1、豬骨頭裡面的骨髓油，怎麼樣做好吃，而且營養價值高？請求大家幫忙。
選小排骨500克，先加水煮，放適量黃酒、姜絲去腥，待半熟時，將一把帶皮花生米放鍋內，再燒至豬骨八成熟，加入300克大米，用文火煮熟，最後放入少許鹽、味精、蔥花、吃時加胡椒粉，燒排骨時以每人兩塊為宜，否則豬骨太多粥太稠；加米之後切忌用大火，如果米燒爛就像泡飯而不像粥了。
2、怎樣找豬骨髓
豬骨髓就是豬骨頭裡面的骨髓，通常是腿骨，煮的的時候是從中間敲成兩半即可找到。
骨髓是造血組織，位於長骨的髓腔及所有骨松質內。成年人的骨髓分兩種：紅骨髓和黃骨髓。紅骨髓能製造紅細胞、血小板和各種白細胞。血小板有止血作用，白細胞能殺滅與抑制各種病原體，包括細菌、病毒等；某些淋巴細胞能製造抗體。因此，骨髓不但是造血器官，它還是重要的免疫器官。
3、豬骨頭的骨髓可以吃嗎
可以吃的，東北還有專門的大骨店，就是專門賣豬骨頭吃骨髓的
4、豬骨頭湯里的骨髓是綠色的是怎麼回事？能不能吃？
頭一次聽說還有綠色的，不是血管吧？是不是沒沒熟透，要不就是壞了，也不貼個圖。當年得病後回家就好骨頭湯，油太大，喝了直接反胃吐了，鼻子裡面出血了，又去住院了。