牛骨髓配什麼葯材好

1、古代《葯典》記載牛骨髓是中葯。請問牛骨髓能治那些疾病？

牛骨髓的營養價值剖析 功用主治:潤肺,補腎、填髓。 指虛勞羸瘦,精血虧損,泄利,消渴,跌撲損傷,手足皴裂。

2、古代記載牛骨髓是葯。請問治啥病？

牛骨髓對我們的身體好處多多，經常食用牛骨髓可以起到補虛勞、益精血的作用，西葯來講是可以補鈣、補磷和潤肺的，能補腎填髓，治療虛勞贏瘦、精血虧損、跌打損傷和手足皴裂等。
牛骨髓當中含有豐富的蛋白質、脂肪、灰分、維生素、尼克酸等，並且還含有肉豆酸、棕櫚酸、硬脂酸和亞油酸等物質，牛骨髓性平，味甘，入肺、腎經，對我們的身體有很強的滋補作用。

3、牛骨髓湯的做法

牛骨髓湯的做法如下：

准備材料：牛雜骨、姜、清水、黃芪、枸杞、鹽、雞精。

一、姜切片。

二、牛髓骨焯水去血沫。

三、鍋中冷水，放入牛髓骨和薑片，加入准備好的葯材。

四、大火煮沸，轉小火燉3小時。

五、加入調料盛出，即可食用。

4、牛骨髓有什麼做法?

燒牛骨髓- -

主料：牛骨髓

輔料：冬筍

配料：蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣、鹽、糖、生抽、料酒、雞精、高湯、花椒

做法：

1、 牛骨髓改刀，切段。

2、 將切好的牛骨髓用開水氽一下，撈出瀝干水。

3、 氽好的牛骨髓用料酒、生抽一下。蔥姜切末，蒜切塊待用。

4、 鍋內放油，將花椒炸一下，撈出。放入郫縣豆瓣、料酒煸炒出香味，加入高湯，撈出豆瓣醬渣。

5、 放入薑末、蒜，調入適量的鹽、糖，然後加入牛骨髓、冬筍，小火燒20分鍾。

6、 燒至湯汁將盡，調入雞精，裝盤撒蔥末即可。

5、吃牛骨髓有什麼好處？

骨髓中含量最豐富的就是油脂了，西部人愛吃的油茶就是用牛骨髓油和著麵粉炒的，對身體有好處的，多食可以起補虛勞，益精血的功效作用！西葯來講可以補鈣、磷。
潤肺，補腎、填髓。治虛癆羸瘦，精血虧損，跌撲損傷，手足皴裂。

6、牛骨髓怎麼做能保留營養，還好吃？

每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。 下面給你介紹一種牛骨髓的做法：

1、三菇牛骨髓

原料：冬菇10隻，鮮草菇。蘑菇各160克，牛骨髓320克，甘筍數片，蔥2棵，姜2片，蒜頭1粒，油3湯匙。

芡汁料：蚝油2湯匙，生抽、生粉各1茶匙，糖半茶匙，麻油少許，水3湯匙。

做法：

（1）冬菇浸軟去蒂，鮮草菇、蘑菇洗凈；牛骨髓用開水略浸，取出沖冷水，瀝干水分；蔥洗凈切段；蔥頭去衣剁茸。

（2）燒熱油3湯匙，爆香蒜茸、薑片，再放下牛骨髓、冬菇、鮮草菇、蘑菇，加水4湯匙蚊10分鍾，放下甘筍，拌勻芡汁料勾芡，略煮，放下蔥段，上碟。

2、紅燒牛骨髓

原料：凈牛骨髓500克 水發香菇30克 青紅尖椒各20克 薑片5克 蔥節5克 郫縣豆瓣20克 精鹽2克 料酒15克 老抽3克 白糖2克 味精3克 雞精4克 紅油10克 干濕澱粉各適量 色拉油1500克