骨髓移植後可以吃鴿子蛋嗎

1、哪些人不能吃鴿子蛋

鴿子蛋一般人都可食用，沒有禁忌。

鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，易於消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級營養品。

中醫葯學認為，鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時說："甘，平，清熱，解毒，補腎益身。"《本草適原》說鴿蛋"久患虛贏者，食之有益。"

有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治癒疾病，身體變得強壯。

鴿子蛋為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋，被人稱為「動物人參」。鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分。

易於消化吸收。鴿子蛋亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液循環、增加血色素）等功能。

(1)骨髓移植後可以吃鴿子蛋嗎擴展資料

鴿子蛋營養分析：

鴿子蛋Pigeon egg;Dove egg，為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋，被人稱為「動物人參」。鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，易於消化吸收。

鴿子蛋亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液循環、增加血色素）等功能。

鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性、增加顏面部紅潤（改善血液循環、增加血色素）等功能。

鴿蛋營養豐富，常吃可預防兒童麻疹。鴿子蛋口感吃得比較細嫩、爽滑、營養豐富。不僅口感好，而且富含高蛋白、豐富的維生素等多種營養成分，長期食用能增強皮膚彈性，改善血液循環。

鴿子蛋具有改善皮膚細胞活力、增強皮膚彈性、改善血液循環、清熱解毒等功效。鴿子蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品。

據測定，白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當。

尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，鴿子蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍。鴿子蛋富含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分。蛋白質和脂肪含量雖然稍低於雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高於雞蛋。

2、鴿子蛋怎麼吃最佳?吃了有什麼好處啊?

帶你了解鴿子蛋的營養吃法，1、鴿子子蛋煮著吃：鴿子蛋煮著吃最有營養，平時煮制時可以把鴿子蛋用清水洗一下，然後放入鍋中加入清水，再放入適量的紅茶和八角與桂皮，加入少量醬油，再加入適量食用鹽，開火煮制，煮熟以後並火，先不要取出，讓它裡面浸泡四五個小時，就能取出這時自製的五香鴿子蛋就做好了。

2、鴿子蛋能蒸著吃

家裡有嬰兒時，可以把鴿子蛋蒸制以後給孩子食用，蒸制時可以把鴿子蛋去掉外皮，磕開到碗中，加入適量的清水，再加入少量食用鹽，然後調勻，製成蛋液，入鍋蒸制，開鍋以後三到五分鍾就能蒸好，取出以後降溫，等溫度適宜時，直接餵食就可以。

好看的鴿子蛋

3、鴿子蛋能做湯

平時身體虛弱時，可以用鴿子蛋來做湯，做湯以前要把它煮熟，然後去掉外皮，再與適量的枸杞一起放入砂鍋中，加入清水和適量的紅糖，開火煮制，燒開以後用中小火，煮制五到十分鍾就能取出食用。

鴿子蛋怎麼做?get鴿子蛋的簡單做法吧，①製作三鮮鴿子蛋所需要的食材有：鴿子蛋8個，香菇50克，火腿50克，小白菜20克，適量的濕澱粉、高湯300克。

做法：先將鴿蛋煮熟後，去掉蛋殼備用。火腿、蘑菇都切小片備用，將小白菜洗凈用熱水抄一下後撈出待用。鍋中倒油燒至8分熟，下入鴿子蛋，稍微多放點老抽，放入少許鹽，花椒，加入高湯，小火慢燉20分鍾，下入火腿蘑菇再小伙慢燉10分鍾，收滋，放入適量雞精就可以盛盤上桌了。

②製作秋葉鴿蛋所需要的食材有：鴿蛋12個，火腿50克，水發冬菇25克，芥蘭菜葉50克，麵包2個，雞胸脯肉150克，豬肥膘肉50克，雞蛋清120克。熟大油800克(實耗約80克)，料酒15克，味精5克，鹽8克，蔥、薑汁25克，干、濕澱粉各20克。

1、將鴿蛋放涼水中，用小火煮熟後，剝去外殼，一部兩半，剖切面蘸上干澱粉。冬菇、芥蘭菜葉、火腿各切成細條。把麵包切成0.5厘米厚、3厘米長的24個葉形片。

2、雞胸脯肉去皮筋，與肥膘肉一起剁成細茸。而後加上雞蛋清、蔥、薑汁、味精、鹽、料酒、濕澱粉和適量的水，充分攪拌成雞茸，並薄薄地抹在每個麵包上。將鴿蛋的蛋黃一面朝下，粘在麵包片中間的雞茸上，在鴿蛋兩邊的雞茸上放上火腿、芥蘭菜和冬菇和細條，用它擺成似樹葉的葉脈。

三顆鴿子蛋

3、將上述鴿蛋下入燒至5成熱的熟大油勺中，炸熟裝盤即成。

③製作縐紗鴿蛋所需要的食材有：取鴿子蛋15個，准備香菇100克，冬筍100克，濕澱粉100克。

將鴿子蛋用沸水煮熟後撈出放入冷水中，剝皮，取出放入濕澱粉，將其和濕澱粉攪勻;在鍋中倒入約800克油，燒至7分熱倒入鴿子蛋，炸至起皺沙皮後將其撈出，瀝油，倒出剩餘的油，起鍋，鍋熱後放入香菇，冬筍炒至快熟時放入鴿子蛋、料酒、適量的鹽、醬油、勾芡，就可出鍋盛盤了。

鴿子蛋好嗎?經常吃鴿子蛋的六大好處有，1.養顏護膚：能增強皮膚的抗損傷能力。有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治癒疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，皮膚艷麗。

2.補腎益氣

補腎、益精氣、助陽提神，可治療治療陽萎。

3.養肝

可助於肝臟結構和功能的維護和修復。適宜於肝病患者。

4.清熱去火

可愛鴿子蛋

能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。

5.解毒

清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。

6.預防麻疹

在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效。

鴿子蛋雖好，但是這幾類人最好不要食用鴿子蛋，第一類人女性：有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可以治癒疾病，同時也可以讓人精神更加的充沛，同時讓你的皮膚更加的水嫩，因為鴿子蛋含有的蛋白質比較多，可以很容易被人體吸收和利用的，同時還可以有緩解皮膚青春痘和粉刺的作用，有排毒養顏的作用，同時還可以收斂皮膚。而且常吃鴿子蛋還有預防腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等症。

第二類人嬰幼兒：由於鴿子蛋中鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適於嬰幼兒食用補充營養。常吃鴿子蛋還可以預防兒童麻疹。以到了小兒麻疹的高發時期的時候，可以讓孩子吃些鴿子蛋，可以有預防和解毒的作用，而且民間就有這樣的說法，效果也是很顯著的，還可以有預防小兒驚厥的情況，寶寶吃了還可以有提高機體的免疫力和智力的作用，讓你的寶寶更加的聰明。

3、鴿子蛋能吃嗎

能吃啊
說起第一次吃鴿子蛋應該是5、6年前的事了。那時候媽媽身體不好，親戚買來很多鴿子蛋，說營養豐富，還可以對手術後的恢復起到明顯效果。作為吃貨的我，自然跟著沾光每天蹭吃哈！

首先，鴿子蛋與雞蛋最大的不同是，鴿子蛋煮熟以後蛋白是半透明狀的，晶瑩剔透，而雞蛋或者鵪鶉蛋的蛋白都是白色的。（第一次吃的時候嚇了一跳，還以為是沒煮熟呢。。。捂臉~）。來看看鵪鶉蛋和雞蛋的對比圖~

再說說口感，鴿子蛋吃起來很有韌性，細膩可口，非常嫩滑。有點類似果凍的那種很Q的感覺。但要注意的是，鴿子蛋的皮很容易碎，煮不好就爆裂咯。。┌(。Д。)┐

那娃娃在這里也給大家分享一下，到底應該怎樣煮鴿子蛋，才不會那麼容易爆開呢~

首先，把鴿子蛋洗干凈後放入冷水中（建議先放水再放鴿子蛋），水要淹沒鴿蛋。

之後，注意要用小火慢慢煮，這里一定不要著急，水溫慢慢上升才不容易煮爆！水開後過三分鍾左右即可，煮時間太長的話，蛋白吃起來會沒那麼Q彈~

因為鴿子蛋的皮很難剝，所以吃之前最好先用涼水稍微泡一下，這樣會大大降低剝皮的難度喲~

另外大家也可以試試在煮鴿子蛋之前，水裡稍微加一點鹽，這樣也能有效防止煮蛋過程中蛋殼爆裂呢。

當然除了白水煮鴿子蛋，也可以像煮茶葉蛋一樣，在水裡加一些輔料。比如：八角、桂皮、花椒、生薑、還有老抽、料酒這些。步驟和上面相同，只是煮熟後需要浸泡幾個小時，這樣才能夠入味喲~

4、鴿子蛋禁忌

可是它的使用沒有任何的禁忌，營養價值比較豐富，可以用它煮著來使用

5、鴿子蛋哪五種人不能吃

1.體熱、上火者

一般體質偏熱性的，容易上火，或者有發燒症狀的，都不建議喝鴿子湯，因為鴿子湯屬於溫補的食物，喝了之後可能會加重上火、內熱的情況。

2.性慾旺盛的人群

如果是平常性慾比較旺盛的人群，也是不建議喝鴿子湯的，因為鴿子的性激素分泌特別旺盛，喝了燉鴿子湯之後會有補腎的功效，如果本身性慾旺盛，可能會補過頭，反而不利於身體健康。

3.痛風人群

鴿子湯中含有豐富蛋白質和磷元素，食用會在體內分解生成嘌呤，導致人體內的尿酸鹽含量增高，容易加重關節和身體的不適情況，因此建議本身體內尿酸高或者患有痛風的人群避免大量食用鴿子湯。

4.肝硬化患者

鴿子湯中含有豐富的蛋白質，雖然蛋白質有助於緩解患者的病情，但也不能過度食用，因為過度攝入蛋白質會導致脂肪浸潤入肝臟當中，進而阻礙肝臟組織的自我修復以及肝細胞的再生能力，所以要嚴控蛋白質攝入量，少吃鴿子湯。

5.腎炎、腎功能衰竭者

腎臟是人體代謝蛋白質的一個重要場所，對於腎炎、腎功能衰竭者而言，攝入過多的蛋白質會加重代謝負擔，甚至會加重病情，因此也要少喝鴿子湯。

6、化療後可以吃鴿子蛋嗎

鴿子蛋中含有磷脂類和膽固醇類的物質以及其他的一些必須氨基酸，可以適度服用。

7、鴿子蛋哪些人適合吃？

鴿子蛋，為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等所產的卵，被人稱為「動物人參」。
一、鴿蛋含有大量優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性， 增加顏面部紅潤（改善血液循環、增加血色素、清熱解毒）等功能。
　具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽痿、營養不良； 主要用於腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等症；
在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效；
有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治癒疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，皮膚艷麗。
二、 老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品；由於脂肪含量較低，適合高血脂症患者食用;鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適於嬰幼兒食用。鴿子蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品，更是被稱為「動物人參」，據測定，白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值很高。

8、鴿子蛋哪些人不能吃

1.內熱的人群最好不要食用鴿子蛋，由於體內的熱已過盛，鴿子蛋又是比較溫補的食物，若是食用了可能會導致身體的內熱症狀更加嚴重。不僅僅是鴿子蛋，鴿子湯也是同樣的原理，也是不建議食用的。

2.肝火旺盛的人群最好也是不要吃鴿子蛋的，鴿子蛋的熱性比較大，喝了之後可能會使得自身出現一些不良症狀，可能還會影響心情，讓心情變得比較暴躁。而容易上火或者是處於上火的人群也是要注意不要食用鴿子蛋的，以免造成症狀更加嚴重。

3.鴿子蛋最好能夠別與熱性食物同食，兩種熱性食物一起食用，會增加出現上火等症狀的機率。

鴿子蛋適合什麼人吃

1、老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品;由於脂肪含量較低，適合高血脂症患者食用;鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適於嬰幼兒食用;

2、食積胃熱者、性慾旺盛者。

9、腎病綜合症可不可以吃鴿子蛋

腎病綜合征可以吃鴿子蛋，鴿子蛋蛋白是人體最好的優質蛋白質的食物來源，且吸收率高。腎病綜合症患者可以適當的攝入，但應注意蛋黃不宜多吃，蛋黃含有較高的膽固醇。脂肪攝入上應注意飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的攝入比例，盡量減少飽和脂肪酸的攝入，飲水應根據病情適量飲用。