1、吃牛骨髓有什麼好處?
骨髓中含量最豐富的就是油脂了,西部人愛吃的油茶就是用牛骨髓油和著麵粉炒的,對身體有好處的,多食可以起補虛勞,益精血的功效作用!西葯來講可以補鈣、磷。
潤肺,補腎、填髓。治虛癆羸瘦,精血虧損,跌撲損傷,手足皴裂。
2、牛骨髓泰迪狗能吃嗎?
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3、牛脊髓骨怎麼做啊??知道的請賜教哇^_^
牛脊髓可是好東東!如果是牛脊髓!就用鹽水煮一下!切成段!沾些蛋液!澱粉!麵包糠!用油炸一下!炸成金黃色!用小蔥段!香菜或香芹段,干椒段!芝麻!在鍋里炒一下!調一下味道,那可是美味! 還有就是紅燒了豆瓣、蔥、姜、泡辣椒、泡姜、蒜片、料酒。起油鍋,六成熱下蔥、姜略炒,隨即下豆瓣炒出紅油,下蒜片、泡姜和泡辣椒。炒出香味後下焯過水的牛脊髓、料酒翻炒,下配菜用的紅蘿卜,下適量水,大火燒脊髓燒入味勾稍濃的芡汁就好了。喜歡花椒麻味,可以在出鍋裝盤後撒花椒面不過在使用之前!牛脊髓都必須先用水煮一下!煮的時候放點蔥姜,大料!料酒!去去它的怪味! 至於給動物怎麼做我就不懂! 要是牛脊髓骨也只有喝牛骨湯了
4、你喜歡吃烤牛骨髓嗎?
一到夏季,最喜歡吃冰淇淋、冰棒、還有西瓜了,到晚上大家更喜歡去夜市,叫上幾個朋友一起去燒烤攤,點上燒烤還有啤酒一起吃,跟朋友喝酒談心。不知道大家吃燒烤會點什麼,不過一般都是烤肉類、海鮮還有蔬菜類的為主,像我就很喜歡吃烤魷魚須還有烤魚烤韭菜,在那繁華的街頭,內心的世界已經在友人的歡歌笑語中慢慢打開,一天的疲憊煙消雲散。
曾經有一段時間,燒烤攤非常流行吃烤牛骨髓,但是現在卻無人問津,燒烤攤的老闆都不願意烤了。要知道在去年烤牛骨髓的價格從10多塊錢飆升到一份48塊錢左右,吸引了眾多顧客前來品嘗,甚至點的人毫不猶豫,眼睛都不帶眨一下的,成為燒烤攤上欽點的美食,那究竟什麼原因導致現在沒人做呢?燒烤攤上的“頭牌”是如何被拉下神壇的呢?
第一點:烤牛骨髓沒啥可吃還貴
大家都知道牛骨髓只是一根牛棒骨,一般都是用來熬制高湯的,不知道誰突發奇想,拿它用來做燒烤,研究出燒烤的吃法對顧客來說很有新鮮感,所以大家躍躍欲試,想嘗嘗它烤的話是什麼味道,吃完之後才發現,烤牛骨髓的味道滑爽清香,味道營養非常豐富,但是吃起來很費力,沒多少東西可吃,吃個幾口就沒了,就算再有錢也不要這樣折騰吧?
第二點:牛骨髓的原料問題
有些人不喜歡吃牛骨髓的原因是,牛骨髓是先冷凍起來,然後用機器切割完成,很擔心它的質量不好,因為你不知道牛骨髓的保存時間多久了,說不定是放在那裡很久的存貨,吃起來不新鮮,而且現在有不良商家喜歡回收牛骨髓,然後用便宜的肉類重新填充偽造成新的牛骨髓。
第三點:牛骨髓脂肪含量過高
豬骨棒的營養含量高,但隨之脂肪含量也特別高,牛骨髓也是如此,吃一份烤牛骨髓,攝入的脂肪過高就跟吃油一樣,現在大家更講究健康飲食,所以需要控制好自己的體重,經常吃烤牛骨髓,容易長胖,並且一次性如果食用大量的牛骨髓,對身體不好。
所以正是這幾點原因,烤牛骨髓變得無人問津,而且大部分人吃牛骨髓都是沒吃過,抱著嘗鮮的目的去的,嘗過之後,想不想吃都是看個人的心情,並不是特別想吃,而且它的價格也貴,根本吃不到什麼東西,相比其它根本不劃算,就算現在降價只需10元一份,還是沒人願意點,你喜歡吃烤牛骨髓嗎?