1、豬腿骨里的骨髓為什麼是黑色的
剛煮好的豬腿骨頭骨髓是接近黑色，比熟的雞血顏色略重，請問能吃嗎，我都想倒了
2、豬筒骨是前腿好還是後腿好
當然是後腿好。
【性質】溫
【五味】甘
【熱量】186.00大卡(777千焦)/100克
【功效】提高免疫力,養顏護膚
【豬筒骨是什麼】 豬筒骨中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這里的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。
3、牛腿骨頭棒里有骨髓嗎
吃過,但是沒有打碎過,應該有,因為牛腿里該有神經系統?
4、將一根豬的腿骨縱剖開，觀察到骨端內和骨髓腔內的骨髓均為紅色，據此可判斷這只豬是（ ） A．老母豬
B
5、將一根豬的腿骨縱剖開，觀察到骨髓腔內的骨髓都為紅色，這只豬是（）A．老母豬B．幼年豬C．大公豬D．
骨髓有兩種，一種是紅骨髓，另一種是黃骨髓．幼年時骨髓腔里是紅骨髓，具有造血功能．成年後骨髓腔里的紅骨髓轉變成了黃骨髓失去造血功能．但當大量失血時，骨髓腔里的黃骨髓還可以轉化為紅骨髓，恢復造血的功能．在骨松質里有紅骨髓，終生具有造血功能．骨質包括骨松質和骨密質．由上可知，此豬的骨髓腔內的骨髓都為紅色，這只豬是幼年豬．可見B符合題意．
故選：B
6、把豬的大腿骨劈成兩段熬湯，熟了之後骨髓應該是什麼顏色的？
看你放的醬油多少，多的話顏色自然就不是白色的
7、腿骨浸泡在水裡骨髓會不會丟失
怎麼做骨頭湯 第一步：先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鍾，將骨頭里的血水煮出來，撈出來骨頭，倒掉水。
這個過程就叫做「出水」或「飛水」，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過於肥膩。 第二步：在高壓鍋里加入冷水，放入老薑片，再放。
8、如果將一根老母豬的腿骨縱剖開，可觀察到骨端內和骨髓腔內的骨髓分別是: A．都是紅骨髓 B．都是黃骨
C