1、牛骨中含有鈣嗎
牛骨中是含鈣的，但是提取和吸收未必如宣傳的那麼好，
比如濟州島的特產是牛骨粉，可當地人卻很矮小，如果鈣充足，骨骼應該很發達，象人高馬大的歐洲人才對呀
2、牛奶里提鈣和牛骨髓里提鈣哪個更好一些
牛奶里提的鈣是乳酸鈣，而牛骨裡面的主要是磷酸鈣，前者更容易被人體吸收，所以前者好
3、喝牛骨頭湯和喝牛骨髓湯那個更補鈣？
那個也不能補鈣，就是吸收也是很少的一部分，最還得辦法就是抱著孩子多曬曬太陽，市場喂一些有營養的東西，葷素搭配和粗細糧的搭配，這又能補鈣又能強壯孩子的身體，借鑒。
4、聽說牛骨頭湯，含鈣高，是含在骨髓油中嗎?還是其他部分？
我聽說任何骨頭湯含鈣都不高：
民間流傳著「多喝骨頭湯就能補鈣」等說法。真的是這樣嗎？讓我們來聽一聽北京市疾病控制中心營養科黃磊副主任醫師是怎麼說的吧。
黃醫生講，其實這些說法都是沒有科學依據的。骨頭湯內含有一定量的營養物質，如蛋白質和脂肪等。它做為物美價廉的一般食物，對人體健康是有益的，但單純靠喝骨頭湯則達不到補鈣的目的。經檢測證明：骨頭湯里的鈣含量微乎其微，更缺少具有促進鈣吸收的維生素D。還有，有關部門也對骨頭湯做過科學測定，測定結果顯示，一碗豬骨湯中所含鈣量僅有1．9毫克，與更年期婦女每日所需1000毫克以上鈣量相去甚遠，如果僅靠喝湯來滿足補鈣的話，那她至少每天要喝400碗骨頭湯，顯然這是不可能的。其實科學的補鈣方法很簡單，只要遵循科學、合理的飲食原則，採取多樣化、均衡的膳食，在日常飲食中多注意奶類、豆製品的攝入即可。
5、一頭牛的牛骨髓有多少？
牛骨髓，葯劑，為牛科動物黃牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，豐富蛋白質和鈣質，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓，是補充營養鈣質的天然佳品。