1、醬餅的做法
第2道早餐餅：莧菜早餐餅。紅莧菜是一種很好的蔬菜，他還有豐富的鐵和鈣，可以增強供氧能力，促進造血！莧菜葉子是綠色的，但是莖和葉脈都是紅色的，莧菜裡面的莧菜紅還可以促進骨髓的生長，平常看到不要錯過哦！

做法：也是先調麵糊，調制到粘稠絲滑狀態放那醒著，把莧菜仔細的洗干凈，切成碎條，加到調好的麵糊里，攪拌均勻，裡面放適量食鹽調味；電餅鐺加熱之後，把麵糊打著圈澆在上面攤勻，蓋上蓋子加熱；兩分鍾之後，打開蓋子刷上一層油，翻個面再蓋上，1分鍾之後再次打開，捲起來盛出，切成段蘸蒜汁吃！覺得早餐不適宜吃蒜的可以用香油和香醋的混合汁來代替，一樣胃口大開，如果能配上一碗稀粥就完美啦！

第3道早餐餅：雞蛋蔥花餅。這道餅是比較家常的做法，幾乎是人人都會！好吃美味，百吃不厭！

做法：所有做餅的第1步都是先調麵糊，調好之後放那醒著，等准備好所有的食材之後，麵糊也醒好了（沒有一點疙瘩），這樣做，兩不耽誤！先把小香蔥洗干凈剁碎，待電餅鐺裡面的餅成型之後，把香蔥和雞蛋放在碗里攪拌均勻，放適量食鹽和十三香調味兒，接著倒在餅上攤勻，等雞蛋成型之後，刷上一層油翻面，把炒好的餅醬均勻的抹上面，想吃辣的朋友們，可以放上一包小辣魚或者辣條。放小辣魚的餅，吃起來真的是好爽！注意，別忘給自己准備一杯果汁，否則後果一個字，好辣！

第4道早餐餅：培根雞蛋餅。有好多愛吃葷的朋友，早晨不來點葷的開胃就好難受，那這道培根雞蛋餅完全滿足了你的要求啦！以前上高中的時候，時興在家拿雞蛋加工，買培根餅時老闆給磕在餅上。同班一個男生買老闆一張培根餅，讓老闆給加上4個自帶的雞蛋，老闆很大方的給加工了，還刷了好多醬和辣椒，一看就特別好吃!特別開胃！裝進塑料袋裡遞給了他，誰知道，喜滋滋沒超過3秒，塑料袋燙爛了，餅掉在了地上！當時在場的我感覺世界好像靜止了，他彎著腰看著自己的餅足足20秒，肉疼的都抽了，現在想想記憶猶新啊！

做法：先調麵糊醒著，切上適量香蔥裝碗里，電餅鐺熱了之後，把麵糊倒上面打著圈攤勻，蓋上蓋子加熱著，接著把雞蛋磕進小蔥的碗里，加上適量食鹽攪拌均勻，最後，打開蓋子，把蛋液均勻的澆在餅上，趁雞蛋沒凝固的時候，把培根放在蛋液上蓋蓋子加熱，熟了之後，抹上適量甜面醬如果覺得早餐吃不飽，餅里可以卷上適量黃瓜絲或者胡蘿卜絲，又能吃飽，有不長膘！

第5道早餐餅：韭菜火腿餅。這也是一個葷素搭配的餅，我家孩子特別喜歡吃。

做法：所有做法都差不多，只是配料不同，這個是把火腿切成丁之後裝碗里，接著碗里放入少許韭菜和一個雞蛋，加入少許食鹽攪拌均勻，別忘記火腿本身有鹽味。攪拌均勻之後倒在餅胚上，蓋上蓋子2分鍾就熟了。

早餐餅完全可以天天不重樣的做，4分鍾搞定足夠了，在外面買餅吃的時候，往往很喜歡他們的醬，總想讓老闆多刷一點，今天告訴大家一個餅醬的炒制方法，喜歡的收藏吧！
炒醬方法：第1種方法：甜面醬兩大勺，豆瓣醬一勺加入適量涼白開稀釋均勻，鍋燒熱之後，可加油，可不加食用油，轉小火，把醬倒進去熬制，我每次都是加入少許食用油，以防粘鍋。熬至粘稠狀態的時候，加入適量白芝麻，和芝麻醬攪拌均勻調味。第2種方法：甜面醬兩大勺加開水慢慢融化開，然後加入花生醬少許，豆瓣醬一勺，蒜泥適量，香油一勺，香醋半勺攪拌均勻。
過日子就像品嘗美食,總是要經過時間的煙熏火燎,香甜才會慢慢醞釀而成！如果你也喜歡我的文章，歡迎轉發，收藏和點贊
2、蒙古美食骨髓餅的做法
採用牛骨髓100克，牛油或奶油50克，500克麵粉，豆油少許。將材料適當攪拌均勻，用油水煎法煎制。注意油溫控制，不要使用大火，用中火或小火烤制
3、骨髓煎蛋怎麼做
用料
牛骨髓 兩根大概100～150g
青椒 一片
香菇 一個
火腿 一片
蟹味菇 一小把
出生五天的伊勢卵 兩個
小香蔥 半根
調味料 隨你喜歡
骨髓煎蛋的做法
首先我們扔硬幣來決定今天的雞蛋餅怎麼翻面…（1）用洪荒之力顛勺，（2）藉助多彩的工具，（3）用個大盤子。扔硬幣的結果是2，好吧工具到位。
牛骨髓切段，追求口感就切大段一點，追求易熟就切小。小香蔥、火腿、青椒、香菇、蟹味菇同樣切丁。在口感和易操作之間找到平衡點~你看我為不會切菜找到了多麼機智的理由！
牛骨髓撒白鬍椒粉、辣椒粉、孜然粉、五香粉、花椒粉、一點點鹽，用手抓勻腌制30分鍾。兩個雞蛋加一點清水、5ml生抽、5ml香油、一點點鹽，打散。
不粘鍋預熱，全程小火。冷鍋熱油，爆香蟹味菇和香菇丁，撥到一邊，煎牛骨髓。慢慢煎到牛骨髓明顯出油膨脹，下青椒丁、火腿丁、小香蔥略炒，倒入雞蛋液。
小火慢煎，一面熟後用鏟子們翻面。鏟子和筷子用不順手的建議用一個口徑大於平底鍋的大盤子倒扣著操作。
另一面也煎熟後切開享用~