1、熱水焯過以後豬骨發黑怎麼回事啊
這種現象很可能是由於豬骨頭中還存有少量豬血，豬血遇熱後就會漂起來，並凝固在骨髓表面上，食用後不會對人體產生不良影響。如果在煮湯前將大棒骨在開水中「冒」一下，就可以去掉這些殘留的豬血。
2、豬骨髓發黑的原因？
正常。骨髓本來是紅色的，加熱後會變暗紅，再變黑（如果買回來時是黑色的就說明變壞了）。所以是正常的，可放心食用。
3、豬骨頭是黑色的什麼原因
如果開始買的時候看不到黑
煮完之後發現湯黑
很有可能是因為殺豬的時候血水沒放干凈
本身的淤血造成的
也有因為生豬生長周期短，骨骼發育不成熟造成許多原因。如果肉質發壞聞一下就知道了。
4、豬肉煮熟後骨髓的部分變黑了 還能吃么 是什麼原因呢
能吃得.因為血液里得鐵 被氧化
5、為什麼豬肉的骨髓煮出來是黑的？
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6、豬骨頭變黑怎麼回事
有兩種可能，
1、豬是中毒的。
2、你煮肉是用的生鐵鍋。
7、我買來的豬肉排骨骨髓發黑這樣正常么？
是熟的就正常！生的就不正常！建議別吃
8、豬骨頭為黑色是什麼原因
砒霜吃下去了
9、豬骨髓黑色的能吃嗎？
極之正常。骨髓本來是紅色的，加熱後會變暗紅，再變黑（如果買回來時是黑色的就說明變壞了）。所以是正常的，可放心食用。
10、豬腿骨里的骨髓為什麼是黑色的
剛煮好的豬腿骨頭骨髓是接近黑色，比熟的雞血顏色略重，請問能吃嗎，我都想倒了