牛身上的骨髓

1、一頭牛的牛骨髓有多少？

牛骨髓，葯劑，為牛科動物黃牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，豐富蛋白質和鈣質，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓，是補充營養鈣質的天然佳品。

2、牛骨髓怎麼分辨真假?

我們能看到的牛骨髓都是長骨內的骨髓。就和人一樣，牛長大之後長骨中的骨髓都會脂肪化。也就是說，那裡面含有的營養物質中最多的就是脂肪…就和大肥肉一樣…

3、牛骨髓油的營養

牛骨相對的脂肪含量要低一些，小火長時間熬煮才能讓對身體有益的骨膠原充分溶出，對小孩骨骼發育有好處。骨髓中含有豐富磷脂和不飽合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。
功用主治：潤肺，補腎、填髓。 治虛癆羸瘦，精血虧損，泄利，消渴，跌撲損傷，手足皴裂。
營養成分 :
每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。

4、牛髓粉的作用原理

牛骨髓，葯劑，為牛科動物黃牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，豐富蛋白質和鈣質，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓，是補充營養鈣質的天然佳品。

牛骨髓是牛科動物黃牛或水牛的骨髓，性溫，味甘，無毒，入心、脾二經，既是中葯也是滋補食材，也可作為其他食物的輔助調味料。骨髓是骨之精華，又是造血基質。含有大量蛋白質，如：鱗質、磷蛋白、氨基酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6 維生素D、骨膠、軟骨素等以及豐富的礦物質。

(4)牛身上的骨髓擴展資料：

牛骨髓能補腎益精，填髓強骨，常用於精髓虧虛所致的痿症，症見肢體痿弱、肌肉瘦削。皮膚鬆弛、腰膝酸軟，遺精盜汗。有益精養血，潤澤皮膚之效，適用於精血虧虛所致的皮膚乾燥，起皮如魚鱗狀。

牛骨髓可潤肺健胃，適用於內環境平衡失調和適應機能不全者。牛骨髓具有潤肺，補腎，天隨之功，與補中益氣，潤養五臟的黑芝麻益氣使用，其補虛效果更強，適用於糖尿病患者雙下肢痿軟無力。

根據《飲食治療指南》記錄，100g牛骨髓中含有水分3g，蛋白質0.5g，脂肪95.8g，灰分0.3g，硫胺素微量，核黃素微量，尼克酸微量，屬於高脂肪食物，雖然對調節血糖有一定的作用，但不建議過量食用。

參考資料：網路--牛骨髓

網路--牛髓

5、牛蹄筋，牛骨髓

其實西醫沒有這種說法的，術後不宜吃辛辣熱性食物實際上是中醫的說法。
因為你手術後有創口，比較容易受到感染。
中醫認為牛肉性溫，多吃會抄上火，也就是引起西醫所說的炎症。
按照中醫對葯材的理解，牛蹄筋襲和牛骨髓和牛肉一樣同屬溫熱性食物，所以最好不要吃，吃的話也不要多吃。

p.s. 牛蹄筋牛骨髓，你該不是吃火鍋吧？牛肉也許還可以吃點，火鍋就千萬不能吃了，火鍋燥熱程度遠非牛羊肉可比zd。就忍一忍好了，手術後48小時是最容易感染的，等過個5，6天，傷口癒合的差不多，飲食就沒有那麼嚴格要求了

6、牛骨髓是指牛骨裡面的那些嗎

牛骨髓，葯劑，為牛科動物黃牛或水牛的骨髓。高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。
每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。但不要吃太多，適當吃吃就行了。記住一句話，物極必反