1、請問生鴨舌到底應該如何清洗？
鴨舌表面覆蓋著一層硬質皮，把鴨舌用開水燙一會，用手輕輕揉一下就可以退下來。
鴨舌爆炒最好吃！又省時間！會做吧？
2、鴨頭裡面那個白色的能吃嗎
那是鴨腦，膽固醇很高，確實有毒素 不過那是說鴨子死後 腐爛之後才會有的一中細菌......如果你確定 你吃的不是死了很久的鴨子 就沒有事
3、我在淘寶上買了一袋初旭鴨舌，小包裡面鴨舌上有白色，是壞的嗎？錢已經付了
為了安全起見還是不要吃得好，你可以先拍照給店家看一下，質量問題他肯定是要賠償的！
4、今天發現鴨舌上有白色的小刺，很多聚集在一個地方看了瞬間沒胃口了，這是啥
這個在前期處理的時候本身就要去除的，可以直接用手拔掉，再剪開舌頭把舌頭里白色的騷氣擠出來。
這個東西相當於人的舌苔。
5、請問鴨舌裡面的白色物體是什麼?
鴨舌裡面的白色物體是筋膜。
筋膜，位於皮下，又稱皮下筋膜，由疏鬆結締組織構成，其內含有脂肪、淺靜脈、皮神經以及淺淋巴結和淋巴管等。脂肪的多少因身體部位、性別和營養狀況不同。
6、鴨舌中間白色的能吃嗎
我覺得鴨舌中間白色的部分在製作的過程中有去掉的話就不要再吃它了專，可能會對健康造成屬不好的影響，有人說這個部分是脂肪部分可以吃，但是像那種售賣的包裝鴨舌上都沒有這種白色部分，他在加工的時候是去掉了的，自己在家製作食用的時候還是把這個白色部分去掉扔掉。
7、超市買的密封的鴨舌鴨舌上面有很多白點
這個是正常現象，白點是油脂顆粒，沒有食用安全問題。稍微加熱，白點就會溶化，像一些比如豬肉，牛肉罐頭和真空包裝肉食品都有的。
8、有關鴨舌頭的問題
一塊類長方形的硬板骨頭是舌骨在舌頭的下面，人自己的舌骨也是可以摸到的，兩根「觸角」是舌系帶
9、鴨舌有骨頭嗎?
你好！
鴨舌有骨頭，就是脆骨，做鴨舌菜要先去骨的。
謝謝！
10、周黑鴨鎖骨裡面有很多像蟲卵一樣的白色的小顆粒是不是正常現象?
是鹽巴吧 鴨舌裡面很常見 我吃過很多牌子的鴨舌基本上都會有這樣的情況 沒問題反正吃著