1、脂肪肝可以吃b12嗎
可以吃的,不過注意不要過量
維生素B12又叫鈷胺素,是唯一含金屬元素的維生素。自然界專中的維生素B12都是屬微生物合成的,高等動植物不能製造維生素B12。
維生素B12是唯一的一種需要一種腸道分泌物(內源因子)幫助才能被吸收的維生素。有的人由於腸胃異常,缺乏這種內源因子,即使膳食中來源充足也會患惡性貧血。植物性食物中基本上沒有維生素B12。它在腸道內停留時間長,大約需要三小時(大多數水溶性維生素只需要幾秒鍾)才能被吸收。維生素B12的主要生理功能是參與製造骨髓紅細胞,防止惡性貧血;
防止大腦神經受到破壞。維生素B12是B族維生素中迄今為止發現最晚的一種。維生素B12是一種含有3價鈷的多環系化合物,4個還原的吡咯環連在一起變成為1個咕啉大環(與卟啉相似),是維生素B12分子的核心。所以含這種環的化合物都被稱為類咕啉。
維生素B12為淺紅色的針狀結晶,易溶於水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸條件下最穩定,強酸(pH<2)或鹼性溶液中分解,遇熱可有一定程度破壞,但短時間的高溫消毒損失小,遇強光或紫外線易被破壞。普通烹調過程損失量約30%。
玩採納謝謝
2、脂肪肝如何飲食
飲食治療脂肪肝,應該在保證人體蛋白質及各種營養素的基本需要基礎上,回造成一種熱能答消耗的負平衡狀態,使體重逐步下降至接近標准體重。以下是脂肪肝的食療食材,可以嘗試:
1.何首烏粥取何首烏20克,粳米50克,大棗2枚。將何首烏洗凈曬干,打碎備用,再將粳米、紅棗加清水600毫升,放入鍋內煮成稀粥,兌入何首烏末攪勻,文火煮數沸,早晨空腹溫熱服食。
2.赤小豆鯉魚湯取赤小豆150克,鯉魚1條(約500克),玫瑰花6克。將鯉魚活殺去腸雜,與余兩味加水適量,共煮至爛熟。去花調味,分2~3次服食。
3.菠菜蛋湯取菠菜200克,雞蛋2隻。將菠菜洗凈,人鍋內煸炒,加水適量,煮沸後,打入雞蛋,加鹽、味精調味,佐餐。
4.靈芝河蚌煮冰糖取靈芝20克,蚌肉250克,冰糖60克。將河蚌去殼取肉,用清水洗凈待用。靈芝入沙鍋加水煎煮約1小時,取濃汁加入蚌肉再煮,放入冰糖,待溶化即成,飲湯吃肉。
5.兔肉煨山葯取兔肉500克,懷山葯50克,鹽少許。將兔肉洗凈切塊,與懷山葯共煮,沸後改用文火煨,直至爛熟,飲湯吃肉。
3、脂肪肝的飲食
1.控制熱量攝入:從事輕度活動的脂肪肝病人每日每千克體重以30千卡為宜,對於肥胖專或者超重的病屬人每日每千克體重以20-25千卡為宜,熱量控制要循序漸進,以免引起不適應,感覺飢餓,甚至出現低血糖反應。
2.適當增加蛋白質攝入:蛋白質有利於於肝細胞的修復和再生,蛋白質中的許多氨基酸如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸等均有抗脂肪肝的作用。蛋白質的攝入量以每天每千克體重1.5-1.8克為宜。富含高蛋白的食物如精瘦肉、魚類、兔肉等。
3.減少糖類的攝入:脂肪肝患者不吃精製糖、蜂蜜、果醬、果汁、蜜餞等甜食和甜點心。因為糖類在體內不但可以轉化為脂肪,而且會刺激機體合成脂肪。控製糖類的攝入比控制脂肪的攝入更有意義。
4.控制脂肪和膽固醇的攝入:每天脂肪的攝入量不要超過40克,烹調油宜用植物油。植物油不含膽固醇,而且植物油所含有的谷固醇和必須脂肪酸對治療脂肪肝有益。
4、脂肪肝和抽骨髓有什麼關系
脂肪肝是一種由於多種原因導致肝細胞內部脂肪堆積過多引起的病變。
像有脂肪肝版的話,建議權一定要注意調整好自己的飲食習慣以及生活習慣比較好,養成一個良好的生活習慣,對患者的恢復都是有幫助的了。
同時,在日常生活中,建議每天吃6顆五味子的養肝片,在調節肝臟的免疫功能的同時,修復肝損傷,改善肝功能,促進患者的病情恢復。
5、脂肪肝應該吃什麼
吃些高纖維低脂肪、低熱量的食物,不宜吃易上火的水果……
6、抵抗脂肪肝有8種食物 脂肪肝一日三餐怎麼吃
一、八種食物
1、燕麥可降低血清膽固酸、甘油三酯。
2、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
3、海帶含豐富的牛磺酸,可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進其排泄。
4、大蒜含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白含量。
5、蘋果含有豐富的鉀,可排出體內多餘的鉀鹽,維持正常的血壓。
6、牛奶因含有較多的鈣質,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,可減少人體內膽固醇的吸收。
7、洋蔥不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
8、甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生過多的酸,保持人體酸鹼平衡。能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。
二、日常三餐
1、早餐:饅頭(麵粉50克),稀飯(大米50克),紅腐乳10克,小鹹菜10克。
2、午餐:大米飯100克,韭菜炒雞蛋(韭菜100克、雞蛋50克),菠菜牛肉絲(菠菜100克、牛肉50克),西紅柿蛋湯(西紅柿50克、雞蛋20克)。
3、晚餐:菠麥面餅(蔽麥面50克),小米粥(小米50克),菜花燉肉(菜花100克、豬肉50克),腐竹炒芹菜(腐竹50克、芹菜100克)。
(6)脂肪肝吃骨髓擴展資料:預防脂肪肝
1、合理膳食。每日三餐膳食要調配合理,作到粗細搭配,營養平衡,足量的蛋白質能清除肝內脂肪。
2、適當運動。每天堅持體育鍛煉,可視自己體質,選擇適宜的運動項目,如慢跑,打乒乓球,羽毛球等運動;要從小運動量開始循序漸進,逐步達到適當的運動量,以加強體內脂肪的消耗。
3、慎用葯物。肝臟是人體的化工廠,任何葯物進入體內都要經過肝臟解毒,所以平時不要動不動就吃葯。對出現有症狀的脂肪肝患者,在選用葯物時更要慎重謹防葯物的毒副作用。
4、心情要開朗。不暴怒,少氣惱,注意勞逸結合等也是相當重要的。
7、脂肪肝禁忌吃什麼食物
脂肪肝患者的飲食要從以下幾方面加以注意:
1.熱量:要控制總熱量的攝入,以幫助肝內脂肪氧化
2.蛋白質:適量攝入蛋白質抗脂肪肝的作用,可以避免脂肪沉積;攝入過多蛋白質會轉化為脂肪
3.維生素:保持營養均衡,補充每日所需維生素,是抵抗脂肪肝不可或缺的
4.膳食纖維:要注意每餐減少脂肪攝入,利於脂肪肝治療
5.脂肪:適量供給更利於脂肪肝
脂肪肝膳食指導建議:
主食類:男性每日應攝入主食500克,女性應攝入主食400克,建議選擇米、面、各類雜糧粗細搭配,粗雜糧、全麥食品和薯類應佔主食總量的50%,減少粗製食品、各類油炸食品和糕點、餅干、漢堡、方便麵等食物;
畜、禽肉類:每日攝入50~100克,平均75克,建議選擇:瘦豬、牛、羊肉(去皮),不宜吃肥肉、五花肉、禽肉皮、肥羊、肥牛、炸雞、加工肉製品(各種肉腸、肉罐頭)、魚子、鮑魚、動物內臟(如肝、腦、腎、肺、胃、腸);
蛋類:每周吃2格雞蛋,雞蛋、鴨蛋、蛋清以蒸、煮等方式烹飪,盡量不吃蛋黃、煎蛋、炒蛋;
奶類:每日補充250克奶類,可以選擇脫脂或低脂牛奶、奶粉、酸奶、乳酪,不宜選擇全脂奶粉、全脂乳酪、奶油、黃漬、甜煉乳
水產類:每周吃2次以上的魚,不用油炸或油煎等方式烹飪,多吃常見的魚蝦類、貝類、海蜇、海參,不宜選擇魷魚、魚子、牡蠣、咸魚
豆製品:每日補充干豆30克(或豆腐15克、豆製品豆腐乾等45克),建議選擇黃豆、豆腐、豆漿、豆腐皮、腐竹,不宜選擇油豆腐
食用油:每人每日小於<20克,建議選擇花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、橄欖油、玉米油、魚油,不宜選擇棕櫚油、豬油、牛油、羊油、奶油、雞油、鴨油、黃油;
糖類:每日補充不超過10克,建議選擇白糖、紅糖,不建議吃糕點、甜食、奶油蛋糕、巧克力、冰激凌、雪糕;
新鮮蔬菜:每日補充新鮮蔬菜400~500克,多選深綠葉菜、紅黃色蔬菜,盡量不吃腌制或不新鮮的蔬菜;
新鮮水果:每日補充50克新鮮水果,各種水果均可適量攝入,但不建議選擇加工的果汁、加糖果味飲料;
鹽:每日鹽攝入不超過5克
8、脂肪肝的人可以吃骨頭湯嗎
可以適量的喝一點
9、脂肪肝可以吃豬脊髓嗎
不可以,最好不要吃這些脂肪比較高的食物。