1、麥當勞的雞腿里的雞骨髓可以吃嗎,感覺紅紅的,沒煮熟的樣子
香骨雞腿不用焯 直接高溫油炸 可以吃的
2、雞肉骨髓里發黑怎麼回事
那說明雞殺死的時間過長 導致雞在還沒有殺死的時候 血管中的的血液減少 然後骨髓會產生新的血液供應 骨髓中的血液是半成型血液在身體中血液減少後會迅速增長變成成熟血液 他是人包括各種哺乳動物的主要造血器官 動物體內的血液成分處於一種不斷的新陳代謝中，老的細胞被清除，生成新的細胞，骨髓的重要功能就是產生生成各種細胞的幹細胞，這些幹細胞通過分化再生成各種血細胞如紅細胞、白細胞、血小板、淋巴細胞等，簡單的說骨髓的作用就是造血功能。因此，骨髓對於維持機體的生命和免疫力非常重要。 所以雞殺死的慢了些 就會出現骨髓里產生新的血液 而那些血液在機體死後是會變成黑色的 不過沒關系不影響食用
3、雞腿的骨髓是什麼顏色
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4、剛殺的活雞，骨頭里是紅的，骨髓是紅的，怎麼回事？能吃嗎？
恭喜！您的骨髓是紅色的，也銅超標了！？
骨髓含紅細胞、白細胞和血小板譜系等處於不同成熟階段的造血細胞，它有造血功能，顯現的多是紅色。
5、買了一隻燒雞，骨髓紅紅的，好像是血，怎麼回事？
樓主不要太擔心，是正常的··骨髓沒有煮過的情況下是和血一樣的，就是比血稠了一些··估計是因為切雞腿的時候骨髓流到外面然後烹飪之後··就是你現在說的這個顏色了～
6、我很喜歡吃骨髓，尤其是雞骨髓，可是從來沒吃飽過
我也喜歡
把一根雞骨頭吸的乾的不能再干是很件有成就感的事
而且就是因為一直吃不夠所以下一次吃還是覺得非常好吃啊
7、~ 請問，雞肉由生變熟的最低溫度是多少度呢？ 雞骨髓由紅色剛好變成灰色的溫度又是多少度呢？ 謝謝
如果是在冰箱里拿出來的那零下10多度，由紅變灰應該是30度一90多度。
8、雞腿的骨髓吃了有用嗎？
骨骼里主要的金屬元素就是鈣！
骨髓是動物器官中十分重要的一個部分，造血幹細胞就由骨髓供應，俗話說骨髓補血，骨髓不僅味道好，營養知價值確實不錯，以後碰到長骨，最好將骨髓也吃了。尤其是骨髓化到湯里後變白的湯最有營養，最香,是動物當中最有營養的
動物的骨頭中含有多種對人體道有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽的保健功效。 將豬骨頭與鮮豬肉的營養成份加以比較，你會發現，其蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。
動物骨髓中富含有利於智力發育的磷脂質、磷蛋白等，內骨頭中含有豐富的鈣質，都是很有營養的食物，一般人都可以食用，骨髓中脂肪含量較高，肥胖、高脂血症等病人不宜過多食用。容骨頭中的鈣需要長時間的熬制，使鈣質充分溶出，才容易被人體利用。
不過東西吃多無益啊。