1、這個是什麼,從魚肉中拿出來的,我確定不是魚骨中間的骨髓
多半是寄生蟲,許多魚體內都有不同類型的寄生蟲!
2、魚骨頭有骨髓嗎
只有脊柱骨才會有,嚴格意義上來說應該是脊髓,不同於日常生活中的骨髓
3、魚骨豬骨鈣含量那個高
豬骨里有骨髓,熬的湯好喝
4、魚脊柱裡面白色的髓能吃嗎?
魚脊柱裡面白色的髓能吃。
魚骨及脊髓的營養:
魚骨也就是我們常說的魚刺,富含鈣等微量元素,經過軟化處理後,其營養成分會更容易被人體吸收。非常小的帶骨小魚要使勁嚼碎,進入胃裡後,胃酸會將其魚骨部分軟化,促進鈣、磷等營養物質的溶出。大魚骨要吸它的骨髓,也就是魚脊柱中的白線。此外,魚骨還可以加醋熬湯,小火燜煮(2~4小時)。需要注意的是,用白水煮湯,魚刺很難變軟,多加點食醋燜燉,可利用醋酸的作用促進魚刺軟化。
5、從魚骨內長出一根紅色,2根長,那是寄生蟲,還是魚筋.
這既不是寄生蟲,也不是魚筋,而是凝固的魚脊血。魚類在解剖上可知,沿脊柱內側有魚的動脈。殺魚時要先放血,否則魚血殘留在動脈血管中凝固為血栓,會影響烹飪口感。而寄生蟲特別是肌肉寄生蟲主要成分是水分和蛋白質,高溫下與魚肉高度融合,是很難分辨出來的,所以說魚要高溫做熟防入口感染就是這個道理。
希望回答能幫助你,請採納
6、吃動物的骨髓好嗎?
骨骼里主要的金屬元素就是鈣!
骨髓是動物器官中十分重要的一個部分,造血幹細胞就由骨髓供應,俗話說骨髓補血,骨髓不僅味道好,營養價值確實不錯,以後碰到長骨,最好將骨髓也吃了。尤其是骨髓化到湯里後變白的湯最有營養,最香,是動物當中最有營養的
動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質,具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽的保健功效。 將豬骨頭與鮮豬肉的營養成份加以比較,你會發現,其蛋白質、鐵、鈣和磷等含量,遠遠高於鮮豬肉。
動物骨髓中富含有利於智力發育的磷脂質、磷蛋白等,骨頭中含有豐富的鈣質,都是很有營養的食物,一般人都可以食用,骨髓中脂肪含量較高,肥胖、高脂血症等病人不宜過多食用。骨頭中的鈣需要長時間的熬制,使鈣質充分溶出,才容易被人體利用
在熬制的過程中最好加些醋,可以促進鈣的溶出哦~
7、骨的成分包括______和______.骨的基本結構包括______、______和骨髓三部分
骨的成分包括有機物和無機物,將魚骨用火燒,有機物能燃燒,且有焦糊的味道,剩餘物為無機物不易燃燒,骨會慢慢變成灰白色,變得脆硬,用鑷子輕敲煅燒後的骨,骨會碎裂;無機物在與鹽酸發生化學反應是能被溶解出來,剩餘的為有機物,使骨變軟,並具有一定的彈性.
骨的基本結構按從外到內的順序包括骨膜、骨質和骨髓三部分組成;骨膜內有、血管、神經成骨細胞,血管與骨的營養有關,成骨細胞可以產生新的骨質,與骨的長粗和骨的癒合有關;骨質包括骨松質和骨密質,前者呈海綿狀,由許多片狀的骨小梁交織而成,分布於骨的內部和長骨的兩端.後者質地堅硬緻密,主要分布於骨幹,抗壓力強;骨髓填充在骨髓腔和骨松質的空隙內,分為紅骨髓和黃骨髓,紅骨髓有造血功能.胎、幼兒的骨髓全是紅骨髓.成年之後,長骨骨幹內的紅骨髓逐漸被脂肪組織代替,稱為黃骨髓,失去造血功能.失血時有會轉化紅骨髓,造血功能又恢復.
故答案為:有機物;無機物;骨膜;骨質.
8、有什麼方法可以很快把魚骨上的肉、神經和脊髓去掉
這是技術活,必須經過長期的汗水拼搏,才能練出的絕招!不過用醋好像可以使魚骨變軟
9、魚骨中的 黑絲??????
一層粘膜和魚血