骨髓食用

1、甲魚和核桃可以一起燉嗎?

甲魚和核桃可以一起燉嗎。甲魚具有補腎壯骨，滋陰潛陽，軟堅散結，退熱除蒸之功效。核桃具有補腎壯陽，固精，溫肺斂肺定喘，潤腸補腦，通便之功效。甲魚和核桃可以一起燉具有補腎壯骨，滋陰潛陽，軟堅散結，退熱除蒸，固精，溫肺斂肺定喘，潤腸補腦，通便的作用。

甲魚和核桃一起燉的做法：

甲魚參核桃骨髓湯

主料：核桃仁30克，黨參20克，甲魚1隻，豬脊髓250克。

輔料：姜1塊、蔥1顆、胡椒粉2克、鹽3克。

製作過程：

1、把生猛的甲魚丟進鍋中慢慢煮一會，相傳這樣甲魚會排尿到水中，它的尿是精華會慢慢吸收到身上，煲出來的補腎功效加倍。

2、把燙熟的甲魚表面的黑皮去掉，

3、將甲魚揭去鱉甲，去內臟和頭爪；

4、斬塊洗凈待用。

5、核桃仁洗凈待用。

6、豬脊髓洗凈備用；

7、黨參洗凈切段。

8、將甲魚肉放入煲鍋內，加姜、蔥、胡椒粉，用武火燒沸；

9、再用文火將甲魚肉煮熟，最後放入豬脊髓、核桃仁、黨參，燉半小時，加入鹽即成。

10、出鍋。盛入碗里，即可食用。

健康功效：補中益氣，健脾益肺，補腎壯骨，滋陰潛陽，軟堅散結，退熱除蒸，溫肺斂肺定喘，潤腸補腦，通便。適用於頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精、智力減退等症。

食用方法：每周1次，佐餐或單獨食用。

宜忌：感冒發熱者忌食。

甲魚參核桃骨髓湯的營養價值：

1、甲魚性微寒，味咸。歸經肝，腎。具有補腎壯骨，滋陰潛陽，軟堅散結，退熱除蒸之功效。用於陰虛發熱，勞熱骨蒸，虛風內動，經閉，癓瘕，久瘧瘧母。禁忌脾胃虛寒、食少便溏及孕婦禁服。

2、核桃仁性味甘，溫。歸腎、肺、大腸經。具有補腎壯陽，固精，溫肺斂肺定喘，潤腸補腦，通便之功效。主治腎虛腰膝冷痛、尿頻、耳鳴、陽萎遺精、須發早白等症。常食可令人肥健、潤肌、黑須發。

3、黨參性味甘、平。入肺、脾經。具有補中益氣，健脾益肺之功效。用於脾肺虛弱、氣短、心悸、食少便溏、虛喘咳嗽，內熱消渴等症。

4、豬骨髓味甘，性寒。歸腎經。具有益髓滋陰，生肌之功效。主治骨蒸癆熱，遺精帶濁，消渴，瘡瘍等症。在使用骨髓時，將豬脊骨敲碎，取出骨髓用之。以上二葯與甲魚和骨髓共烹，可達到補腎益氣，壯骨健髓之功效。適用於患者及正常人群常年食用。

2、牛骨髓油茶怎麼食用？

打開簡朴的草紙包裝，因為是牛骨髓油炒的，所以香味會立即撲鼻而來。呈淡褐色的炒麵中，摻著花生、芝麻、核桃、杏仁、瓜子仁等。我的口味偏咸，所以通常會買鹹味的吃。總結了多年經驗，我覺得油茶最適合作早餐！中餐吃的話略顯稀薄，放在晚餐油份又太多，不易消化。

我也曾在家嘗試自己製作過：把核桃碾成粗粒，芝麻、瓜子仁、花生仁炒熟備用；鍋燒干後不能放油，先放白麵粉，要開小火慢慢地干炒，一定要小心可不要炒糊了；翻太慢的話就容易糊鍋底，所以最好是一家人換著炒；炒到麵粉開始發黃，嘗嘗已經有些香味了就可以加入牛油了；這時候是一個關鍵點哦，一定要把拌牛油時出現的疙瘩炒開，疙瘩炒勻之後就差不多了，最後把備用的乾果顆粒倒進去，拌勻了，就可以關火了。最後，再不停地翻上三五分鍾，晾涼了裝入瓶子里儲存，不容易結塊。

早上起床，挖上幾勺油茶麵，先用一點點溫水沖開，然後立即倒入沸水迅速攪動（最好是煎水，也就是剛開鍋的開水），整個過程也就1、2分鍾，真是方便！沖好後的油茶香氣濃郁、營養豐富、質地滑膩、口感潤澤，尤其是在北方寒冷的冬天，一碗熱氣騰騰的油茶下肚，馬上從頭暖到腳，一天的精神都來了！

　新鮮牛骨髓是牛身上的精華，含有天然的脂肪蛋白質及鐵、鈣、鋅等多種人體必需的微量元素。千百年來，西安的穆斯林兄弟就是因為有長期食用牛骨髓油茶的食俗，大都身體健壯、精神飽滿，做起生意來也格外成功哦！

3、常食用動物骨髓有什麼好處

其實說真的，骨髓營養價值確實不錯，動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽的保健功效。 將豬骨頭與鮮豬肉的營養成份加以比較，你會發現，其蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。

動物骨髓中富含有利於智力發育的磷脂質、磷蛋白等，骨頭中含有豐富的鈣質，都是很有營養的食物，一般人都可以食用，骨髓中脂肪含量較高，肥胖、高脂血症等病人不宜過多食用。骨頭中的鈣需要長時間的熬制，使鈣質充分溶出，才容易被人體利用
在熬制的過程中最好加些醋，可以促進鈣的溶出哦~

4、骨髓侵膏是食品添加劑，長時間食用對人提有害嗎？骨髓侵膏是生物成分還是化學成分？

要注意控制量的攝入，不能超過每日攝取量。就像食鹽一樣，雖然每天都要攝入，但攝入過多也有害。食品添加劑的有害無害與其本身雖然有一定的關系，但是攝入量更重要

5、動物的骨髓可以食用嗎？

骨骼里主要的金屬元素就是鈣！

骨髓是動物器官中十分重要的一個部分，造血幹細胞就由骨髓供應，俗話說骨髓補血，骨髓不僅味道好，營養價值確實不錯，以後碰到長骨，最好將骨髓也吃了。尤其是骨髓化到湯里後變白的湯最有營養，最香,是動物當中最有營養的
動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽的保健功效。 將豬骨頭與鮮豬肉的營養成份加以比較，你會發現，其蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。

動物骨髓中富含有利於智力發育的磷脂質、磷蛋白等，骨頭中含有豐富的鈣質，都是很有營養的食物，一般人都可以食用，骨髓中脂肪含量較高，肥胖、高脂血症等病人不宜過多食用。骨頭中的鈣需要長時間的熬制，使鈣質充分溶出，才容易被人體利用
在熬制的過程中最好加些醋，可以促進鈣的溶出哦~

6、我食用了同源葆青牛骨髓粉4個多月了，為什麼一點,校果沒有，

騙人的東西