1、癌症病人吃海參好不好
癌症。一聽到這個詞就很害怕，現在每年癌症死亡的人我也不知道多少，但是肯定是越來越多。空氣污染，水污染，工作環境污染，平時飲食生活不注意，都有可能導致癌症的發生，很多醫生都會推薦病人吃海參，主要的原因是海參抗癌。但是為什麼有的人吃海參抗癌效果特別好，有的人吃了跟沒有吃一樣，沒有達到預期的效果呢。
海參抗癌的原理
海參抗癌主要是因為海參中有海參素也就是海參皂甙，又稱海參毒素。海參毒素是一種抗毒劑，對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細胞的生長與轉移，有效防癌、抗癌，臨床上已廣泛應用於肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術後患者的治療。具體的可以百度中搜索：「海參素」去了解！
海參抗癌真實案例
我的一個參友劉先生就是一個癌症患者，上周五晚上跟他語音聊了一會，他是退休之後查出癌症的（具體是什麼癌沒有具體問），醫生斷定只有1年的壽命，但是現在2年多過去了，依然好好的，現在的目標就是再活5年，5年之後沒事了，就沒有問題了。忠心祝願這位參友早日康復，活到100。通過跟他的聊天，我也發現這個參友是一個比較樂觀，積極向上的，總之生病了心態很重要。聊天中，他也告訴我，他一朋友也是50來歲得癌症了，現在80歲，沒有一點問題，跟正常人差不多。他們有幾個共性，就是飲食作息規律，每天堅持吃一隻海參。
認真聽醫生的話，積極配合治療，合理飲食，均衡營養，保持樂觀心情，生活積極向上，堅持每天運動，每天堅持吃一隻海參。保持好心情，積極治療，合理飲食和運動，堅持吃好海參，相信有付出就有回報！
希望我的回答對你有所幫助，想了解海參更多相關可以點擊下方↓↓咨詢。
2、癌症病人可以吃海參嗎？對病情有害還是有益？
可以吃，在我國的民間，海參被譽為是一種非常有營養價值的食物，與人參、燕窩、鮑魚、魚翅等食物齊名。有人認為，海參不僅營養價值豐富，還有抗癌的效果，可以治療多種腫瘤。在病房的時候，也經常有患者來問我，得了癌症可以吃海參嗎？海參是不是可以抗癌，有沒有抗癌的效果？作為一名醫生，我要告訴大家，我從來沒有聽說過，也沒有看見哪個權威的指南說海參可以殺滅癌細胞，可以媲美化療葯。實際上，海參並沒有明確的抗癌效果。
大家要明白一個道理，任何所謂的食物抗癌，都是沒有太多效果的，食物或者植物中可能會含有某些抗癌物質，例如紅豆杉中含有紫杉醇，但是一般含量都是特別的少，需要攝入大量的這些「抗癌物」才有可能達到抗癌的效果。有研究顯示，海參裡面有粘多糖、皂苷、多肽等物質，可能會有一定的抗癌效果，原理為誘導腫瘤細胞凋亡，增強免疫力。這些都來源於小型的體外試驗，並沒有大量的實驗數據支持，也沒有開展任何一個臨床試驗。實際上，海參裡面這些所謂的抗癌物質含量都是非常少的，經過烹飪和人體的消化吸收，這些「抗癌」成分還剩下多少，仍然是一個未知數。
盡管海參沒有顯著地抗癌效果，但是海參營養價值還是很高的，癌症患者是可以吃的。海參含有豐富的蛋白質，而且是優質蛋白，含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富，而且海參的膽固醇和脂肪含量減低。所以，吃海參可以補充蛋白，有助於術後恢復癒合，這是非常好的。而且，海參中的微量元素是比較豐富的，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂的含量較高。微量元素也是身體的一部分，補充微量元素也有助於身體健康。
所以，如果家裡面經濟條件允許，癌症患者可以適量的吃海參，是為了補充營養，但並不是說海參能夠抗癌，如果單純依靠海參抗癌，那是不靠譜的，大家千萬不要相信這樣的謠言。如果你對海鮮過敏，吃完海參之後會出現皮疹、瘙癢、水腫等不適，那就不要吃了，反而會適得其反。還有一點，海參雖然營養價值豐富，但是與雞蛋、蝦肉、魚肉、雞肉等富含蛋白質的食物比起來，並沒有明顯的優勢，但是海參的價格卻是非常昂貴的。如果從經濟的角度來考慮，吃雞蛋、魚肉和蝦肉是性價比更高的，如果你的經濟條件比較一般，我建議你不要選擇海參，選擇其他富含蛋白質的食物也可以達到一樣的效果。
綜上所述，海參的營養價值值得肯定，適當吃一些有益於營養補充。但是，現有的證據並不支持海參有抗癌作用。
3、癌症病人吃海參好不好？
癌症病人吃抗癌的食物比較好，
蔬菜類
胡蘿卜：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機會，是抵抗癌症的理想食品。缺乏維生素A者，癌症的發生率是正常人的兩倍多。
黃豆：富含蛋白質，氨基酸的組成齊全，並含鐵多。富含抗癌的微量元素。經常食用黃豆湯、豆漿、豆腐、豆腐乾，能防癌抗癌。
大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有「地里長出的青黴素」之稱。微量元素更為豐富為黑蒜，為大蒜深加工食物應用較多。
西蘭花和捲心菜：十字花科的植物，包括西蘭花、捲心菜、椰菜花、芽甘藍，都是抗癌的食物。很多研究顯示，常吃上述蔬菜可減少胃癌、乳癌、腸癌的威脅。令人驚異的是，十字花科蔬菜里的治病物質既非維生素，又非礦物質，而是一系列被稱為靛基質的復合物。但靛基質會在煮的時候失去，所以不要煮得時間太長。
杏子
適宜多種癌症患者食用。據研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。有報道稱，美國用維生素B17治療癌症，一般經治療的250例患者中，有248人獲救，至今已用維生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。
山楂
能活血化瘀、化滯消積、開胃消食，同時還含有豐富的維生素C.中醫認為，癌瘤為實性腫塊，往往具有氣滯血瘀徵象，由於山楂能活血化淤、善消肉積，又能抑制癌細胞的生長，所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對消化道和婦女生殖系統惡性腫瘤患者兼有食慾不振時更為適宜。
無花果
能消腫解毒，適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌症患者食用，是一種廣譜抗癌果品。據現代葯理研究表明，無花果的確有良好的抗癌功效。據報道：乾果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。從未成熟的果實中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳癌，致使腫瘤壞死； 又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發展，使其退化。
紅薯：
紅薯里含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素B6，不僅能防止衰老、預防動脈硬化，還是抗癌能手，所以它被選為蔬菜之首。
苦瓜：
苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做「二傳手」，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
黑枸杞：
黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是很好的色素顏料，更是一種強效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強血管彈性，抑制過敏及炎症，改善關節柔韌性。癌症也是因自由基毀壞遺傳物質(DNA)而導致的。借著保護遺傳物質，花青素(Anthocyanosides)將能間接的保護我們對抗癌症。雖然是長期的，但是花青素(Anthocyanosides)確有間接的保護作用。而花青素(Anthocyanosides)清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。另一方面有些癌症透過溶解組織和細胞的物質形成腫瘤，這些癌細胞產生溶解脢和蛋白脢，而花青素(Anthocyanosides)能保護蛋白質不受蛋白脢的影響。[1]
除了上面提到的幾種蔬菜，蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪裡紅、大白菜也要記得多吃。
菌菇類
例舉具有代表性的幾種：
竹蓀（菌中皇後）
竹蓀中所含的竹蓀多糖具有一定的清除超氧陰離子自由基作用，可抑制人體細胞膜的脂質過氧化，是其抗腫瘤、提高免疫力的主要作用機理之一。竹蓀多糖可顯著提高機體巨噬細胞的吞噬指數，並可刺激抗體的產生，從而增強人體的免疫功能。竹蓀多糖對癌細胞具有很強的抑製作用，具有抗腫瘤活性。據報道國外已開始將竹蓀多糖，作為原發性肝癌等惡性腫瘤的輔助治療葯物，用於二期臨床，結果顯示具有不同程度的抗癌活性。此外竹蓀還含有豐富的膳食纖維，其不溶性膳食纖維更高達28%以上。膳食纖維還能促使多種致癌物隨糞便一起排出，降低致癌物的濃度。竹蓀中的膳食纖維可改善腸內菌群，使雙歧桿菌等有益菌活化繁殖，從而抑制腸內有害菌的繁殖，並吸收有害菌所產生的二甲基聯氨等致癌物質。資料表明，竹蓀中的膳食纖維可降低大腸癌、結腸癌、乳腺癌、胃癌、食管癌等癌症的發生。竹蓀富微量元素硒，硒是人體不可缺少的微量元素，硒營養與機體免疫功能、抗氧化能力、抗癌作用等密切相關。通過對硒的生理功能的研究得知，適當增加對硒的攝入量，對預防腫瘤等疾病的發生具有重要意義。雲南苗族人患癌症的幾率較低，這恐怕與他們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關。
灰樹花（舞茸）
灰樹花又叫蓮花菌、貝葉多孔菌，也叫舞茸。是一種名貴的葯食兩用菌。葯理試驗表明：灰樹花有提高機體產生干擾素、抑制病毒生長、提高免疫功能、抑制腫瘤等療效。其灰樹花多糖是一種理想的生物反應調節劑，促進產生更多T淋巴細胞，促進B細胞的有絲分裂，提高NK細胞活性，增加巨噬細胞的C3補體的釋放量，從而顯著地提高機體免疫功能。灰樹花具有抗癌、抑制感冒病毒、單純皰疹病毒、各類肝炎病毒的復制和繁殖，並有抗高血壓、降血糖和血脂的作用。
美國喬治城大學HARRY PREUSS 教授和紐約醫科大學SENSUKE KONNO教授在165篇有關舞茸研究文獻的基礎上，在他們出版的《Maitake Magic》 （《舞茸神奇功效》）一書中，將舞茸的作用總結為以下幾個方面：
1、激活人體免疫系統；2、抑制癌細胞的生長和擴散；3、使正常細胞免受致癌物質的破壞；4、減輕放化療的副作用；5、通過增強人體免疫力防止細菌和病毒感染；6、防止AIDS患者體內CD4細胞減少；7、有助於抑制HⅣ的增殖；8、減輕HⅣ/AIDS患者的感染症狀；9、維持正常人體正常血糖水平和胰島素功能；10、降低高血壓和膽固醇。
松茸（鬆口蘑）
松茸又稱為鬆口蘑，是醇香味物質，有很高的營養價值。除食用外，還有葯用價值。科學研究發現松茸具有增強機體免疫、強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等醫葯功效；還可治療手足麻木、腰酸腿痛、尿濁不禁等症。改善更年期內分泌紊亂、性功能失調等作用。所以有松茸賽鹿茸之說。現代醫學研究表明還有治療糖尿病，抗癌的效果。
滑菇
滑菇又叫光帽鱗傘、珍珠菇，屬於鱗傘屬。滑菇是一種低熱量、低脂肪的保健食品。滑菇不僅味道鮮美，營養豐富。而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸，對腫瘤有明顯的抑製作用，並對保持人體的精力和腦力大有很大益處。
毛頭鬼傘（雞腿蘑）
雞腿菇是一種傳統食用菌，有著很高的葯用價值，不但民間常用以治療糖尿病、降血壓，現代葯理研究發現它有提高免疫力及抗腫瘤的明顯功效，對肺癌和腹水癌細胞的抑制率很高。另外，它還有改善心律，提高心血輸出量的作用。常食用，口渴、多尿、目眩、腰酸症狀也能得到改善。
香菇
香菇是一種著名的葯食兩用菌。醫葯研究發現，香菇有調節T淋巴細胞數量、促進抗體形成、活化巨噬細胞、誘導產生干擾素、抗病毒、抗腫瘤、治肝炎、降血壓、降血脂，預防黏膜炎、皮膚炎、肝硬化、血管硬化等療效。
雲芝
雲芝又叫彩雲革蓋菌。雲芝具有保肝利膽的功能，並具有人體免疫調節作用、止痛、抗氧化、抑制腫瘤生長，修復人體受損細胞，並具有清熱消炎、治療慢性氣管炎的功能。
靈芝
靈芝是一種著名的葯食兩用菌。醫葯研究證實，靈芝具有多方面的治療作用，能提高人體生命力、提高心血管功能、提高免疫功能，在治療神經衰弱、冠心病、糖尿病、哮喘、肝炎、慢性支氣管炎、腫瘤疾病方面發揮了良好的作用。
猴頭菇：它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質，對消化系統的癌腫有抑製作用，並能改善人體健康狀況。
除了上面提到的幾種蔬菜，蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪裡紅、大白菜也要記得多吃。
水果類
草莓、葡萄、櫻桃：富含排毒物質，有利於抑制和消滅血液中加速癌變的物質。
水：水是生命之源，人體每天排出的水（汗、尿）和補進的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人體免疫功能健全，沒有癌細胞生存、擴散的條件，並能有效地抑制、預防膀胱癌。
蘋果：西諺有雲：一日一蘋果，醫生遠離我。適當的食物確有致病、防病之功效，例如蛋白質、鋅、維生素C和E，這些營養都有助於鞏固我們的免疫系統。免疫系統十分脆弱，它不象心臟和循環系統那樣堅強。皮膚的免疫系統包含一系列的復雜屏障，防範病毒的侵犯。舉例說，皮膚、鼻孔和肺里的粘膜粘液是我們身體的第一道防線，抵抗細菌和病毒的侵襲。在精神上備受壓力或營養不良時期，我們的免疫系統會變弱，如維生素A不足，肺部粘膜功能減弱，讓細菌和病毒肆無忌憚地進犯身體。基本上，你的免疫系統約強壯你抵抗傳染的防護越堅強，如果你生病或受傷，你也會比免疫能力低的人快些復原。以下就是一些既能保證刺激你的味蕾，又能增強你健康的食品。
柑橘橙類：除了青椒、木瓜外，柑橘橙類水果充滿維生素C，可能是防止白內障形成的最佳方法。因為白內障的形成，是眼球晶狀體因吸煙和空氣污染及長年氧化所致。維生素C幫助阻止氧化引致的損害。事實上，一項近期研究顯示，每日吃多過三餐水果和蔬菜，患上白內障的危險會減低百分之二十。維生素C亦能提高細胞的免疫能力。
木瓜：是木瓜里的維生素C卻遠遠多於橘子的含量，而且木瓜還有助於消化人們體內難以吸收的肉類，能防止胃潰瘍。
草莓：
肉甜汁美的草莓不但汁水充足，對人體健康還有極大好處，尤其愛美的女孩可要多吃點，因為草莓可以讓你的膚色變得紅潤，還能減輕腹瀉。有意思的是，草莓還能鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉。而且，草莓葉片和根還可用來泡茶，真可謂「渾身是寶」。
此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜這幾種香甜多汁的水果也躋身最佳食品之列。
葷菜吃出名堂
葷菜雖然脂肪含量比較大，但卻是日常飲食中不可或缺的，所以要吃出點名堂來，葷菜也能給身體均衡營養。
進榜的最佳肉食當數鵝肉、鴨肉和雞肉，張嘉芷教授介紹說，鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，對心臟有好處，尤其是老人不妨適當多吃點。雞肉是公認的「蛋白質的最佳來源」，老人、孩子更要及時補充。
吃過肉記得喝鮮湯，最優質的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現在喝效果更好。
養腦巧吃零食
現在用腦過度的人非常多，吃什麼最能養腦是這些人最關心的問題，這不，榜上就評出了最佳護腦的食品，還有不少可以當零食吃呢，快來試試吧。
蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有補腦作用。此外，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類零食對腦子也很有好處。
粗糧類
玉米、蕎麥、莜麥：含有人體所需的維生素、纖維素、微量元素，易被人體吸收，並含有抑癌增殖成分，多食之，可加速腸部蠕動，排除大腸癌因子，降低膽固醇的吸收。
薏仁：這是一種常用的中葯，含有蛋白質、脂肪、維生素B1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養物質，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細胞繁殖。
海參主要是高蛋白，應該也可以
4、正在接受放化療的病人可以吃海參嗎？和人參比哪個更好？
海參溫補，不會對身體造成任何負擔；人參是熱補，病人身體很可能受不了。內海參中的活性成分能夠幫助容病人快速調養身體，在補充營養的同時抑制癌細胞的生長、擴散。升柏和味液體海參以刺參為原料，主要成分是多糖和蛋白質，對癌症病人的身體恢復是十分適合的。
5、有人說腫瘤病人吃海參不好，容易使腫瘤擴散更快，是這樣兒嗎？
非也。恰恰相反，按現代的研究證明，海參有明顯抗癌功效，它分泌的海參素對小白鼠肉瘤(動物實驗)有抑製作用，可延長存活期。另外海鮮中的墨魚也是抗癌明星，墨魚的墨液中含有抗癌物質，是糖、蛋白質和脂質結合成的復合糖質，其防治癌症率高達百分之六十。還有海藻、海帶可防治甲狀腺癌。 涉及專業知識，特別是疾病，道聽途說不是科學的態度。
求採納
6、骨髓癌可以吃海參鮑魚嗎
這個得問專業的醫生，得聽醫生的安排，不過一般都得是清淡飲食吧，鮑魚挺補人的，
7、做放化療的病人能吃海參嗎？起到什麼效。
首先大家都知道，腫瘤的治療大概有四種治療手段，手術是一個主要手段，還有放療和化療，內分泌治療，還有生物免疫治療。所以在不同的治療過程當中，飲食都有一定的關聯，這是第一。第二跟部位也有關系。比回如消化道腫瘤跟吃東西關系更密切一點，當然還有乳腺腫瘤。
海參其實是個好東西，蛋白的含量比較豐富，營養也比較好。腫瘤是一答個無限的消耗過程，所以腫瘤患者適當吃點海參是好的。但是能不能吃還要涉及到個人體質跟海參本身的性質。
8、骨癌可以吃吃海參嗎？
骨癌可以吃吃海參，海參可以提高免疫力，對癌症患者有很好的輔助食療的作內用，具體的可以搜索一下海參對容癌症的好處，也可以咨詢一下醫生，這樣可能會更放心一些。
用海參進補一人一天一個海參就夠了，對於病人朋友的海參食補，大家需要正確對待：海參雖好，但絕對不是靈丹妙葯，需要正確用葯的同時再輔以食補！
9、癌症病人可以吃海參嗎?吃多少好?
肯定是有來好處的，相關的專家都做源過這方面的實驗，。大量醫理研究證實，刺參所含有的酸性多糖、海參素、硫酸軟骨素有多種保健功效，抑制腫瘤誘發的新生血管形成，具有抑制癌細胞生長的作用，您可以選擇給患者每天早上空腹切片吃一隻泡發好的海參，我們論壇上有很多患者在線的交流，您有時間可以去我們子佩專區裡面看看