骨髓移植後可以吃綠豆湯嗎

1、大手術後可以喝綠豆湯嗎

這個可以少量的喝綠豆湯，最好以有營養性的食物為主，比如排骨湯雞湯魚湯的。

2、綠豆湯算發物嗎，剛做完手術的人可以吃嗎。

最好不要吃，剛做完手術還要吃葯的，但綠豆具有解毒的作用。剛做完手術，體虛不應用涼物，需溫補，最好用些雞湯排骨魚湯等。

綠豆湯不適合手術後食用的，術後必定會吃一些消炎類葯物，綠豆亦有解葯之效，不利於病情進展，故不可食。

綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。

綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

煮綠豆湯時，建議綠豆與水的比例是1：10，將綠豆在開水中煮成綠色清湯，進行豆湯分離，湯不僅是解暑飲品，還有解毒功效。

3、哪些人不適合吃綠豆湯

1、屬寒涼體質的人

喝綠豆湯能預防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒涼體質者，不適合喝。寒涼體質的人，表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關節肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。

2、老人、兒童以及體質虛弱的人

因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。

3、正在服用各類葯物的人

綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會與葯物的相關成分反應，從而降低葯效。

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綠豆湯營養價值：

每100克含蛋白質22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纖維4.2克，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素1.8毫克。維生素B1 0.52毫克，維生素B2 0.12毫克，煙酸1.8毫克。所含蛋白質主要為球蛋白類，其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少，綠豆的磷脂成分中，有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚絲氨酸、磷脂酸等。

4、吃綠豆有什麼禁忌呢？

吃綠豆的禁忌具體如下：

1、老人、兒童以及體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯。這是因為綠豆中蛋白質的含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，而老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆中的蛋白質，容易因消化不良導致腹瀉。

2、正在服葯的人也不適合飲用綠豆湯，因為綠豆會與葯物中的有機磷、鈣、鉀等成分結合成沉澱物，從而分解葯效。而對於月經期婦女來說，也不宜飲用綠豆湯，因為她們的身體正處於失血狀態，體質偏差，此時飲用綠豆湯容易使其脾胃受到傷害。

3、月經期婦女也不宜飲用綠豆湯，因為身體這時候正處於失血狀態，體質偏差，此時飲用綠豆湯容易使其脾胃受到傷害。

4、在高溫天氣下，綠豆湯不宜冰鎮飲用，否則會給臟器造成負擔，最佳飲用溫度為半溫熱。

5、綠豆不適宜煮太久，會破壞維生素，會降低清熱解毒的功效。

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綠豆的功效：

1、清熱降火

綠豆性味甘涼，有清熱降火之功。夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

2、解毒保健

綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農葯中毒、鉛中毒、酒精中毒等情況，在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，應經常食用綠豆來解毒保健。經常食用綠豆可以補充營養，增強體力。

5、喝綠豆湯有什麼禁忌嗎？

綠豆湯，是炎熱夏季里很多人都會做也是很多人都很喜歡的湯食。綠豆里含有豐富的營養元素和維生素，可以幫助我們補充夏季里所需要的很多營養。而且，綠豆還能清熱下火，絕對是高溫季節里特別適合飲用的夏季必備飲品。除了綠豆本身，豆皮里也同樣含有大量的抗氧化成分，以及大量的膳食纖維。既然綠豆這么好，綠豆湯又這么爽口好喝。那麼，煮綠豆湯的時候需要注意的事項有哪些，你知道嗎?本篇就來說一說。

  

煮綠豆湯別用鐵鍋。綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用後，可能形成顏色較深的復合物。如綠豆湯加上蜂蜜，會產生發黑的顏色，正是這樣的道理。這種反應雖沒有毒性物質產生，卻可能幹擾綠豆的抗氧化作用，妨礙金屬離子的吸收。所以，煮綠豆湯時，不要用鐵鍋，用砂鍋最佳。

煮綠豆湯要控制好時長。由於綠豆的防暑活性成分可能主要以多酚類抗氧化物質為主，保持它們的活性，對於綠豆的防暑功效十分重要。在煮制中應蓋上鍋蓋，盡量減少與氧氣的接觸面積。

同時，煮制時不妨把煮沸10分鍾之內的湯取出單獨飲用，因為，此時綠豆湯的顏色為碧綠色，溶出的物質主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強。取出這些湯後，加沸水繼續煮制，直到把豆粒煮爛食用即可。煮綠豆湯最好不要加鹼。如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來「增稠」。

綠豆屬於涼性食物，特別適合夏天食用。當然，你也可以變換花樣，讓綠豆跟其他食物搭配，只要不是相生相剋，怎麼樣都能創造出屬於綠豆的美味來。很多人喝綠豆湯還喜歡放糖，不然會覺得較苦。其實，糖是高熱量的食物，雖然加糖增添了綠豆湯的甜美美味，但是養生專家表示，還是盡量少放糖或者不放糖的好。可以適當的加一些百合，更加清涼去火，適合炎熱高溫的夏季。

6、綠豆湯和什麼不能一起吃 6種食物與綠豆湯相剋

綠豆湯不能和葯物一起吃。

綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會與葯物的相關成分反應，從而降低葯效。

綠豆湯食用禁忌：

1、體質寒涼的人。例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。

2、老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。

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綠豆的功效與作用

1、清熱解毒。綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素，利於通便排尿，對病毒有抑製作用，所以有清熱解毒的功效。

2、增進食慾。綠豆含有豐富的蛋白質，磷脂，可以促進神經興奮，提高身體機能，增加身體營養，增進食慾。

3、保護腎臟。綠豆含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以減少蛋白分解，保護腎臟。

4、防治冠心病。綠豆中的多糖成分，能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的功效，從而可以防治冠心病。

7、什麼人不能吃綠豆湯?

以下這幾種人不能吃綠豆湯：

1、屬寒涼體質不適宜

綠豆湯性寒，而寒涼體質的人吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉，嚴重的話還會引起脫水的症狀，氣血停滯引起的關節肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。

2、老人、兒童以及體質虛弱不適宜

因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。

3、正在服用各類葯物不適宜

綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會與葯物的相關成分反應，從而降低葯效。

8、綠豆的禁忌有哪些 什麼人不能吃綠豆

一、寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質的人表現為：四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。喝了綠豆湯反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉（嚴重的話引起脫水）、氣血停滯引起的關節肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
二、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中的蛋白質含量比雞肉還多，蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。
三、空腹時不宜喝綠豆湯
空腹時不宜喝綠豆湯，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
四、綠豆湯不宜天天喝
適當的喝一些綠豆湯對身體有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要依照體質而定，適量的飲用。小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆，6歲過後，才可飲用成人量。
五、不宜過量飲用綠豆湯
一般人過量飲用綠豆湯，可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量飲用綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀。
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六、綠豆與中葯不宜同服
本草綱目中稱：「綠豆氣味甘寒、無毒，可解一切葯草、牛馬、金石諸毒。」民間煮綠豆湯常作為解救葯物中毒的急救手段之一。因此，內服中葯後不宜飲用綠豆湯以免中合葯性。