1、火鍋店裡的骨髓純嗎
我聽別人說過也有骨髓粉做的。就和鴨血粉一樣!
2、火鍋店的牛骨髓是不是人工合成?
牛骨髓,呵呵,其實這是個很簡單的問題,只是你腦袋不能轉過來。
合成牛骨髓有什麼意義呢,讓人吃嗎?單那合成技術那不得貴翻掉。
為什麼口感不同那是因為兩個原因,第一個,那不是真正的牛骨髓;第二,質量上存在很大差別,各地的牛都是存在很大差別的。
3、火鍋牛骨髓燙多久可以熟?
火鍋牛骨髓燙5分鍾左右即可熟,但具體的還是得根據實際情況判斷。
4、火鍋的涮骨髓
康媽媽鈣骨火鍋至勝法寶
比起其它火鍋店,康媽媽鈣骨靚湯火鍋有以下特色優勢:
1、 一般的火鍋湯底單一,且不適合飲用,即使能喝也只是幾口而已。而康媽媽鈣骨火鍋的湯底豐盛:不僅放有5-8斤帶肉骨頭,而且猶如瓊液般的靚湯味道鮮美獨特,客人都是一口氣喝3-5碗鮮湯後才啃骨頭、吸骨髓,且一點也不覺得油膩:康媽媽鈣骨火鍋以特色靚湯取勝。
2、 一般火鍋只是用調配好的清湯底來涮煮菜、肉、丸類食用。而康媽媽鈣骨火鍋端上餐桌,靚湯很快就會被喝光(可以免費加湯),且內有5-8斤豬骨頭,價格僅為30-38元/鍋;康媽媽鈣骨火鍋在消費價格上取勝。
3、 一般火鍋消費形式千遍一律:夾起食品在鍋里涮食。而康媽媽鈣骨火鍋具有獨特的食法:喝湯、啃骨、吸骨髓,一喝、一吸、一啃樂趣無窮,無上的享受!康媽媽鈣骨火鍋在消費樂趣上取勝。
4、 一般火鍋湯底是用粉劑、調味料等配製成,營業成份明顯不足。而康媽媽鈣骨火鍋是用新鮮豬筒骨配以十多種葯材現場熬燉而成,營養充分溶入湯中,屬高鈣食品且極易為人體吸收。康媽媽鈣骨火鍋性溫平,適合男女老幼一年四季飲用。康媽媽鈣骨火鍋在補充鈣元素上取勝。
5、今天去飯店吃湯飯,看到好幾大碗的骨髓客人隨便用,他們那麼多的骨髓是在哪弄出來的呢
你是不是說牛市街的湯飯館?
我也常去那裡,骨髓是他們留住客戶的必殺計,沒有骨髓哪裡沒那麼多客人。
至於從哪弄來的應該是從他們買牛肉買狗肉商那裡吧。
6、吃火鍋豬骨髓要煮多久?
如果是單獨的骨髓化開後煮五分鍾就可以了。
若是帶骨的要煮八十分鍾才能煮透。
一般都是用豬骨熬湯然後用老湯調味的。