牛骨髓怎樣烘乾

1、怎樣能吃到好的牛骨髓，怎麼吃法？

燉牛骨用電砂鍋較好
牛骨頭一般較大較硬，在市場買的時候就請商家給剁成小塊。回家洗凈後放入冷水鍋中煮（一般的不銹鋼鍋就行，開得快些），水開後將浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫較多，要多開一會兒，撇三、四次才能將血沫除盡）

把骨頭湯倒入電砂鍋，加一小塊的老薑（用刀側面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內），從中午開始燉，一直燉到你下午下班

牛骨湯燉羅卜最好吃，但不要把羅卜直接放到牛骨湯中燉，這樣湯就不能久放。最好是另用一鍋舀些湯出來加進切成大塊的羅卜煮上20來分鍾就行了

注意事項：燉牛骨的鍋內，水要一次加足，不能中途添加；燉的時候不要放鹽，到吃的時候再加到裝湯的盆內即可（別放味精，會影響原有的鮮味）
回答者：lj_xk - 助理 二級 11-30 20:02

2、牛骨髓炒麵要怎樣製作？

牛骨髓炒麵：配方：蕎麥麵粉500克，核桃仁20克，瓜子仁10克，牛骨髓油150克，芝麻40克，白糖、糖桂花適量。

操作：把蕎麥粉放入炒鍋，用小火炒幾分鍾，取出過細羅，篩回原鍋。把牛骨髓油放在另一鍋中，上火燒至八成熱，倒進炒麵，拌勻。芝麻、核桃仁用小火炒熟，把核桃仁泡掉皮，烘乾後碾成細末，與芝麻、瓜子仁同放入熟炒麵中拌勻。把糖桂花加涼開水調汁。把油炒麵盛在碗中，用沸水沖成稠糊狀，放入白糖和桂花汁，調勻。

療效：補腎填髓、健脾作濕、活血健腦；對神經衰弱、遺忘綜合症、更年期綜合症、老年性痴呆症均有療效。

3、牛骨髓一次吃不了,怎樣放置?

可以和調味料混合攪拌（調味料要量多）存放於乾燥通風處。記得每天飯時食用（定量食用）。

4、黑豆燉牛骨髓要怎樣製作？

黑豆燉牛骨髓：用料：黑豆100克，牛骨髓400克，牛肉150克，姜2片，酒1湯匙。

做法：(1)黑豆放入鍋中炒至豆殼裂開（炒時不用下油)，鏟起洗凈滴干水。

（2）牛骨髓、牛肉放入清水中煮5分鍾，取起洗凈，骨髓切短，牛肉切件。

(3）把牛骨髓、牛肉、黑豆、姜、酒放入燉盅內，加入滾水3杯，燉3小時。食時加鹽調味。

5、牛骨髓湯的做法

牛骨髓湯的做法如下：

准備材料：牛雜骨、姜、清水、黃芪、枸杞、鹽、雞精。

一、姜切片。

二、牛髓骨焯水去血沫。

三、鍋中冷水，放入牛髓骨和薑片，加入准備好的葯材。

四、大火煮沸，轉小火燉3小時。

五、加入調料盛出，即可食用。

6、如何做牛骨髓

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7、眼底血管炎，乾燥症，肺結核，最近檢查血小板低這幾個病能不能吃牛骨髓，

首先保持創面清潔乾燥，避免感染， 可以去商丘市第五人民醫院找專業醫生進行治療，不然的話會形成傷口不癒合，需要進行創面修復，要找專業的造口師，進行徹底清創、對創面進行營養神經和血管再生的葯物促進創面快速癒合，形成難癒合創面找不到專業的醫生和專業的治療方案，花錢也治不好