牛骨髓吵菜做法

1、紅燒牛脊髓做法大全 紅燒牛脊髓怎麼做好吃

主料牛脊髓150克胡蘿卜1根洋蔥1/3個 輔料油適量豆瓣醬適量生抽適量生薑1塊大蒜1瓣小蔥1根水澱粉適量
步驟
紅燒牛脊髓的做法步驟11.准備好原材料
紅燒牛脊髓的做法步驟22.胡蘿卜用切菜器切成鋸齒條
紅燒牛脊髓的做法步驟33.洋蔥切成絲，每一條稍微寬一點
紅燒牛脊髓的做法步驟44.生薑、大蒜瓣切成末、小蔥切成蔥花
紅燒牛脊髓的做法步驟55.鍋里放入適量油，加入豆瓣醬和蔥姜蒜末翻炒均勻，豆瓣醬稍微多一點
紅燒牛脊髓的做法步驟66.加入洋蔥和胡蘿卜翻炒
紅燒牛脊髓的做法步驟77.加入牛脊髓，加入適量生抽，翻炒均勻
紅燒牛脊髓的做法步驟88.加入沒過材料的開水
紅燒牛脊髓的做法步驟99.煮熟後加入水澱粉翻均勻
紅燒牛脊髓的做法步驟1010.撒上小蔥，出鍋了

2、牛骨髓有什麼做法?

燒牛骨髓- -

主料：牛骨髓

輔料：冬筍

配料：蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣、鹽、糖、生抽、料酒、雞精、高湯、花椒

做法：

1、 牛骨髓改刀，切段。

2、 將切好的牛骨髓用開水氽一下，撈出瀝干水。

3、 氽好的牛骨髓用料酒、生抽一下。蔥姜切末，蒜切塊待用。

4、 鍋內放油，將花椒炸一下，撈出。放入郫縣豆瓣、料酒煸炒出香味，加入高湯，撈出豆瓣醬渣。

5、 放入薑末、蒜，調入適量的鹽、糖，然後加入牛骨髓、冬筍，小火燒20分鍾。

6、 燒至湯汁將盡，調入雞精，裝盤撒蔥末即可。

3、牛脊髓骨怎麼做啊？？知道的請賜教哇^_^

牛脊髓可是好東東！如果是牛脊髓！就用鹽水煮一下！切成段！沾些蛋液！澱粉！麵包糠！用油炸一下！炸成金黃色！用小蔥段！香菜或香芹段，干椒段！芝麻！在鍋里炒一下！調一下味道，那可是美味！ 還有就是紅燒了豆瓣、蔥、姜、泡辣椒、泡姜、蒜片、料酒。起油鍋，六成熱下蔥、姜略炒，隨即下豆瓣炒出紅油，下蒜片、泡姜和泡辣椒。炒出香味後下焯過水的牛脊髓、料酒翻炒，下配菜用的紅蘿卜，下適量水，大火燒脊髓燒入味勾稍濃的芡汁就好了。喜歡花椒麻味，可以在出鍋裝盤後撒花椒面不過在使用之前！牛脊髓都必須先用水煮一下！煮的時候放點蔥姜，大料！料酒！去去它的怪味！ 至於給動物怎麼做我就不懂！ 要是牛脊髓骨也只有喝牛骨湯了

4、牛骨髓湯的做法

牛骨髓湯的做法如下：

准備材料：牛雜骨、姜、清水、黃芪、枸杞、鹽、雞精。

一、姜切片。

二、牛髓骨焯水去血沫。

三、鍋中冷水，放入牛髓骨和薑片，加入准備好的葯材。

四、大火煮沸，轉小火燉3小時。

五、加入調料盛出，即可食用。

5、牛骨髓可做什麼菜?

?