1、化療期間患者需要忌口嗎？
很多腫瘤患者和家屬通過網路或書籍讀過關於腫瘤患者飲食的文章，了解到一些有益的知識，對腫瘤治療和康復起到積極作用。但是也有些人陷入一些誤區，還有些人聽信於民間傳說，結果造成這樣一個現狀：化療期間可以看到一些患者想吃的東西不敢吃，認為會使腫瘤長得更快；有些家屬也要求患者這也不能吃，那也不能吃。我們需要了解的是：化療期間需要忌口嗎？眾所周知，化療最常見的副反應是胃腸道反應，如食慾下降、胃部不適、惡心、嘔吐、腹瀉等。這直接導致患者攝入營養減少，體質下降，化療後身體恢復慢，影響到下一步治療計劃。所以化療期間除了積極輔助治療減輕胃腸道反應外，患者自身的營養攝入也是非常重要的。化療期間的飲食原則以易消化、清淡、新鮮和富含營養的食物為主。人體需要的營養主要有三大營養素：碳水化合物、蛋白質和維生素。碳水化合物主要通過米飯、麵食等獲取，蛋白質主要通過肉類、魚類、蛋類和豆製品等獲取，維生素則主要通過蔬菜和水果獲取。化療期間患者的食譜應盡量保持均衡攝入各種營養，進食量減少時，我們就要盡量保證質量，所謂的「少而精」。但必須記住的一點是：每位患者的飲食習慣和對各種食物的消化功能是不同的！營養專家給我們提供的食譜可以作為參考，但不能教條地全部照搬。比如有的患者平時飲食習慣就是喜歡辣和味重的食物，化療期間胃口不好，你卻要求清淡食物，而且不能吃辣椒，他能吃得進去東西嗎？有的患者喜歡吃油炸的東西或鹹菜等，你卻禁止，食慾本來不好，喜歡的又不讓吃，不吃東西營養從何而來？有的患者就只喜歡吃牛肉和雞肉，你卻說這些是「發物」不能吃，那麼蛋白質從哪裡來？所以化療期間我們要盡量讓患者吃點東西，以保證攝取一定的營養。
2、化療期間吃什麼食物可以改善身體？
多吃高營養高蛋白的，比如說牛羊肉，比如說海參
3、化療期間可以吃什麼食物
4、化療後吃啥補充營養
1. 化療前： 化療前均衡飲食，每日飲食中包含谷薯類（米飯、麵食）、蔬菜水果類（約600~800克）、肉禽蛋類（瘦肉或雞肉或魚肉約50~100克，雞蛋1個）、奶及豆製品類（牛奶一袋，豆製品50~100克）以及油脂類（約25克）五大類食物。每日4~5餐，加餐以水果為主。 化療前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高維生素和礦物質的飲食。選擇食物如：米飯、麵食、魚肉、雞肉、雞蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。 2. 化療中： 化療期間，由於葯物在殺傷腫瘤細胞的同時，難免會使正常的細胞受到一定損害，產生相應的毒副反應，如免疫功能下降、白細胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫發等。此時，病人宜補充高蛋白質食品，如奶類、瘦肉、魚、動物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等也有助於升高白細胞。如出現食慾不振、消化不良，可增加健脾開胃食品，如山楂、白扁豆、蘿卜、香蕈、陳皮等。 滋陰健脾粥：可緩解化療期間食慾不振、口乾、乏力等症狀。製作方法是把桂圓20克、蓮子20克、山葯50克、薏苡仁50克、粳米，加水煮粥。 化療開始的24小時內盡量不要吃自己平時喜歡吃的食物，因為這樣會影響以後你對這種食物的感覺。 飲食要求為低脂肪、高碳水化合物、少量優質蛋白質。每天飲食以是谷類、蔬菜、水果為主，配以容易消化的雞肉、魚肉和雞蛋等，可以適當補充蛋白質粉（大豆或蛋清）。少油。 如果治療反應較重，飲食以流質為主。可用菜湯、米湯、果汁及一些要素飲食。 嚼生薑有一定的止嘔作用。 3. 化療後： 化療是近年來在腫瘤治療中進步最快的治療方法。但是化療葯物常「是非不清」、「敵我不分」，在殺傷腫瘤細胞的同時，也殺傷了人體正常細胞。大量臨床實踐證明，對中晚期病人進行大劑量放、化療，或對產生耐葯的患者再次進行化療只能導致虛弱的生命更加垂危，加速了患者死亡。大量臨床常常可以見到，患者死因不是因為癌症本身造成，而是由於不科學、不恰當的殺傷性治療所致。如肝癌多次介入後出現腹水、黃疸等肝功衰竭而致死；肺癌胸水化療後導致呼吸衰竭而死亡；胃癌、腸癌化療後惡心、嘔吐，患者更加衰竭而死亡；白血球下降，患者感染而死亡等。對晚期癌症的治療更重要的是減輕痛苦，提高生活質量，控制病情，"穩中求進"，以便獲得"長期帶瘤生存"。治療癌症首選以紅豆杉為主要成分的中草葯。紅豆杉是世界瀕危的抗癌植物，它是目前全世界唯一可以治療癌症的中草葯，被世界專家譽為「晚期癌症患者的最後一道防線」，言外之意，紅豆杉是癌症患者唯一的希望、真正的救命稻草。但紅豆杉毒性很大，服用後，可能會產生抑制骨髓造血功能、白細胞下降等嚴重毒副作用，表現主要為頭昏、瞳孔放大、惡心、嘔吐、彌散性腹痛、肌無力等，嚴重者出現心動緩慢、心臟驟停或死亡！必須與化解其毒性的中葯材相配伍才會安全有效。 食療：大棗龍眼枸杞粥：具有健脾補腎、填髓生血的功效，適合化療後血象減少的患者。製作方法是把大棗10枚、龍眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。 化療後身體較虛弱，宜選擇營養豐富且易於消化的食物，如軟飯、稀飯、麵包、饅頭、包子、魚肉、雞蛋、雞肉、煲湯、土豆、香蕉、果醬等。 少吃多餐。 可以用姜來刺激食慾。 如果體重下降明顯，那麼可以用要素飲食。 用酸奶替代牛奶，以免腹部脹氣。 適當運動。 化療食譜 在整個化療的進程中，沒有合理足夠的營養保證，將不能順利實施治療計劃。因而，無論在醫院或在家，飲食護理都不可忽視。 選擇食物的原則是：高熱量、高維生素、低脂肪的清淡飲食。注意增加品味，如甜、酸等可刺激食慾，減少化療所致的惡心、嘔吐、食慾不振。 一般常食作：番茄炒雞蛋、山楂燉瘦肉、黃芪羊肉湯及蟲草燒牛肉等。還有鮮蜂王漿、木耳、猴頭、雞肫等食品，既補氣又健血又健脾胃，減少反應，提高警惕療效。但要忌腥味。食補中除注意化療病人的飲食原則外，還要根據癌症的診斷、病人反應，提高療效。但要忌腥味。食補中除注意化療病人的飲食原則外，還要根據癌症的診斷、病人的體質及所用的化療葯物來區別選擇飲食。以下列出一些食品供作參考： （1）肝癌、肺癌、胃癌、腸癌 此類癌症雖然部位不同，但是一般應用化療的方案比較相似。在食補上除選擇一般病人常用的食品外，從中醫上講，還要多食用些補養肝腎、調理脾胃之品，如橘子、佛手、椰石榴、山楂、雞肫、黑木耳、蘑菇、赤豆、胡椒、鮮姜、鯫魚、蜂蜜、紅蘿卜、番茄、馬齒莧菜、向日葵子等。 （2）惡性淋巴瘤及白血病 此類病人的治療主要依靠大劑量聯合用葯的方案進行化學治療，葯物不良反應較大。在食補上除上述一般病人常用的食品外，從中醫上講，還要多食用益氣養血、補骨生髓的食品，如蘋果、橘子、羅漢果、紅棗、圓魚、鵝血、牛奶、雞蛋、菠菜、香菜、核桃、豬骨髓、牛骨髓、鹿胎盤、人胎盤等。 化療病人如極度食慾不振，頻繁嘔吐，在住院時應及時進行靜脈營養或要素飲食，保證水電解質平衡及營養的供給。 為保證化療患者每日進食量，早餐應在晨6時前，晚餐7時後，延長給葯與進食時間差，可減少反應，促進食物吸收。 化療與飲食 化療期間的癌症病人怎樣增加食慾？ (1)更換食譜，改變烹調方法：一種新的食物可促進食慾，比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、蝦、蟹、雞等，有條件的可吃一些龜、甲魚。改變烹調方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食慾。但無論哪一種食物，烹調時一定要達到食物比較熟爛的程度，方能順利地消化吸收。 (2)葯膳開胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦豬(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片，油爆過，再用山楂調料等囟透燒干，即可食用。既可開胃又可抗癌。②黃芪山葯羹：用黃芪 30g，加水煮半小時，去渣，加入山葯片60g，再煮30分鍾，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益氣活血，增加食慾，提高胃腸吸收功能的作用。 (3)多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：這類食物不但可以增加抵抗力，而且還可增加食慾。有些病人認為應忌食生、冷食物，但對水果蔬菜類應視情況對待。術後初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，應少量多餐。胃腸功能基本恢復後可以吃一些清淡爽口的生拌冷盤和水果，特別是化療、放療期，具有明顯的開胃作用。 (4)病友之間交流飲食經驗：病友之間交流飲食經驗不但可以取長補短，還有利於增加食慾，這對癌症患者是十分必要的。 腫瘤患者的營養： 腫瘤屬於消耗性疾病，在腫瘤病人中營養不均衡、營養不良是常見的。因此，增進食慾、加強營養對腫瘤病人的康復十分重要。日常生活中要注意營養合理，食物盡量做到移樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質或刺激性的東四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、過鹹的食品，主食粗細糧搭配，以保證營養平衡。 酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收斂，生津開胃；甜能補益脾胃；苦能泄下、燥濕，少量可開胃；辣也能開胃；咸能通下、軟堅。食品基本上都是以上五味，或幾味混合在一起，腫瘤康復期病人應選擇有一定抗癌成分和有軟堅散結作用的食品。 富有營養的食品種類繁多，除大米、小麥、小米、大豆等外，雞、羊、牛肉是補氣的食品，體虛的腫瘤病人可食用。鴨子、烏龜、鱉、鯽魚、娼魚是具有補益健脾的食品，海參、海蜇、鮑魚、海帶、荸薺、菱角能軟堅散結，可以消「痞塊」，木耳、猴頭蘑、香菇、金針菇等多種食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的營養價值超過所有的蘑菇，含有7種人體所必需的氨基酸，含有鈣、銅、鐵、錳等徽量元素，還含有多種糖和酶，能提高和增強人體免疫力。 蔬菜、瓜果、豆類等含有豐富的多種維生素和微量元素，有一定防癌和抗癌作用。如黃豆、捲心菜、大白菜均合有豐富的微量元素鉬，西紅柿、胡蘿卜、空心菜、大棗含有豐富的維生素A、C和B民等，其中空心菜營養最好，它含有多種維生素，超過西紅柿數倍。蒜苔、韭黃、菜花、包心菜除含有豐富的維生素外，還含有可增高芳基烴羥基化酶活性的靛基質，可抗禦化學致癌物質的致癌作用。
5、化療期間不宜吃什麼
化療期間沒有什麼特別忌口的東西，只是要注意盡量少吃海鮮，辛辣，油炸，熏烤類的食物，患者在化療期間由於葯物作用胃口不會太好，所以在避免以上食物的基礎上盡量滿足患者的要求。大部分化療葯物都會有骨髓抑製作用，所以可以多吃一些補血的食物，如紅棗之類的，多吃蔬菜和水果，少吃動物性脂肪。
6、化療期間不能吃的食物
化療期間什麼不能吃，還得看患者具體是什麼病症，只有了解清楚病症才能給到你適合的飲食方案；一般化療期間宜忌辛辣油炸、生冷食物，戒煙戒酒，飲食上宜加強全面營養為主，在飲食上應注意以下幾點：
補充足夠的優質蛋白,以低脂肪的雞、鴨、魚、奶為好,其次吃含植物蛋白豐富的豆類食品，豆腐、腐竹、豆漿等；
可選用紅棗,膳魚,甲魚,桂圓等煮湯喝,以促進紅細胞增殖，有助於預防貧血;
多食富含維生素豐富的食物,最好將含維生素C多的蔬菜,水果榨汁飲用；化療期間多數患者有嘔吐反應；飲食以清淡而富有營養易於消化的流質食物為主,可多吃些新鮮蔬菜,水果,採取少吃多餐的方法。
化療期間還可多吃含蟲草、靈芝、豬苓、巴西蘑菇等補益及抗癌作用的葯用菌菇，可起到輔助增強化療葯物殺死癌細胞的效用,而且不會增加毒副作用. 還能大大減輕化療副作用，減輕患者痛苦，甚至延長生命周期。欲想了解更具體更個性化的飲食調理方案，可給我留言
7、化療期間多吃些什麼對身體好？
許多乳腺癌病人術後要進行一定周期的化療，化療在殺滅腫瘤細胞的過程中，同時也會帶來一些副作用，如免疫力下降、惡心、嘔吐、食慾不振、白細胞降低等等，影響化療的正常進行，因此在化療期間應注意飲食調理，恢復體質，增強免疫力，從而順利完成化療。
在化療期間，維持白細胞的數量是頂重要的事情。
有過護理家人的經歷，半年的化療周期，每次打化療前的白細胞都在5000以上，沒有中斷如期完成，除了葯物，新鮮的蔬菜水果，必不可缺的就是雞湯，這也是從同病房那裡學來的。
因家人每次化療間隔10多天，升白葯的作用只維持不到一周，等到該打化療的時間就降到1000多了。這里雞湯就開始發揮作用了，除了打化療那幾天極度沒食慾不吃，其餘時間每天要喝，午晚餐各一碗雞湯。
雞湯里不要放姜，大料，花椒，涼水下雞放幾個發好的小干香菇，大火水一開倒些料酒，這樣做味道好，小火燉40~50分鍾後，把上面的浮油撇干凈，放少許鹽即可。單喝時可以放一個海參，也可以下面條用。
雞湯升白的作用在我家病人身上，可以用神奇來形容。再好的東西天天也有吃厭的時候，開始時，我家病人有兩天偷偷的沒喝，問其卻說喝過了，第3天早正好查血卻發現只有2000，再有兩天就該化療了，真急S。中午看著其喝，晚上同樣，隔了一天再查血，居然上到4000，沒耽誤療程。從這以後我家病人很配合喝雞湯。家人做完化療周期一年了，什麼升白葯都沒吃，白細胞一直都正常，當然雞湯還是經常喝。
凡用這個方法的都說有效，希望對你也有幫助，試一下吧：）
8、我化療期間吃牛尾或牛肉請問行不行
一般化療都不能吃牛的。