1、骨髓里脂肪含量太多會引起全血細胞減少嗎?
我們可以根據血液中的各種細胞的含量，來進行疾病的判斷以及分析，如果中性粒細胞升高證明了可能有感染，如果全部的細胞出現了減少，那麼可能患有了血液系統方面的疾病。全血液中的細胞主要分為了五類，嗜酸性粒細胞、中性粒細胞又分為中性分葉及中性桿葉、嗜鹼粒細胞、單核細胞，這五類就叫做了前線細胞計數+五分類。
2、平時骨頭裡面的骨髓油是什麼功能？
骨髓的主要功能是造血。胎幼兒的骨髓屬於造血組織，能產生血細胞和血小板，略呈紅色，稱為紅骨髓。3～7歲後，紅骨髓逐漸脂肪化，失去造學功能，成黃色，叫黃骨髓。只有當機體嚴重缺血時，部分黃骨髓可重新變成紅骨髓，恢復造血功能。
3、怎樣去除牛骨里的油脂？
方法一：
除脂可採用高溫水煮的方法：鍋里放約5公斤清水，投入選好的牛骨，加鹼0.03公斤，水要沒過骨頭，蓋好鍋蓋就可以開始煮了。水燒開後再煮約半小時，會看到水的表面漂浮著一層浮油，將浮油撇去，再繼續水煮，直到浮油全部撇凈，就可以把骨頭撈出來涼干備用。
優點：操作簡單，所需時間短。
缺點：除脂效果一般
方法二：
1.煮制 將剔凈肉的骨骼用清水浸泡2天，放入大鍋或不銹鋼筒內，用0.5~1%碳酸鈉溶液煮沸，煮至韌帶變黃時撈出浸水，剔去軟組織。然後再用0.3%碳酸鈉溶液煮沸後，取出再浸水，再剔除軟組織，直至將骨骼上的軟組織剔凈為至。
2.待骨晾乾後，用電鑽在骨關節面的中央或骨塊內側面隱蔽的部位鑽孔，然後再用0.1％鹼水煮制，使骨內的骨髓溶解逸出，煮沸後立即停火，以免傷及骨質，再用金屬注射器抽取鍋內的熱鹼水，從鑽孔處注入，反復沖洗骨內的骨髓後，再用溫水沖洗後准備脫脂。
3.脫脂 脫脂方法：將骨骼洗凈後浸入1~1.2％氫氧化鈉或0.8~1％氫氧化鉀中2~4天，取出用清水沖洗，剔凈殘留肌肉。再浸入汽油或二甲苯中，脫脂約7天。注意浸制容器用塑料布封嚴，防止揮發。在此期間要倒掉1~3次溶解油脂的舊液，加入一些新的汽油。
優點：除脂效果好
缺點：操作復雜，需要工具葯品多，准備周期長。
4、動物骨骼中的油脂主要存在於哪裡
為了維持生命與健康，除了陽光與空氣外，必須攝取食物。食物的成分主要有糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽和水六大類，通常被稱為營養素。它們和通過呼吸進入人體的氧氣一起，經過新陳代謝過程，轉化為構成人體的物質和維持生命活動的能量。所以，它們是維持人體的物質組成和生理機能不可缺少的要素，也是生命活動的物質基礎。 糖類 首先強調一點，這里提到的糖類決不僅僅局限於日常以為的蔗糖，而是范圍很廣的一個群體。 可以看到，糖類物質包括的不只有蔗糖，作為主食之一的澱粉（麵粉，米飯的主要營養成分）也屬於糖類。 許多人對糖類的營養存在誤解，如多吃糖會得糖尿病等等。無可否認，糖尿病患者因為體內代謝系統無法正常進行糖代謝，故此不宜吃高糖食品。但是糖尿病的病因卻並非真的來自於糖類，更多的還是因為遺傳或者其他因素導致人體代謝系統的缺陷才導致無法正常代謝從而造成高血糖。 相反的，對於正常人來說，糖類是一種不可缺少的營養物質。肌肉組織的營養來源主要是糖類而不是脂肪物質。而且單糖對於體弱的病患者來說則是最主要最快捷的營養來源，這正是醫院里為無法進食的病人輸葡萄糖的原因。糖類食物可提高人體的血糖水平，並向肌肉供能。多糖食物能夠向脈搏率達到每分鍾120～150次的中等運動程度的運動員提供直接的能量。糖類還可使身體更有效地利用蛋白質，並有助於保持體內適宜的酸鹼平衡。 脂類 脂肪是貯備人體能量的形式，脂類更多的營養價值在於它是機體代謝所需能量儲存運輸的主要方式，與糖類所提供營養的區別主要體現在被利用的快慢上。顯而易見的，沒有人身上會有許多糖類物質作為能量儲存，反而如果血糖濃度過高還是一種病態——糖尿病，而幾乎所有人都會有多餘的脂肪組織，在需要的時候，這些脂肪可以被利用來「燃燒」產生人體所需能量。 但是過多食用高脂肪食品，往往會引起各種疾病，如脂肪肝、肥胖症等等。西方人的飲食結構比較單一，多是高脂肪的食品（烤肉、漢堡、牛奶等等），所以相對肥胖的人要比中國多得多，從而各種所謂「富貴病」的發病率也往往高於中國。 一般來說，多食用植物油（如花生油）比多食用動物油對人體更有好處。 蛋白質 蛋白質由氨基酸組成，是另一種重要的供能物質，每克蛋白質提供4卡路里的熱量。但蛋白質的更主要的作用是生長發育和新陳代謝。過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。因此蛋白質的攝入要根據營養狀況、生長發育要求達到供求平衡。通常攝入的蛋白質所產生的熱量約占總熱量的20%左右為宜。 蛋白質是一種對健康至關重要的營養物質，是生命的物質基礎，我們的皮膚、肌肉、內臟、毛發、韌帶、血液等都是以蛋白質為主要成分的形式存在的。食物中蛋白質的功用主要有兩個方面：一是維持人體組織的生長、更新和修復，以實現其各種生理功能；二是供給能量。 維生素 維生素（Vitamin），也叫做維他命，是另一種重要的營養物質。與糖類和脂類不同的是它不是直接供應能量的營養物質，與蛋白質不同的是它不是生命的基本單位，而且最關鍵的一點在於它無法通過人體自身合成。 維生素對於生命的重要作用主要是參與體內的各種代謝過程和生化反應途徑，參與和促進蛋白質、脂肪、糖的合成利用。許多維生素還是多種酶的輔酶重要成分，所謂的維生素缺乏症就是因為維生素缺乏時，酶的合成就會受阻，使人體的代謝過程發生紊亂，從而引起的身體疾病。輕者症狀不明顯，但會降低身體的抵抗力和工作效率，重者會表現出血、腳氣、夜盲等各種典型症狀，甚至導致亡。維生素對人類生命的重要性是不容置疑的。 維生素A：防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的治療（維生素A可促進眼內感光色素的形成）；有抗呼吸系統感染作用；有助於免疫系統功能正常；促進發育，強壯骨骼，維護皮膚、頭發、牙齒、牙床的健康；有助於對肺氣腫、甲狀腺機能亢進症的治療。 維生素B1：促進成長；幫助消化。 維生素B2：促進發育和細胞的再生；增進視力。 維生素B5：有助於傷口痊癒；可製造抗體抵抗傳染病。 維生素B6：能適當的消化、吸收蛋白質和脂肪。 維生素C：治療受傷、灼傷、牙齦出血；具有抗癌作用；可治療普通的感冒；預防壞血病。 維生素D：提高肌體對鈣、磷的吸收；促進生長和骨骼鈣化。 維生素E：有效地阻止食物和消化道內脂肪酸的酸敗，是極好的自由基清除劑，有效的抗衰老營養素；提高肌體免疫力；預防心血管病。
5、牛骨頭湯上面一層厚厚的油是脂肪還是骨髓油,怎麼吃
大部分都是脂肪 炒到菜里去吧 或者喝湯的時候直接喝掉了
6、骨髓脂肪細胞20:80什麼意思
你好，骨髓脂肪細胞是存在於 長骨 （如肱 骨、股骨）的骨髓腔,扁平骨（如髂骨、肋骨）和不規則骨（胸骨、脊椎骨等）的松質骨間網眼中的一種海綿狀的組織,能產生血細胞
的骨髓略呈紅色,稱
為紅骨髓.成人的一些骨髓腔中的骨髓含有很多脂肪細胞,呈黃色,且不能產生血細胞,稱為黃骨髓.人出生時,全身骨髓腔內充滿紅骨髓,隨著年齡增長,骨髓中脂肪細胞增多,相當部分紅骨髓被黃骨髓取代,最後幾乎只有扁平骨松質骨中有紅骨髓.此種變化可能是由於成人不需全部骨髓腔造血,部分骨髓腔造血已足夠補充所需血細胞.當機體嚴重缺血時,部分黃骨髓可轉變為紅骨髓,重新恢復造血的能力.
7、怎樣去除牛骨里的油脂，用於雕刻用。謝謝
方法一
1.除脂
除脂可採用高溫水煮的方法：鍋里放約5公斤清水，投入選好的牛骨，加鹼0.03公斤，水要沒過骨頭，蓋好鍋蓋就可以開始煮了。水燒開後再煮約半小時，會看到水的表面漂浮著一層浮油，將浮油撇去，再繼續水煮，直到浮油全部撇凈，就可以把骨頭撈出來涼干備用。
2.漂白
將脫脂的骨骼浸入4％過氧化氫中漂5～6天。等骨骼潔白時就可取出。
優點：操作簡單，所需時間短。
缺點：除脂效果一般
方法二
1.煮制 將剔凈肉的骨骼用清水浸泡2天，放入大鍋或不銹鋼筒內，用0.5~1%碳酸鈉溶液煮沸，煮至韌帶變黃時撈出浸水，剔去軟組織。然後再用0.3%碳酸鈉溶液煮沸後，取出再浸水，再剔除軟組織，直至將骨骼上的軟組織剔凈為至。
2.待骨晾乾後，用電鑽在骨關節面的中央或骨塊內側面隱蔽的部位鑽孔，然後再用0.1％鹼水煮制，使骨內的骨髓溶解逸出，煮沸後立即停火，以免傷及骨質，再用金屬注射器抽取鍋內的熱鹼水，從鑽孔處注入，反復沖洗骨內的骨髓後，再用溫水沖洗後准備脫脂。
3.脫脂 脫脂方法：將骨骼洗凈後浸入1~1.2％氫氧化鈉或0.8~1％氫氧化鉀中2~4天，取出用清水沖洗，剔凈殘留肌肉。再浸入汽油或二甲苯中，脫脂約7天。注意浸制容器用塑料布封嚴，防止揮發。在此期間要倒掉1~3次溶解油脂的舊液，加入一些新的汽油。
4.漂白 將骨骼浸入10％過氧化氫（雙氧水）中1~3天，中間也可換液一次，效果更好，待骨骼變成潔白時取出，清水沖洗。
優點：除脂效果好
缺點：操作復雜，需要工具葯品多，准備周期長。