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排骨緊水後骨髓是黑色

發布時間:2021-02-08 08:31:13

1、排骨煮出來骨髓發黑是怎麼回事

?

2、買回來的豬排骨放在水裡煮了一下發現骨頭是黑色的怎麼回事?

洗過了呀,每次都是買回來用水洗過再放在鍋里煮一遍的。可今天發現骨頭是黑色,我擔心是病豬耶。回答:是哪種血凝固後的黑,還是就烏黑的那種?如果不是血凝固的黑,還真有可能是中毒死的豬呢,你還是扔了吧,浪費點錢小事,人可是不能中毒的啊.

3、為什麼我買回來新鮮的排骨焯水過後肉和骨頭都是黑的。能吃嗎?

你買回來的排骨焯水是用的涼水焯水嗎?需要焯水的時候是要把涼水的時候下鍋,這樣內的話有可能就會好一容點,還有就是那些黑有可能是血管血液,我建議你潮水之間應該好好地洗一下,然後再涼水進行焯水。布依族的時間太長了,大概水開了,過個一兩分鍾,把上邊兒的那個泡沫給撇去就好了。

4、買了5斤豬排骨!掉水後~一面骨頭發黑~不知怎麼回事!

這是武大郎轉世啊
開個玩笑,你買回來後,肯定沒用水泡一下,骨專髓分紅白,白色是營屬養物質,紅骨髓是造血的,買回來不泡一下的話,骨頭里的紅髓或是血液就無法析出,所以,應該是血淤。
再有,如果豬生前攝入過重金屬過多,如砷,骨頭也會發黑,慎重起見,最好喂其它無關的生物試一下,如果沒事就不是。

5、熱水焯過以後豬骨發黑怎麼回事啊

這種現象很可能是由於豬骨頭中還存有少量豬血,豬血遇熱後就會漂起來,並凝固在骨髓表面上,食用後不會對人體產生不良影響。如果在煮湯前將大棒骨在開水中「冒」一下,就可以去掉這些殘留的豬血。

6、排骨焯水後骨頭發黑是什麼原因?

骨頭的淤血沒排凈!再做排骨時用水沖泡,沖凈血沫就好了,這個是它腥味的主要來源!

7、排骨出水後骨頭變黑是為什麼?

料酒的原因..有葯物.中葯成分.沒有什麼大不了的 放心食用
那可能有問題吧。。東西最好不要亂吃。。黑。要不就是葯酒。。要不就是那豬死了很久了。。東西變質不是從肉開始。而是從骨髓開始的。所以建議不要吃

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