骨髓粉做骨髓

1、骨髓粉是什麼，它有什麼作用，真的可以讓我長高嗎。我今年17歲

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2、鴨骨髓粉用什麼原料作的

製作鴨貨老湯原料做法
1、 把買好的新鮮鴨頸放在清水裡浸泡2小時，待鴨頸里的血水全部泡出來後，再用清水沖洗幾次，徹底洗凈血水、污物，再在沸水中燙大約5-10分鍾，這樣使鴨頸腥味大量去掉，鴨頸潔凈白亮，色形美觀，待用。
2、 將28味鹵料嚴格按產地、質量進行篩選。
3、 將選好的鹵料中原料清洗干凈，其中花椒、八角、內蔻等經過焙制，使其香味更濃。
4、 實踐證明：要想鴨頸味道香，二十八料加老湯。將老湯和一定量的水放入鍋中，將鹽、油、糖、味精、洗凈鹵料等全部放入鍋中熬煮，加入適量的天然食用色素。
5、 同時將待用的鴨頸放入裝鹵水鍋中加水到淹沒鴨頸為准。
6、 將鹵料水用大火燒開，再用小火繼續燜制一小時左右，使鴨頸熟爛後，撈出。

3、滋補牛骨髓怎麼做

牛骨髓油茶（又叫「方便油茶」、「油麵茶」、「油炒麵」）面在我國西北地區特別是回族聚居區久盛不衰。這種小吃最大的優勢是攜帶方便，貯存持久。因為飲食習慣的不同，穆斯林出門經商、辦事或旅遊，特別是到南方沿海各大城市，常常為吃飯問題而犯難。由於回族人口少，有時跑一天還找不到一個清真飯館。為了適應經常出門的需要，聰明的穆斯林便發明了很多攜帶方便的「方便食品」， 牛骨髓油茶也是其中之一，後來漸漸地在全國食品市場都能買到了。
中國論文網 http://www.xzbu.com/6/view-2628620.htm
說起牛骨髓油茶的來歷，還要追溯到元朝。據說元世祖忽必烈為了統一霸業、建立元王朝而征戰南北，他的騎兵部隊卻不得不被一日三餐沒保障所困擾。為了保持戰鬥力，戰士們想出個辦法，即把面用牛油炒熟了帶在身上，既不佔地方，也不容易腐壞。在長途跋涉的休息時，支起鍋架，滾上兩碗油麵茶，泡上鍋盔、牛肉乾充飢禦寒，那可是最高級的美味了，又可以迅速補充體能，非常有利於行軍打仗。這大概就是油炒麵最早的雛形。
隨著商業發展，人口流動，牛骨髓油茶也隨著西北人來到了北京。老北京有本叫《故都食物百詠》的小冊子，就專門介紹了牛骨髓油茶：「一甌沖得味殊賒，牛骨髓油炒麵茶。不比散拉吐瑾好，卻來說品產吾華。」並進一步解釋道：「油茶麵即牛骨髓油炒麵也，味頗不惡。雖不如西方流傳過來的散拉吐瑾（大約是沙拉土司之類的西點）稀罕名貴，卻為國產平民化之滋補品也。」具體的沖調方法和功效，則是「大銅壺里熾煤柴，白水清湯滾滾開。一碗沖來能裹腹，香甜最好飽嬰孩。」
老北京們都記得，每年廟會或街頭的飲食攤子上，常常醒目地擺兩把大銅壺，下邊燒著火，壺內有滾開的水，此攤專賣各種油茶。擺著一個個精緻的小碗兒，還有盛在大盤子中的油炒麵和茶湯面兒，外面罩著大玻璃罩子。其油茶中往往有爪子仁等果料，並把白糖摻在面中，用大銅壺之滾水沖開，用小碗兒賣給顧客。在北京西城大廟白塔寺正門前，至今也還有一個著名的油茶攤兒，真可謂三凈：人凈、物凈、器皿凈。大家都愛在此買碗茶湯或油炒麵吃。現在，稻香村、宮頤府、御食園等著名老字型大小糕點店和大型超市也都有牛骨髓油茶的成品出售了。
牛骨髓是黃牛或水牛的骨髓。營養學研究發現，每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料。很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。據《神農本草經》記載：牛髓油「主補中，填骨髓，久服增年」。《名醫別錄》稱其能「安五臟，平三焦，續絕傷，益氣力，止溢利，去消渴」。《本草綱目》說它能「潤肺補腎，澤肌悅面，理折傷擦損痛甚妙」。目前臨床上主要作為潤肺、補腎、填髓葯使用。
牛骨髓油茶營養豐富，製作簡便，適宜於中老年人精血虧虛、氣津不足、須發早白、牙齒松動、精力衰減者服用。為了迎合大眾的口味，如今的牛骨髓油茶在傳統的基礎上，增加了不少營養配料，例如牛肉末、核桃仁、芝麻、枸杞、杏仁、花生仁等，受到男女老少的青睞，漸漸成為一種頗具京都特色的著名早點。
牛骨髓油茶的做法：
1、備料：麵粉1500克，配香油或牛油（牛骨髓最好）250克。輔料為瓜子仁、花生仁、芝麻仁、核桃仁（切碎）各50克（放一兩種或不放也可）。
2、炒麵：將麵粉放入炒菜鍋內，用文火翻炒，使水分蒸發，當麵粉炒成小疙瘩時，出鍋倒在面案上。炒麵最忌用大火，這樣很容易炒糊。用小火將麵粉炒至顏色由白變黃、香氣溢出時，即可出鍋倒入瓷盆晾涼。用擀麵杖擀碎，如有籮過一下更好。再次放入鍋內用小火不斷翻炒，防止炒糊。如此多次炒制，直到炒成金黃色。
3、炒輔料：將香油燒熱，把瓜子仁和炒熟的芝麻仁、花生仁、核桃仁在油鍋里過一下撈出備用。如用牛骨髓油，則將骨髓放在鍋里加熱熬化過濾後再用。
4、拌粉：將晾涼的熟面、輔料和香油或牛油放在面案上進行攪拌均勻即為成品。
5、食用：油炒麵製成後即可食用。吃時將油炒麵分盛在小碗內，用開水沖攪成稠糊，根據個人喜好再放上白糖和桂花汁攪勻，或者加入炒乾果、青紅絲（橄欖和山楂蜜餞絲）、蜜棗等即成。

4、氂牛骨髓粉的作用是什麼??

骨髓是骨之精華，又是造血基質。含有大量蛋白質，如：鱗質、磷蛋白、氨基酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6 維生素D、骨膠、軟骨素等以及豐富的礦物質。氂牛骨髓更是最優質的補骨填髓之佳品，加以從植物和鮮奶中提煉出濃縮、天然、高純度的具有生物活性的蛋白質粉劑，能夠提供多種人體所需的必需氨基酸，以及充分維護人體健康，促進和提高身體機能。
[食用方法及食用量] 1、 每日1-2次，每次在杯中加入一勺（約10克）本品； 2、 倒入200ml溫水或牛奶、果汁等飲料，攪拌均勻即可食用。 3、 可根據個人口味添加甜味齊或其它飲品。（注意：因高溫會破壞維生素，使蛋白質變性，請不要用高溫水沖飲。）

5、骨髓粉是什麼，它有什麼作用，真的可以讓我長高嗎。我今年17歲求大神幫助

是用來補鈣的保健品，不是葯品，不能起到葯的效果，可以用來保健，副作用小一些，含鈣量也小。如果你是缺鈣造成的個矮也許有效，但首先要確定是什麼原因啊，再說你才17歲，還有發育的空間，不要急於求成。你可以去醫院照X光看看自己的骨後線是否閉合,如果閉合就在也無法長高,平時多打籃球 ，或是練舞蹈! 可以拉長。 每個星期最好喝一次骨頭湯 不要隨便吃一些補鈣的營養品,有的裡面的激素不但不能長高,還會發胖,對自己的身體有很大危害! 最好的方法還是：多做運動! 跳高, 引體向上! 追問： 閉合了！我該怎麼辦 回答： 既然閉合了，說明骨垢已經不能再生長了，也表示不缺鈣，更不用增加營養了，加強鍛煉或許有效，運動，多跳，引體向上，可以牽拉骨關節的間隙，利於骨質增長。 追問： 555.........那我怎麼辦啊！我才這么高！我想長啊！我一點也長不了嗎 回答： 還要看你多大年齡了，因為年齡和性別都決定增長的速度，也與遺傳因素有關，男孩子一般要長到23歲左右，女孩子最多長到20歲，你只要加強鍛煉就一定能長的。

6、牛髓粉的作用原理

牛骨髓，葯劑，為牛科動物黃牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，豐富蛋白質和鈣質，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓，是補充營養鈣質的天然佳品。

牛骨髓是牛科動物黃牛或水牛的骨髓，性溫，味甘，無毒，入心、脾二經，既是中葯也是滋補食材，也可作為其他食物的輔助調味料。骨髓是骨之精華，又是造血基質。含有大量蛋白質，如：鱗質、磷蛋白、氨基酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6 維生素D、骨膠、軟骨素等以及豐富的礦物質。

(6)骨髓粉做骨髓擴展資料：

牛骨髓能補腎益精，填髓強骨，常用於精髓虧虛所致的痿症，症見肢體痿弱、肌肉瘦削。皮膚鬆弛、腰膝酸軟，遺精盜汗。有益精養血，潤澤皮膚之效，適用於精血虧虛所致的皮膚乾燥，起皮如魚鱗狀。

牛骨髓可潤肺健胃，適用於內環境平衡失調和適應機能不全者。牛骨髓具有潤肺，補腎，天隨之功，與補中益氣，潤養五臟的黑芝麻益氣使用，其補虛效果更強，適用於糖尿病患者雙下肢痿軟無力。

根據《飲食治療指南》記錄，100g牛骨髓中含有水分3g，蛋白質0.5g，脂肪95.8g，灰分0.3g，硫胺素微量，核黃素微量，尼克酸微量，屬於高脂肪食物，雖然對調節血糖有一定的作用，但不建議過量食用。

參考資料：網路--牛骨髓

網路--牛髓

7、生牛骨髓怎麼做才能研成粉

額 你要做什麼呢

8、吃牛骨髓粉到底有什麼作用的啊

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