羊骨髓膏怎麼吃

1、羊脊髓骨湯怎麼做好吃

食材
主料
羊脊骨
1000克
蘿卜
1個
蒜苗
80克

輔料
油
適量
鹽
適量
細香蔥
3根
大蒜掰
8掰
姜
1塊
香葉
3片
桂皮
1段
草果
1個
八角
2個
花椒
適量
料酒
適量
胡椒粉
5克
米醋
適量

步驟

1.羊脊骨1000g買回來後用清水沖洗干凈，再放入清水浸泡3~4個小時，中間換幾次水，目的就是泡出血水去除羊膻味。

2.備好調味料

3.蒜苗、蘿卜洗干凈備用

4.將蘿卜切塊，蒜苗切段

5.羊脊骨放入清水，再放入調料，料酒大火燒開轉小火煮1個小時，再放入蘿卜塊煮熟。

6.出鍋前調味放入鹽和胡椒粉即可

2、骨髓補怎麼吃

補骨髓是補鈣，如果不是重度缺鈣的話，補鈣還是食補較為妥當，沒有副作用，可以在飲食結構方面，注意清淡營養，可以適當多補充一些牛奶或者酸奶，蝦皮也是不錯的選擇，平時注意多戶外運動一下，補充維生素D，促進鈣質吸收，一般補鈣應該晚上補充，日間的飲食可以有補鈣的作用，晚間補鈣可以在睡前一小時服用鈣片。飲食以保健，預防為主。以促進更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動，恢復往日的功能。吃些老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、燉水魚等。飲食方面已經沒有那麼多禁忌了

3、羊骨頭怎麼吃？

1、骨頭回家用冷水洗干凈，然後泡上三個多小時，把骨頭縫里的血水泡干凈，中間版要換幾次水。
2、把權骨頭敲碎，這樣骨髓就在燉得過程中和湯融為一起，更好喝（本人比較懶，這一步沒有做）
3、紫砂鍋裡面放涼水盡量多，然後放骨頭小火慢慢燒，等到水
熱後但不要開，關火，就可以看見骨頭縫里還有血水，那就讓它慢慢往出滲半個小時。（為了做湯，專門買的紫砂鍋，大號的）
4、差不多後倒掉血水，再把骨頭洗一遍，然後鍋里放骨頭，添更多的水，滴幾滴醋，為的是釋放骨頭里的營養物質，還是小火慢熬，等水開了要不斷撇去上面的雜質。
5、小火熬上一小時左右，雜質撇的沒有多少了，再用中火熬，裡面更多的雜質會浮上來，不斷地撇去雜質。等撇的湯好長時間沒有浮上來雜質了，湯看起來很清澈，這個時候放幾片姜，改為小火慢慢燉上4個小時以上，水少了再添開水。這樣熬出來的湯特別的新鮮，濃，而且是乳白色的，很有營養的。
提示：為了保持湯的本色，先不要放任和的調料，等你覺得燉得差不多了，不想再燉之前的半個小時，放上一些大料（隨自己的口味）用紗布包裹，仍到湯里，喝的時候放鹽和雞精。

4、羊骨髓的做法大全

1.准備食材

准備2斤羊骨放入盆中。

准備生薑一塊切成片，大蔥切成段。

另外回准備一個小盆放入香辣，適答量八角、桂皮、良姜、香葉、干辣椒備用。

2.首先把羊骨焯一下水，主要為了去除腥膻味。

將羊骨冷水下鍋，大火燒開，水開以後打去鍋中浮沫，再把羊骨頭倒出來，用清水沖洗干凈備用。

3.燒油爆香

起鍋燒油，熱油滑鍋後倒出熱油加涼油，放入薑片和蔥段炒出香味，倒入准備好的香料和羊骨頭 開中火煸炒3分鍾，炒出香料的香味和羊骨頭中的水分。

聞到肉香味以後，淋入半勺高度白酒，利用酒精揮發的特點，翻炒一會帶走腥膻味。

酒精完全揮發以後，倒入適量的開水沒過羊骨頭，一定不要加涼水，會使蛋白質凝固，煮出來的湯不夠濃白。

煮至湯水再次沸騰後把鍋中的浮沫打幹凈，再蓋上鍋蓋開中火燜煮50分鍾。

4.羊骨湯不要過度調味。

50分鍾以後把鍋中的香料撈出來， 稍微加一點食鹽和胡椒粉，調一下底味即可。

過度調味只會影響湯的鮮度，最後撒上蔥花美味即成！

5、山羊骨頭裡面做的膏吃了對什麼好

吃骨髓補腦…………！

6、羊腦髓怎麼吃

杞子燉制羊腦髓
材料:
主料:羊腦髓30克，枸杞子50克
調料:大蔥5克，姜5克，鹽1克，料酒5克，味精
做法
⒈ 枸杞子洗凈;
⒉ 羊腦髓洗凈放入鋁鍋內;
⒊ 加水適量，放食鹽、蔥、生薑、料酒，隔水燉熟;
⒋ 加味精少許即可食用。

7、羊骨髓能吃嗎

羊骨髓一般主要指羊脊髓，也就是我們俗稱的羊蠍子，只不過羊蠍子還包含裡脊肉。羊骨髓不僅很好吃，而且還有很高的葯用價值，具有潤五臟，充液，補諸虛的功效。如果平時喜歡吃羊骨髓的話，就很有必要了解下這種東西的好處了。那麼，羊骨髓的功效與作用是什麼?下面咱們就來看看吧。

羊骨髓的功效與作用

羊骨髓的營養價值

羊髓是低脂肪、低膽固醇、低糖、高蛋白食物,富含鈣質,易於吸收,有滋陰補腎、養顏壯陽的功效,是養生美食,常食用者延年益壽,青春永駐。羊髓味甘,性溫,能補腎益髓、養血滋陰、潤燥澤肌。營養豐富,可以通經脈、填骨髓,虛勞體弱、腰酸膝軟、肺痿咳嗽者宜食。

羊髓能養血滋陰,補精益髓,潤肺澤肌。治虛勞羸弱,肺痿,骨蒸,咳嗽,消渴,皮毛憔悴,癰疽,瘡瘍,目赤,目翳。

1、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群2、溫肺:滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

3、生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

4、養顏護膚:增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

羊骨髓的飲食禁忌

1、感冒發熱期間忌食羊髓。

2、因羊髓中膽固醇含量高，故高血壓、高血脂(尤其是高膽固醇)者不宜多食常食。

3、患有心血管疾病的中老年人忌吃羊髓。

4、《飲食須知》載:羊髓，有毒，食之發風病，和酒服，迷人心，成風疾，男子食之，損精氣，少子。

8、羊狗膏怎樣吃才好

羊狗膏可以蒸著，燉著吃，經常用來燉肉吃，也可以泡酒喝

在江西萍鄉市民間廣為流傳的「羊狗膏」為傳統營養補品，有滋陰補腎的作用，強身健體的功效，羊狗膏就是以三隻公黑山羊、一隻黑公犬的皮骨和雄鞭，外加黃芪、當歸、黨參、枸杞、白術、熟地等中葯加上適量的水熬制加工而成的。熬膏的過程相當復雜而艱苦，要經過5天4夜不間斷的用火熬制而成。

羊狗膏熱量大，適合於手腳冰涼，身體虛弱的人。主要功效為滋陰補血，補中益氣，健脾潤肺。具有養血安神，補虛損，益精氣，提高免疫力，以及抗衰老。

(8)羊骨髓膏怎麼吃擴展資料：

食用羊狗膏時的禁忌

1.忌生冷、油膩辛辣不易消化以及有較強的刺激性食物，以免妨礙脾胃消化功能，影響膏劑的吸收。

 2.服膏時不專宜飲濃茶，含有人參的膏方忌食蘿卜，含有首烏的膏方要忌豬、羊血及鐵劑，且不能與牛奶同服。因為其中含鈣、磷、鐵，易與滋補葯中有機物質發生化學反應，而生成難溶解穩定的化合物，致使牛奶與葯物有效成分均受破壞，甚至產生不良反應。

3.活血的狗羊膏，孕婦不宜。

4.忌品種過多：服用期間注意避免其他補葯，容易過量以及葯物間互相抑制

5.忌嗜葯成癮：羊狗膏火大，食用過多容易上火，又會給機體造成某些毒性損害。

9、怎樣煲羊骨髓

你是傳說中的灰太狼啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！