、酗酒、偏食，以損其臟腑功能，貽害了病患區細胞組織群的生活能力。總之，在整個療程中骨髓炎患者都要注意鹼性食物的攝入，增加體質的抗病能力，做到低脂肪、低糖、低鹽，嚴忌酗酒、吸煙。
7、骨髓炎能吃河裡的魚嗎?
骨髓炎患者少吃魚，以免引起過敏反應。可以多吃豬骨頭湯，鴨肉，牛奶雞蛋補充營養。骨髓炎患者目前是可以通過中醫保守治療治癒的，建議你可以了解一下。