1、補腎壯陽,吃什麼食物
食物補腎:
①動物肝臟
中醫學有「以臟養臟」的說法,動物肝臟含有豐富專的
蛋白質
、
脂肪屬
以及多種
維生素
,具有補腎益精的功效。
②蝦
蝦富含有極其豐富的蛋白質、
脂類
、
礦物質
等
營養物質
,而且蝦肉的
提取物
中含有
增強免疫力
的物質,因此多吃蝦具有補腎、
排毒
的功效。
③豬腰花
豬腰花的膽固醇
含量
較高,不適於
血脂
偏高的人食用,但豬腰花具有補腎氣的功效,也經常被
人們
用於補腎的食物。
④核桃
多吃核桃可增強
大腦
的活力,補充人體所缺的
肌醇
,另外和泰具有補腎固精的功能,飲食中也常作為補腎的食物之一。
⑤雞蛋
雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素及多種微量元素,是公認的營養極其豐富的
食品
,多吃
雞蛋
可促進人體生長,
提高免疫力
,也是一類延年益壽的食物。
⑥栗子
栗子不僅有補脾健胃的功效,更有補腎壯腰的作用,多吃栗子,可緩解
腎虛
引發的腰痛症狀。
⑦枸杞
腎虛的人,食用枸杞效果很好,枸杞具有補腎
養肝
的功效,多吃枸杞還可延年益壽,緩解長期的腰痛。
⑧海馬
海馬是同
人參
有一樣的補腎功效的食物,其價值與人參有的一比,海馬的食用方法是磨成
粉末
,用黃酒送服,堅持每天飲用,可起到補腎功效。
2、腎虛吃什麼食物能補
1、黑芝麻。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火,常服可治病後虛羸、須發早白、虛風眩暈等症。
2、黑米。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養。
3、黑豆。我們常吃黑豆既可以補充腎氣,也可以補充腎陰。這樣子就可以使我們的皮膚衰老得到延緩,皺紋出現會減少。同時常吃黑豆,我們可以降低由於色素沉著引起的黃褐斑和老年斑,所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。
4、核桃。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分佔3.6%,另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
5、豬腰。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
3、孩子體熱吃什麼好
平時給孩子喝溫水和有益菌的酸奶,多吃水果如香蕉。
飲食上面要多注意勿食過多辛辣食物,也要少吃烤煎的高熱量食物。可長期飲用菊花、普洱茶,飲食相對以蒸煮為佳。
引用:體熱者食物謹記
體熱的人穀物類中秈米、糯米、高粱、燕麥性溫,不宜多食。粳米性平,粟米、大麥、薏苡仁、蕎麥性涼,小麥性微寒,都可以選食。
但有一點要注意:在體熱人群中,不少人有胃腸虛寒的表現,因此,體熱選擇穀物不宜太多地偏向於食性寒涼的品種。尤其是蕎麥,雖然食性屬涼,但易引動寒氣、觸發痼疾,導致過敏,所以胃腸虛寒的體熱也應少用蕎麥。體熱選穀物,平性的粳米還是主選對象。
體熱的人豆薯類中,刀豆、魔芋性溫,不宜多吃。綠豆性寒,糖尿病屬燥紅體質者,可取綠豆250克,加水500毫升,一沸即止,取上清液代茶飲用,連用1周,可止煩渴。其餘品種的豆薯類食品也都可以選用,但不宜多食,以免損傷胃腸功能。
體熱的人蔬菜類忌用溫熱食性的韭菜、辣椒、香菜、大蒜、洋蔥、芥菜;少用南瓜、大頭菜、蔥、生薑、平菇、金瓜、木瓜。宜選平性、涼性及偏寒性的品種,平性蔬菜中宜選青菜、大白菜、薺菜、塌棵菜、銀耳、北瓜、山葯;涼性蔬菜中宜選芹菜、菠菜、油菜、莧菜、馬蘭頭、絲瓜、黃瓜、茄子、百合、枸杞頭、蓬蒿菜、甜菜、生菜;偏寒性的蔬菜宜選蕹菜、蘆筍、番茄、茭白、草菇、萵苣筍、苦瓜、菜瓜、竹筍、荸薺。
體熱的人果品類多食易傷胃腸功能,體熱人群中胃腸虛弱又佔多數,因此,果品不宜進食過多。從食性來看,也是以平性、寒涼性為主,少數微溫性的種類也可選用。平性的有:枇杷、桑葚;寒涼性的是:柑、柿子、香蕉、西瓜、甜瓜、柚子、梨、獼猴桃、羊桃、羅漢果、芒果;微溫性的有:桃子、李子,因它們都有潤腸、止渴作用,所以也適宜選用,但在使用數天後效果欠佳時,應及時停用。溫熱食性的水果,如龍眼、荔枝、金橘、橘子、檳榔、香椽、杏子、櫻桃等應該忌食。
體熱的人畜、禽、魚、海鮮類以平性及寒涼食性為首選,平性中以牡蠣、鱉為宜;寒涼食性品種有兔肉、蛤蜊、螺螄、河蚌、鴨肉、海蜇、蟶子、蟹、田螺、驢肉、紫菜、海帶。溫熱食性的牛肉、牛骨髓、羊肉、羊肚、羊腦、狗肉、野雞肉、黃鱔、蚶應忌食;豬肚、草魚、鰱魚、鱅魚、鯿魚、帶魚、河蝦、海參、鮑魚宜少食。
體熱的人蛋、乳、糖、油脂類方面,蛋類中鴨蛋宜首選;鵪鶉蛋、雞蛋性平,也有滋陰潤燥作用,營養豐富,故也可食用。乳品中,牛乳性平,馬、驢乳性偏涼,適宜飲用;羊乳雖然食性偏溫,但也有潤肺、通便作用,有時也可適量試飲。蜂蜜、蜂王漿均可食用。松花粉性溫,雖可潤腸通便,但不宜多用。糖類中宜選白砂糖;紅糖、飴糖性溫,不宜選用。油脂類中宜多選芝麻油、花生油、葵花子油、麥胚油;豆油、菜籽油、牛油性溫,不宜多用。
體熱口乾明顯,應經常選擇飲料,但在飲料中應忌酒、咖啡,少用茉莉花、玫瑰花茶;宜少量飲用決明子茶、綠茶、菊花茶、紅茶,但也不宜多量飲用。喝茶不能太濃,否則會影響胃腸功能。
調味料中忌用花椒、胡椒、芥末、茴香。
體熱的人適用食譜舉例:
①鴨汁百合粥:白鴨1隻洗凈切塊,加水煮湯至肉爛,去渣取汁後加入粳米50克、百合30克煮粥,加調料後服食,鴨肉用作佐餐用。
②桑葚粥:用鮮桑葚1000克洗凈後搗爛取汁,加入粳米80克和適量水煮粥,加入少量白糖後服食。
③百合胡桃花生粥:先用胡桃15克、花生仁30克炒黃備用,再用100克粳米煮粥,待米開花後加入百合15克及備用的胡桃和花生,粥熟後加白糖調服。
④兔肝菠菜湯:兔肝一具洗凈後煮湯,沸後加黃酒少許,再用小火煮熟,加菠菜略煮加調料後即成。
⑤鮮藕汁飲:鮮藕1000克洗凈後榨汁,加少許白糖調服。
⑥鴿蛋百合銀耳湯:用已經發好的銀耳30克,將10枚鴿蛋煮熟後去殼,再與百合30克、蓮子20克、少量冰糖加水同燉至果爛湯濃後服食。
4、牛骨髓怎麼做好吃
每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克,是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料,很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。 不知道樓主的是不是超市裡賣的那種,牛骨髓就是白白的長條,一個包裝里放了好幾根。
三菇牛骨髓
原料:冬菇10隻,鮮草菇。蘑菇各160克,牛骨髓320克,甘筍數片,蔥2棵,姜2片,蒜頭1粒,油3湯匙。
芡汁料:蚝油2湯匙,生抽、生粉各1茶匙,糖半茶匙,麻油少許,水3湯匙。
製作:
(1)冬菇浸軟去蒂,鮮草菇、蘑菇洗凈;牛骨髓用開水略浸,取出沖冷水,瀝干水分;蔥洗凈切段;蔥頭去衣剁茸。
(2)燒熱油3湯匙,爆香蒜茸、薑片,再放下牛骨髓、冬菇、鮮草菇、蘑菇,加水4湯匙蚊10分鍾,放下甘筍,拌勻芡汁料勾芡,略煮,放下蔥段,上碟。
紅燒牛骨髓
原料:凈牛骨髓500克 水發香菇30克 青紅尖椒各20克 薑片5克 蔥節5克 郫縣豆瓣20克 精鹽2克 料酒15克 老抽3克 白糖2克 味精3克 雞精4克 紅油10克 干濕澱粉各適量 色拉油1500克約耗50克
製法:
1 凈牛骨髓改刀成3--5厘米長的段,入沸水鍋中汆一下撈出,控干水份後,用適量精鹽和干澱粉拌勻;青紅尖椒和香菇洗凈,分別切成粗絲。
2凈鍋上火,入色拉油燒至五成熱,下入牛骨髓炸至呈淡黃色時撈出。
3鍋留底油置中火上,下郫縣豆瓣、薑片、蔥段炒香出色,隨即下入炸好的骨髓、香菇,烹入料酒,摻入鮮湯,略燒後,調入味精、雞精、白糖、老抽,再下青紅椒絲,勾入濕澱粉,淋入紅油,推勻,起鍋裝入圍邊的盤中即可。
另外,牛骨髓可以做湯,只需加入蔥段和鹽就清甜清甜的,很好喝。
5、牛骨髓怎麼做孩子吃最有營養
將買來的大棒骨洗凈,敲裂或敲斷,涼水下鍋,放入骨頭,燒開後,撇去浮沫,加蔥、姜、料酒,用小火燉煮,時間可長一些。讓寶寶喝湯,吃骨髓。這是一種非常好的補鈣食品,適合各年齡的寶寶。該湯還可以加在寶寶的其它食品中,混合喂養。比如用骨頭湯下面條,蒸雞蛋羹等。蝦皮和豆腐中含鈣量較高,也應該經常給寶寶食用。