1、牛骨髓怎麼吃
可以和面一起炒成炒麵,沖著喝,既有營養還可壯陽.
2、吃牛骨髓有什麼好處？
骨髓中含量最豐富的就是油脂了，西部人愛吃的油茶就是用牛骨髓油和著麵粉炒的，對身體有好處的，多食可以起補虛勞，益精血的功效作用！西葯來講可以補鈣、磷。
潤肺，補腎、填髓。治虛癆羸瘦，精血虧損，跌撲損傷，手足皴裂。
3、我買了點牛骨髓，煮著吃。但為什麼吃了後胃不舒服呢？牛骨髓不是補脾胃的嗎？
如果服用牛骨髓以後，感覺到脾胃不舒服，這很可能是由於牛不會刺激胃導致的，建議你盡量不要繼續食用牛骨髓了，這種食物並沒有補脾胃的效果，它能夠補鈣，如果你身體缺鈣的話可以及時使用這種東西，如果不缺鈣的話就不要再食用這種食物了，
4、牛骨髓怎麼做能保留營養，還好吃？
每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。 下面給你介紹一種牛骨髓的做法：
1、三菇牛骨髓
原料：冬菇10隻，鮮草菇。蘑菇各160克，牛骨髓320克，甘筍數片，蔥2棵，姜2片，蒜頭1粒，油3湯匙。
芡汁料：蚝油2湯匙，生抽、生粉各1茶匙，糖半茶匙，麻油少許，水3湯匙。
做法：
（1）冬菇浸軟去蒂，鮮草菇、蘑菇洗凈；牛骨髓用開水略浸，取出沖冷水，瀝干水分；蔥洗凈切段；蔥頭去衣剁茸。
（2）燒熱油3湯匙，爆香蒜茸、薑片，再放下牛骨髓、冬菇、鮮草菇、蘑菇，加水4湯匙蚊10分鍾，放下甘筍，拌勻芡汁料勾芡，略煮，放下蔥段，上碟。
2、紅燒牛骨髓
原料：凈牛骨髓500克 水發香菇30克 青紅尖椒各20克 薑片5克 蔥節5克 郫縣豆瓣20克 精鹽2克 料酒15克 老抽3克 白糖2克 味精3克 雞精4克 紅油10克 干濕澱粉各適量 色拉油1500克
5、請問一下吃牛骨髓有助長高嗎?
根據中醫的理論，骨骼和腎密切相關，所以，是有一點關系，但是關系不是很大。牛骨髓主要是以脂肪為主，加少量的蛋白質和鈣質。就是那些蛋白質和鈣質起作用。 當然不會和煙有關系。
要想長高，很簡單，就是保證足夠的睡眠和休息，睡覺要早睡早起，因為人長高是在睡覺的時候長高的。當然可以燉骨頭湯喝，多吃些蘑菇，多做運動，長高是有一定的。男的話，據報道，三十歲還有增高的可能；女孩子也是一樣。