牛骨髓蛋黃

1、血小板太低吃什麼補

血小板太低的時候，吃哪些食物可以補補？

血小板是我們血液的重要組成部分，而血小板的功效就是止血。如果血小板的數量下降，人體就不能夠自動有效的止血，這對人的傷害是非常大的。當然治療治血小板，數量低下也有很多方法，但是小編今天主要介紹的是一些食譜的類的方式，因為通過食物來療養身體，總比吃葯的傷害要小一些。

一、花生煨湯

在我們發現血小板數量減少的時候，尤其是初期的時候，我們可以用花生米來煮湯喝，每天選擇帶皮的生花生二兩左右，然後再加上1隻豬蹄，最好再選擇一些藕節，這三樣用來煮湯，可以很快的促進血小板的生成，對血小板減少有一定的調節作用。

二、花生衣紅棗汁。

把花生米放到溫水裡浸泡，去掉外皮，然後再把紅棗浸泡以後。取適量的紅棗和花生皮放在一起煮湯，做好以後再加上少量的紅糖，這樣可以有很好的止血補血的作用。而且這個方法還可以治療各種失血和血小板減少的情況。

三、羊脊骨湯。

由於腎精不足而引起的血小板減少，在這個時候就可以通過喝羊脊骨湯來調養。首先應該選擇處理好的羊脊骨，然後再准備一些肉從蓉和菟絲子，並且在煮羊脊骨之前，要把肉蓯蓉在酒里泡上一個晚上，然後去掉外面的粗皮。而菟絲子更是需要在酒里浸泡三天以後，然後拿出來曬干搗成粉末。等到這些材料全部准備好了以後，放進肉蓯蓉慢慢的煮燉，等到熟透了，以後再加入蒜姜和菟絲子，一定要在每天早晚空腹的時候使用，這對健脾胃，補血氣都有非常的良效。

四、雞血藤大棗湯。

要准備好雞血藤和大棗，然後把這兩味葯用水煎開，最後一把雞血藤丟掉，然後把湯汁喝了，把大棗吃掉，這對補充血小板也有非常好的效果。

五、枸杞參棗雞蛋湯。

首先要准備紅棗，枸杞，雞蛋，黨參，然後一起放進砂鍋里，加入適量的水煮熟，等到雞蛋也煮熟了再再繼續燉一會，最後把雞蛋吃了，把湯喝了。

除了這些，還可以在平時的時候，吃一些紅棗，新鮮的蔬菜水果，而且要戒煙戒酒，並且保持適當的運動。這些都對我們的身體有好處。而且如果血小板減少時，這時候不應該太過勞累，一定要注意休息。

隨著我國生活質量的提高，大家越來越注重自己的身體狀況，平時到時候也應該養成定期體檢的習慣，這樣的話可以及時發現自己身體的問題，然後及早的開始治療，祝大家身體健康。

2、容易使人凝血的食物有哪些

含有維生素K食物具有凝血功能，維生素K的來源是綠葉蔬菜，菠菜、甘藍、甜菜、綠豆、萵筍、花椰菜、芥菜、香菜、藕。還有綠色豌豆和胡蘿卜是非常好的維生素k來源。

另外含維生素K多的食物其次是肉類和乳製品。比如在動物肝臟、蛋黃、魚肝油、乳酪、優格、優酸乳等中含有一些維生素K，同樣也能給人們補充適量的維生素K，所以這些食物中都具有凝血功能。

(2)牛骨髓蛋黃擴展資料：

人體維生素K的需要量非常少，但它卻是維護血液功能正常凝固，減少生理期大量出血，還可防止內出血及痔瘡。經常流鼻血的人，應該多從天然食物中攝取維生素K。

維生素K分為二大類，一類是脂溶性維生素，即從綠色植物中提取的維生素K1和腸道細菌(如大腸桿菌)合成的維生素K2。另一類是水溶性的維生素，由人工合成即維生素K3和K4。

最重要的是維生素K1和K2。 脂溶性維生素K吸收需要膽汁協助，水溶性維生素K吸收不需要膽汁。

3、牛骨頭的膽固醇高么~???

【膽固醇簡介】
一般都知道，脂類物質主要分為兩大類。脂肪（主要是甘油三酯）是人體內含量最多的脂類，是體內的一種主要能量來源；另一類叫類脂，是生物膜的基本成分，約占體重的5%，除包括磷脂、糖脂外，還有很重要的一種叫膽固醇。

膽固醇又稱膽甾醇。一種環戊烷多氫菲的衍生物。早在18世紀人們已從膽石中發現了膽固醇，1816年化學家本歇爾將這種具脂類性質的物質命名為膽固醇。膽固醇廣泛存在於動物體內，尤以腦及神經組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。其溶解性與脂肪類似，不溶於水，易溶於乙醚、氯仿等溶劑。膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質，它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。

膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為「好膽固醇」，後者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為「壞膽固醇」。血液中膽固醇含量每單位在140―199毫克之間，是比較正常的膽固醇水平。

【膽固醇的應用】

膽固醇在體內有著廣泛的生理作用，但當其過量時便會導致高膽固醇血症，對機體產生不利的影響。現代研究已發現，動脈粥樣硬化、靜脈血栓形成與膽石症與高膽固醇血症有密切的相關性。 如果是單純的膽固醇高則飲食調節是最好的辦法，如果還伴有高血壓則最好在監測血壓的情況下只要經醫生確定為高血壓，則需要使用降壓葯物。高膽固醇血症是導致動脈粥樣硬化的一個很重要的原因，所以請引起注意。

自然界中的膽固醇主要存在於動物性食物之中，植物中沒有膽固醇，但存在結構上與膽固醇十分相似的物質——植物固醇。植物固醇無致動脈粥樣硬化的作用。在腸粘膜，植物固醇（特別是谷固醇）可以競爭性抑制膽固醇的吸收。

【膽固醇的分布】

膽固醇雖然存在於動物性食物之中，但是不同的動物以及動物的不同部位，膽固醇的含量很不一致。一般而言，獸肉的膽固醇含量高於禽肉，肥肉高於瘦肉，貝殼類和軟體類高於一般魚類，而蛋黃、魚子、動物內臟的膽固醇含量則最高。

通常，將每100克食物中膽固醇含量低於100毫克的食物稱為低膽固醇食物，如鰻魚、娼魚、鯉魚、豬瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鴨肉等；將每100克食物中膽固醇含量為100～200毫克的食物稱為中度膽固醇食物，如草魚、鯽魚、鰱魚、黃鱔、河鰻、甲魚、蟹肉、豬排、雞肉等；而將每100克食物中膽固醇含量為200～300毫克的食物稱高膽固醇食物，如豬腎、豬肝、豬肚、蚌肉、蛀肉、蛋黃、蟹黃等。高膽固醇血症的患者應盡量少吃或不吃高膽固醇的食物。

【關於膽固醇】

在對待食物膽固醇的作用方面，存在著兩種截然不同的片面的觀點。一種觀點認為膽固醇是極其有害不能吃的東西。說這種觀點片面，是由於持這種觀點的人對膽固醇在人體內的作用缺乏清楚的認識。事實上，膽固醇是細胞膜的組成成分，參與了一些甾體類激素和膽酸的生物合成。由於許多含有膽固醇的食物中其它的營養成分也很豐富，如果過分忌食這類食物，很容易引起營養平衡失調，導致貧血和其它疾病的發生。

另一種觀點認為膽固醇對人體無多大危害，人們可以盡情地攝取。這種觀點之所以錯誤，是由於對高脂血症、冠心病的發病機制缺乏認識。長期過量的食物膽固醇攝入，將導致動脈粥樣硬化和冠心病的發生與發展。

在每天吃多少膽固醇比較恰當這個問題上，一般認為健康成人和不伴有冠心病或其它動脈粥樣硬化病的高膽固醇血症患者，每天膽固醇的攝入量應低於300毫克，而伴有冠心病或其它動脈粥樣硬化病的高膽固醇血症患者，每天膽固醇的攝入量應低於200毫克。

在飲食上最好使用含膳食纖維豐富的食物，如：芹菜、玉米、燕麥等；茶葉中的茶色素可降低血總膽固醇，防止動脈粥樣硬化和血栓形成，綠茶比紅茶更好；維生素C與E可降低血脂，調整血脂代謝，它們在深色或綠色植物（蔬菜、水果）及豆類中含量頗高。限制高脂肪食品：如動物內臟，食植物油不食動物油。

飲酒可能使血中的高密度脂蛋白升高，加強防治高膽固醇血症的作用。飲酒量以每日攝入的酒精不超過20克（白酒不超過50克）為宜，葡萄酒較合適，但必須嚴格限制攝入量。

膽固醇含量多的食物有：蛋黃、動物腦、動物肝腎、墨斗魚（烏賊）、蟹黃、蟹膏等。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克。豬肝中膽固醇的含量較高，據分析每100克豬肝中，含膽固醇約368毫克。

【合理控制膽固醇的吃法 】
低密度脂蛋白膽固醇(簡稱LDL-C)，能對動脈造成損害；而高密度脂蛋白膽固醇（簡稱HDL-C），則具有清潔疏通動脈的功能。下面是一些專家推薦的飲食方法，旨在降低人體內LDL-C含量，而增加HDL-C含量。

1、 多吃魚
一項針對Ω-3脂肪酸（存在於金槍魚、鯖魚、鮭魚和沙丁魚等魚類中）對hdl-c的影響進行的研究表明，當吃魚的次數達到每周1次甚至每天1次時，能有效減少飽和脂肪的攝入量。

2、多吃富含纖維的食物
整粒穀物和麵包等纖維含量非常高的食物，能有效降低人體內ldl-c的含量。營養專家指出，為了達到影響膽固醇含量的效果，膳食中的纖維必須達到15~30克。
可以在早餐中加上一盤黑莓，在午餐中加入半碗扁豆，在晚飯中加入一盤全麥麵食，再加上5個對半剖開的桃干作為零食。

3、多吃大豆製品
豆腐和膨化植物蛋白等大豆製品中，含有一種天然的植物化學物質，叫作異黃酮。研究顯示，這種化學物質有助於把危害動脈的ldl-c從人體中清除出去。

4、攝入足量的維生素C
在馬薩諸塞州塔夫茨大學進行的研究顯示，血液中維生素C含量與人體內hdl-c含量成正比。專家建議，每天吃3~4份維生素C含量豐富的食物，如柑橘類水果、馬鈴薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深綠色多葉蔬菜等，能提高人體血液中維生素C的含量，從而提高體內hdl-c的數量，保證血管暢通。

Health world tips:
膽固醇是人體不可缺少的營養物質。它不僅是身體的結構成分之一，還是合成許多重要物質的原料。過分忌食含膽固醇的食物，易造成貧血，降低人體的抵抗力；但長期大量攝入膽固醇，不利於身體健康，會使血清中的膽固醇含量升高，增加患心血管疾病的風險。所以，科學的飲食方法提倡適量攝入膽固醇。
不含膽固醇和膽固醇含量少的食物有：所有植物性食物、禽蛋的蛋清、禽肉、乳品、魚等；
膽固醇含量多的食物有：蛋黃、動物腦、動物肝腎、墨斗魚（烏賊）、蟹黃、蟹膏等。
一般認為，膽固醇的攝入量以每天小於300毫克為宜（相當於1個雞蛋黃中含的膽固醇量）。

Health world tips：
研究人員還發現，不吸煙、適當喝一點酒和每周進行幾次提高心臟功能的體育鍛煉，是提高人體內hdl-c數量的3個關鍵。

l 少吃高脂類食物
動物肝臟、雞蛋、牛羊肉等紅色肉類，都ldl-c含量較高的食物，常吃這些食物，不利於降低人體內的膽固醇數量。
南希?恩斯特是馬里蘭州國家心肺和血液研究所的工作人員，她指出，在任何旨在降低膽固醇的飲食方法中，都應盡量把從飽和脂肪中獲得的熱量，降低到全天飲食熱量總數的10%。因為過量的飽和脂肪會加重人體內負責清除膽固醇系統的負擔，從而導致動脈堵塞。
l 對脂肪的攝入比例進行重新分配
人體每天攝入的脂肪大致分為飽和脂肪（多存在於肉類等食物中）、多種非飽和脂肪（多存在於植物油中）和單一非飽和脂肪（存在於菜籽油和橄欖油中）。
專家建議，改變日常膳食中上述3種脂肪攝入量的比例，能夠降低人體內ldl-c的含量。對於體內膽固醇含量較高的人來說，3種脂肪的最佳分配比例7：10： 13。也就是說，從飽和脂肪中攝入的熱量，應減少到總攝入量的7%以下；從多種非飽和脂肪中攝入的熱量，應減少到總攝入量的10%以下；從單一非飽和脂肪中攝入的熱量，則可增加到總攝入量的13%以上。

Health world tips：醫生提醒
l 經確診為膽固醇過高的患者，應該由醫生進行定期監護和治療指導。
l 服用維生素E補充葯物的同時，不能服用抗凝血劑葯物。
l 維生素E的日需求量是30IU（維生素的國際單位）。然而當醫生建議服用維生素E補充葯物，協助降低膽固醇時，醫生的推薦量通常可達到每天至少 100IU。雖然專家的看法是，維生素E的使用劑量在600IU以內，都屬於安全無害范圍；但專家同時強調，服用的具體數量、方法、時間和注意事項，須謹遵醫囑。
另外，據我國二十萬臨床數據證實，茶葉提取物——「茶色素」對調節膽固醇也有明顯療效，無毒副作用，可在醫生確診後確定能否服用[茶色素膠囊]。

4、男人養精吃什麼 8種食物最養男人

1.西紅柿

西紅柿是抗氧化物番茄紅素的最佳食物來源。多項有關男性生殖力的研究證實，番茄紅素能明顯改善精子的運動性、活性和結構。食用經烹調或加工的西紅柿更易吸收番茄紅素。

2.核桃

核桃富含歐米伽3脂肪酸，英國生殖研究學會的一項研究發現，每天食用約75克核桃，精子的活力、運動性以及形態等都能得到提升。

3.大蒜、韭菜

蒜、蔥、韭菜等堪稱「男人菜」，它們不僅具有強大的殺菌能力，還有助B族維生素的吸收，促進糖類新陳代謝，緩解疲勞。 有研究發現，蔥屬類蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危險低一半。男性每周至少應吃3次蔥屬類蔬菜。精彩閱讀：男人吃這6種肉養精補腎效果強

4.藍莓

藍莓中所含有的榭皮素和白藜蘆醇是強效抗炎抗氧化物來源。研究顯示，榭皮素能保持精子的一些健康指標，比如運動性和質量;白藜蘆醇被證明能改善精子運動性。

5.深海魚

沙丁魚、三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物能阻止血液凝結、降低甘油三酯等作用，對心血管特別有益，從而幫助男性勃起，減少性功能障礙。

6.石榴

石榴長期被認為是一種超級水果，因為其富含抗氧化劑。研究顯示，石榴能提升睾丸素水平，改善精子質量，促進男女的性慾。土耳其一項研究顯示，堅持7周每天飲用石榴汁，性慾和精子質量都會有所改善。

7.牛羊肉

營養專家推薦男性每天攝入鋅15毫克，女性為11.5毫克。這是因為男性精液里含有大量的鋅，鋅不足會影響精子的數量與品質。 此外，鋅不僅是雄性激素合成的必需品，同時也擔負著保護前列腺的重任。含鋅較為豐富的食物有牛肉、羊肉以及水產品。

8.十字花科蔬菜

這類蔬菜富含有機硫化物，一直是蔬菜中的健康典範。十字花科蔬菜有助於防止前列腺癌細胞擴散，生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是，吃這類蔬菜時要充分咀嚼，使保健成分更好地釋放。

(4)牛骨髓蛋黃擴展資料：

男人養精：深度解讀腎精不足的信號

「隨意樁」幫您改掉抖腿和偏跟

面色是反映健康的臉譜，腎虛面黑請用玫瑰山葯粥

肝腎同調：腎為生殖之根，肝為泄精之樞紐

肝主筋，傷肝必損性功能

夢遺是肝腎惹的禍，睡前搓臍可安然

肝腎氣不足最易陽痿，請用雌鴿木耳湯

早泄「快」而不樂，五倍子湯一洗了之

睾丸：男人的「性福」之根、生命之源

腎應冬天，保持睾丸適度低溫，可降低不育風險

陰囊皮糙發癢又刺痛，蛇床子湯加蛋黃油有奇效

小便：小便不可小看，男人的命門在尿道

小便也是一味葯，治療血症之要葯

蔥白敷肚臍，前列腺肥大立刻很「方便」

腎精不足牙松動，食療、踮腳小便可固齒

寶寶尿床煩惱多，肉桂雞肝湯讓爸媽不再發愁

腎藏精：腎精不足，疾病纏身

腎精不足多白發，首烏茶來解憂煩

腎精不足致耳鳴，黑木耳瘦肉湯除雜訊

腎精不足成健忘，食療與香佩雙管齊下

腎精不足腰酸痛，還需豬腰煲杜仲

小兒腎精不足發育慢，海帶燒排骨長個又補腦

五更瀉也是腎虛，請用荔枝淮山蓮子粥

養精有道：不花錢的養腎方法

鹽是腎精的閥門，您不知道的「鹽養生」奧秘

「活」字千口水，唾液是補腎養顏的真燕窩

參考資料：男人養精，女人養血-網路

5、吃什麼補骨髓最有效果

吃豬髓、骨髓、菌類食物補骨髓。

豬髓，中葯名。為豬科豬屬動物豬的脊髓或骨髓。遍及全國。具有益髓滋陰，生肌之功效。常用於骨蒸癆熱，遺精帶濁，消渴,瘡瘍。

吃骨髓補骨髓，如骨頭湯、牛骨髓,另外豬尾有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬，具有補陰益髓的效果，可改善腰酸背痛,預防骨質疏。

菌類食物：如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。這些菌類含有豐富的硒。經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。

(5)牛骨髓蛋黃擴展資料：

一、骨髓美味，但需適量。美食雖好，仍需限量，建議食用畜禽肉的量不超過一斤，《中國居民膳食指南》中建議我們每日食用畜禽肉280-525克，對於美食，規避健康風險，限量才是關鍵。

二、骨髓可以吃，但請偏向瘦肉、少吃肥肉。肥肉當中含有較多的飽和脂肪酸，雖然它很香，但是建議要少吃，偏向瘦肉，和脂肪相比，建議還是要適量攝入優質蛋白質。

三、烹制骨頭，請少鹽少油。無論是吃骨髓還是喝骨頭湯，在烹調過程中請少鹽少油，骨頭中本身高脂，很多人為了使其入味會額外添加大量的食鹽，這樣無疑會「雪上加霜」，久而久之會增加高血壓、胃癌的患病風險。

四、拒絕單獨享用骨肉，請配以其他食物共食。吃骨頭的同時，請伴以蔬菜（最好是綠色蔬菜）、豆類食品、菌菇類等食材共同食用，多樣食物搭配，營養均衡攝入，減少肉類攝入，規避健康風險。

6、牛排的醬汁有哪些

牛排的醬汁常見的有純醬油醬汁，做法如下：

純醬油醬汁做法：

主料：醬油適量

調料：蔥適量、洋蔥片25g，蔥25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，雞精5g

做法步驟：

1、材料准備：洋蔥片25g，蔥25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，醬油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，雞精5g

2、擦乾鍋，在鍋里倒少許油預熱，加入洋蔥，蔥，元茜炒香，然後加入海鮮醬，柱候醬，翻炒片刻。

3、往鍋里加入水、生抽，煮沸五分鍾（火不宜太大，剛好沸騰即可）。

4、往鍋里加入水、生抽，煮沸五分鍾（火不宜太大，剛好沸騰即可）。

5、下少許冰糖煮溶，調到有少許鮮甜味。起鍋濾渣，一碗心血之作的純醬油醬汁就出來了！

6、成品

7、無意中買了一盒光明植物黃油，本來想煎牛排，後來上網一看說不可以，請教各位我該拿這和盒油咋辦呢？

其實也沒什麼不可以的。和黃油性質，味道基本近似。

可以塗抹麵包片吃，灑些糖味道很好。

麻煩些可以製作法式土司。土司麵包片蘸上雞蛋液，然後在平底鍋里用黃油煎成金黃色，味道極佳。