1、每100克羊肉含多少蛋白質？
羊肉(肥瘦)(均值)的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）
熱量(千卡)203
蛋白質(克)19
脂肪(克)14.1
羊肉(後腿)的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）
熱量(千卡)110
蛋白質(克)19.5
脂肪(克)3.4
羊肉(頸)的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）
熱量(千卡)135
蛋白質(克)21.3
脂肪(克)4.6
羊肉(裡脊)的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）
熱量(千卡)103
蛋白質(克)20.5
脂肪(克)1.6
羊肉(前腿)的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）
熱量(千卡)110
蛋白質(克)18.6
脂肪(克)3.2
羊肉(青羊)的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）
熱量(千卡)99
蛋白質(克)21.3
脂肪(克)1.1
羊肉(瘦)的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）
熱量(千卡)118
蛋白質(克)20.5
脂肪(克)3.9
羊肉(胸脯)的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）
熱量(千卡)133
蛋白質(克)19.4
脂肪(克)6.2
2、羊骨髓的營養價值
羊的骨髓是動物器官中十分重要的一個部分，造血幹細胞就由骨髓供應，俗話說骨髓補血，骨髓不僅味道好，營養價值確實不錯，以後碰到長骨，最好將骨髓也吃了。尤其是骨髓化到湯里後變白的湯最有營養，最香,是動物當中最有營養的哦!
3、羊棒骨含蛋白質高嗎
是的羊棒骨和豬棒骨都高
4、羊骨髓能吃嗎
羊骨髓一般主要指羊脊髓，也就是我們俗稱的羊蠍子，只不過羊蠍子還包含裡脊肉。羊骨髓不僅很好吃，而且還有很高的葯用價值，具有潤五臟，充液，補諸虛的功效。如果平時喜歡吃羊骨髓的話，就很有必要了解下這種東西的好處了。那麼，羊骨髓的功效與作用是什麼?下面咱們就來看看吧。
羊骨髓的功效與作用
羊骨髓的營養價值
羊髓是低脂肪、低膽固醇、低糖、高蛋白食物,富含鈣質,易於吸收,有滋陰補腎、養顏壯陽的功效,是養生美食,常食用者延年益壽,青春永駐。羊髓味甘,性溫,能補腎益髓、養血滋陰、潤燥澤肌。營養豐富,可以通經脈、填骨髓,虛勞體弱、腰酸膝軟、肺痿咳嗽者宜食。
羊髓能養血滋陰,補精益髓,潤肺澤肌。治虛勞羸弱,肺痿,骨蒸,咳嗽,消渴,皮毛憔悴,癰疽,瘡瘍,目赤,目翳。
1、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群2、溫肺:滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3、生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
4、養顏護膚:增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
羊骨髓的飲食禁忌
1、感冒發熱期間忌食羊髓。
2、因羊髓中膽固醇含量高，故高血壓、高血脂(尤其是高膽固醇)者不宜多食常食。
3、患有心血管疾病的中老年人忌吃羊髓。
4、《飲食須知》載:羊髓，有毒，食之發風病，和酒服，迷人心，成風疾，男子食之，損精氣，少子。
5、動物〈豬牛羊等〉肉里含蛋白質高嗎?有多高?
相比一般的食物,動物肉的蛋白質含量算是高的了.一般肉類蛋白質含量為12%-20%.如豬肉（瘦肉）含蛋白質為17%左右.具體的與動物的年齡、飲食、遺傳、生活環境有關.
6、動物〈豬牛羊等〉肉里含蛋白質高嗎？有多高？
相比一般的食物，動物肉的蛋白質含量算是高的了。一般肉類蛋白質含量為12%-20%。如豬肉（瘦肉）含蛋白質為17%左右。具體的與動物的年齡、飲食、遺傳、生活環境有關。
7、什麼是粗蛋白質？它在羊的營養中有什麼作用？
所謂的粗蛋白質是蛋白質和氨化物兩大類營養物質的統稱。其中的蛋白質是一切生命現象的重要物質基礎，是構成羊體細胞的重要成分。羊在生長發育、新陳代謝及繁殖過程中都需要大量的蛋白質滿足細胞組織的更新和修補，是不能用脂肪、碳水化合物代替的極其主要的一種營養物質。年齡越小，生長越迅速和繁殖力越強的羊只需要的蛋白質越多。其中的氨化物，又叫非蛋白質的含氮化合物，能被羊只瘤胃中強大的微生物等所利用和分解並合成蛋白質，這些蛋白質再在羊的真胃和腸道中分解為氨基酸，被羊吸收和利用。由於粗蛋白質在羊的營養中具有特別重要的意義，因此，在肉羊日糧中如果粗蛋白質含量不足，就必將使羊的健康、生長、發育、繁殖、生產水平及產品品質受到不同程度的影響。嚴重時，還有使羊發生貧血、瘦弱、抗逆能力減退，乃至發病、死亡的可能。基於這種情況，在肉羊飼養過程必須使日糧中粗蛋白質的含量達到並保持在一定的水平。
8、羊奶含有多少蛋白質？
羊奶偏鹼性，經常飲用對維持機體酸鹼平衡具有積極作用。並且含鈣磷高，鈣鐵之間沒有拮抗作用，鈣鐵吸收率高。羊奶中含豐富的ATP和CAMP，它們是細胞的核心物質，具有多種調節功能，維護著臟器組織正常的生理功能，這是羊奶在營養保健上的獨到之處。
MBP是存在於乳清中的蛋白質，在普通牛奶中含量很少，1克中僅含二萬分之一。而羊奶含有豐富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳鐵蛋白，蛋白質含量本身就高於牛奶。由於它可以在一定程度上促進骨細胞的生長，所以添加MBP牛奶也就相應地有了加固骨骼的作用。要說為什麼它會有如此「神奇」的效果，還得從骨頭的形成說起。
人的骨頭是有生命的，每天都在新陳代謝：舊的骨成分被破壞，被稱為「骨吸收」；新的骨質產生，則被稱為「骨形成」。擔負著破壞舊骨質的細胞被稱為「破骨細胞」，而形成新骨質的則是「骨芽細胞」。MBP可以抑制破骨細胞的過量產生，並促進骨芽細胞的形成，因此具有促進骨生長的作用。