1、牛骨髓 豬排骨能一起做湯嗎
材料
瘦肉50g，豌豆50g，胡蘿卜50g
做法
1.步驟圖及製做方法1）切好的瘦肉丁（炒之前用干澱粉加料酒腌制10分鍾），胡蘿卜丁，包好的豌豆，蔥姜也切成碎。所有的丁要切成1.5cm見方較好。2）鍋內水開後先焯胡蘿卜丁，等胡蘿卜丁熟後馬上加入豌豆，水再開之後將它們盛出備用。3）熱鍋下油，七成熱時加入蔥姜碎，炒香後，加入腌制好的瘦肉丁，待瘦肉丁變色後調入少許老抽調色，這時，加少許開水，調鹽，糖，雞精進行調味，最後放入焯好的胡蘿卜丁和豌豆，炒均即可出鍋。
2、牛骨髓和豬骨髓哪個吃了好
牛骨髓和豬骨髓、那個好吃對於這一個問題我看還是各人有各人的口胃吧，對於不同的人而喜歡吃的就不會一樣，有的愛吃這一個有的人愛吃那一個，總之你說那個好吃因人而易吧。
3、牛骨髓羊骨髓豬骨髓哪個更好
我覺得是牛骨髓比較好吧，牛比較壯實，他的骨髓應該很很大補吧。
4、牛骨髓燉雞腰還是豬骨髓燉雞腰？
牛骨髓燉雞腰比較好,不過有人不喜歡牛味道,可以用豬骨.
5、豬骨髓可以煲湯嗎？
豬骨髓煮枸杞
豬骨髓100克、枸杞葉400克、蒜頭（去皮）1粒、薑片30克，薑汁、米酒各少許，鹽、雞湯、花生油各適量。
1、豬骨髓以薑汁、米酒飛水，切1厘米長段狀備用；
2、枸杞葉用鹽水洗凈，瀝干水分備用；
3、開鍋，燒開雞湯，下薑片、蒜頭，滾開後下枸杞、少許花生油和豬骨髓滾開，最後以鹽調味便成。
是，骨髓中含量最豐富的就是油脂了，西部人愛吃的油茶就是用牛骨髓油和著麵粉炒的，你要是連吃肉都怕胖，最好還是少碰它。
東北有很多菜可以用這樣的大骨頭湯來做。
做湯最好用棒骨，骨頭里有骨髓，會很香。讓賣家把棒骨從中間敲斷，回家用水沖洗，浸泡，去血水。
鍋里加水，水開，把洗干凈的骨頭放到鍋里，大火煮5分鍾，小火慢慢燉，大約2個小時，就可以燉出白白的湯。骨頭上的肉，很香。調些蘸料就可以吃了。
湯需要把表面的油去一下，東北人經常用這燉酸菜，豆角，大白菜加豆腐。煮麵條。
排骨湯怎麼用，都可以用這骨頭湯代替。比排骨湯更鮮