1、牛毛肚黑色的，豬黃喉，牛骨髓這些有行業標准嗎
我以前在火鍋店上過班 這些是一般每個火鍋店都有的菜 有可能是你吃不習慣吧 有的人感覺味道怪怪的 有的人說好吃 看個人口味 望採納
2、火鍋店賣的牛骨髓是真的牛骨髓嗎?
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3、火鍋店的牛骨髓是不是人工合成？
牛骨髓，呵呵，其實這是個很簡單的問題，只是你腦袋不能轉過來。
合成牛骨髓有什麼意義呢，讓人吃嗎？單那合成技術那不得貴翻掉。
為什麼口感不同那是因為兩個原因，第一個，那不是真正的牛骨髓；第二，質量上存在很大差別，各地的牛都是存在很大差別的。
4、牛骨髓怎麼分辨真假?
我們能看到的牛骨髓都是長骨內的骨髓。就和人一樣，牛長大之後長骨中的骨髓都會脂肪化。也就是說，那裡面含有的營養物質中最多的就是脂肪…就和大肥肉一樣…
5、火鍋牛骨髓燙多了可以熟
火鍋牛骨髓燙5分鍾左右即可熟，但具體的還是得根據實際情況判斷。
6、火鍋的涮骨髓
康媽媽鈣骨火鍋至勝法寶
比起其它火鍋店,康媽媽鈣骨靚湯火鍋有以下特色優勢：
1、 一般的火鍋湯底單一，且不適合飲用，即使能喝也只是幾口而已。而康媽媽鈣骨火鍋的湯底豐盛：不僅放有5-8斤帶肉骨頭，而且猶如瓊液般的靚湯味道鮮美獨特，客人都是一口氣喝3-5碗鮮湯後才啃骨頭、吸骨髓，且一點也不覺得油膩：康媽媽鈣骨火鍋以特色靚湯取勝。
2、 一般火鍋只是用調配好的清湯底來涮煮菜、肉、丸類食用。而康媽媽鈣骨火鍋端上餐桌，靚湯很快就會被喝光（可以免費加湯），且內有5-8斤豬骨頭，價格僅為30-38元/鍋；康媽媽鈣骨火鍋在消費價格上取勝。
3、 一般火鍋消費形式千遍一律：夾起食品在鍋里涮食。而康媽媽鈣骨火鍋具有獨特的食法：喝湯、啃骨、吸骨髓，一喝、一吸、一啃樂趣無窮，無上的享受！康媽媽鈣骨火鍋在消費樂趣上取勝。
4、 一般火鍋湯底是用粉劑、調味料等配製成，營業成份明顯不足。而康媽媽鈣骨火鍋是用新鮮豬筒骨配以十多種葯材現場熬燉而成，營養充分溶入湯中，屬高鈣食品且極易為人體吸收。康媽媽鈣骨火鍋性溫平，適合男女老幼一年四季飲用。康媽媽鈣骨火鍋在補充鈣元素上取勝。